Зміна споживчих смаків, розумніша автоматизація та стійкі ланцюжки постачання підживлюють глобальний попит, але швидке зростання наявного доходу в Азії, розширення сфери гостинності та пивоваріння за контрактом робить її регіоном, що розвивається найшвидше у 2025 році. Пивоварні по всій Азії інвестують у гнучкі масштабовані системи, які балансують між якістю та вартістю, і їм потрібні партнери з обладнання, які постачають швидко, локально та надійно.

Давайте будемо реальними: якщо ви керуєте пивоварнею у Великій Британії чи Португалії, ви знаєте, що вибір обладнання може впливати або перешкоджати вашій повсякденній роботі. Ринок Великобританії? Він уже зрілий, але все ще жвавий — тисячі пивоварень, які пропонують бари, паби та канали роздрібної торгівлі. Але ось у чому річ: коли ринок розвивається, бр

Коротка відповідь: почніть із цільового обсягу виробництва та площі, а потім виберіть пивоварний цех, який сьогодні відповідає розміру вашої партії та може масштабуватися разом із вами завтра. Відтак узгоджуйте кількість ферментерів, комунальні послуги та упаковку з планом продажів. Виконайте правильні основи, і розвиток стане набагато легшим і дешевшим.

Якщо ви плануєте свою першу пивоварню або модернізуєте існуючу установку, я хочу поділитися практичним, безглуздим посібником щодо обладнання, яке насправді має значення, типових підводних каменів, які я бачу, і того, як ми підходимо до проектів, щоб ви могли варити чисте, стабільне пиво з першого дня.

Це, мабуть, одне з найпоширеніших запитань, яке я отримую від початківців власників пивоварні. Після 20 років роботи в бізнесі пивоварного обладнання та роботи з понад 500 пивоварнями по всьому світу я бачив усі можливі сценарії, коли мова йде про вживане обладнання – хороше, погане та відверто потворне. Дозвольте мені

Яке обладнання потрібне для відкриття пивоварні? Привіт! Я Генрі Чен, генеральний директор Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. Я займаюся виробництвом обладнання для пива 20 років, і ми обслуговували понад 500 пивоварень по всьому світу. Відкриття пивоварні – це захоплююче підприємство, але воно також може бути трохи загадковим