Kumusta sa lahat—Henry Chen dito, CEO ng Jinan Cassman Machinery. Gumugol ako ng 20 taon sa paggawa ng kagamitan sa beer at nagtatrabaho sa mahigit 500 serbeserya sa buong mundo, mula sa maliliit na brewpub sa downtown Chicago hanggang sa mga operasyon sa paggawa sa Southeast Asia. At kung mayroong isang bagay na natutunan ko? Ang pinakamagandang hops, malt, at yeast

hoy! Henry Chen dito mula sa Jinan Cassman Machinery. Tingnan mo, diretso ako sa iyo. Ang pagsisimula ng isang craft brewery ay kahanga-hangang tunog hanggang sa aktwal mong subukang gawin ito. Ako ay nasa negosyong ito sa loob ng maraming taon, at hindi ko masasabi sa iyo kung gaano karaming mga tao ang lumapit sa akin na lubos na nalulula. Nasa kanila ang killer na ito