Како одабрати најбољу линију пивских флаша: Потпуни водич за купце

Увод: Последњи корак је најкритичнији

Можете да скувате најбољи ИПА на свету, али ако ваш процес паковања унесе кисеоник или инфекцију, то пиво ће бити непитко за неколико недеља.

Избор а Линија за флаше пива је једна од најсложенијих одлука које доноси власник пиваре. За разлику од статичког резервоара за ферментацију, линија за флаширање има стотине покретних делова, сензора и пнеуматских вентила. То је уско грло — буквално — вашег производног погона.

Да бисмо вам помогли да се снађете у овој инвестицији, саставили смо свеобухватан водич за купце. Ево четири фактора о којима се не може преговарати о којима морате да процените да бисте обезбедили да ваше пиво има свеж укус у боци као и у светлом резервоару.

Фактор 1: Квалитет материјала – хигијена и трајност

Пиво је кисело (пХ 4,0-4,5), а пиваре су влажне средине. Ако изаберете машину направљену од инфериорних материјала, изазивате корозију и контаминацију.

Стандард СС304

Уверите се да је свака компонента која додирује ваше пиво - и оквир саме машине - направљена од нерђајућег челика 304 за храну..

• Зашто је то важно: СС304 је отпоран на оштру каустичну соду и персирћетну киселину која се користи током ЦИП (Цлеан-Ин-Плаце) циклуса.

• „Јефтина“ замка: Неки буџетски добављачи користе СС201 или пластику за унутрашње вентиле. Они се брзо разграђују, што доводи до цурења и потенцијалних микробактеријских скривених тачака.

Фацтори Дирецт Инсигхт: У Цассману производимо наше Линије за флаше пива користе сертификовани СС304. Пошто контролишемо набавку сировина, гарантујемо металургију сваког вентила и цеви.

Фактор 2: Капацитет – Усклађивање брзине са производњом

Не купујте само најбржу машину; купите ону која одговара вашем току рада. Капацитет се мери у БПХ (боцама на сат).

Израчунавање ваших потреба

1. Величина серије: Ако имате сјајни резервоар од 2000 Л, линији од 500 БПХ ће бити потребно више од 12 сати да се испразни. То је предуго за ваше особље и ризикује да се пиво загреје.

2. Пројекција раста: Добро правило је да купите машину која удвостручи вашу тренутну производњу.

3. Линеарни у односу на ротациони:

   • Линеарне линије: Добро за нано-пиваре (до 1000 БПХ).

   • Ротациони моноблокови: Неопходан за производне пиваре (2,000+ БПХ). Они су глаткији, бржи и троше мање пива.

Фактор 3: Дизајнерске карактеристике – Борба против кисеоника

Највећи непријатељ флашираног пива је растворени кисеоник (ДО). Ваш избор опреме диктира ваш рок трајања.

Обавезне карактеристике

• Двострука пре-евакуација: Ово је критично. Машина усисава ваздух из боце, испире ЦО2 и поново усисава пре пуњења. Ово смањује прикупљање кисеоника на скоро нулу (<30ппб).

• Изобарично пуњење: Пуњач мора да створи притисак у боци да одговара притиску резервоара. Ово спречава стварање пене и одржава нивое карбонације доследним.

• Фоббинг (млазирање под високим притиском): Пре постављања поклопца, млаз стерилне воде удара у пиво, стварајући контролисан пенасти поклопац који избацује ваздух из простора.

Ниво аутоматизације

Потражите ПЛЦ контролну таблу (Сиеменс или Омрон) . Интерфејс са екраном осетљивим на додир омогућава вам да прилагодите нивое пуњења и циклусе чишћења без ручног окретања кључева.

Фактор 4: Репутација добављача – ко подржава машину?

Линија за флаширање захтева одржавање. Сензори се померају, заптивке се троше, а софтвер треба ажурирати.

Разлика „фабрички директан“.

Многи онлајн продавци су само трговачке компаније. Они купују у фабрици, додају маржу и препродају вам.

• Ризик: Када се део поквари, продавац мора да контактира фабрику, додајући дане или недеље вашем застоју.

• Предност Цассмана: Ми смо произвођач.

  • Резервни делови: Ми имамо стандардне делове у нашем складишту за тренутну отпрему.

  • Техничко знање: Можете да позовете видео инжењера који је саставио вашу машину ради решавања проблема.

  • Цена: Плаћате фабричку цену, а не цену препродавца.

Честа питања: Уобичајена питања купаца

П: Да ли једна линија може да поднесе различите величине боца (нпр. 330 мл и 500 мл)?

О: Да, али су вам потребни 'Промени делови' (звездасти точкови и вођице). Приликом наручивања наведите све типове боца које намеравате да користите како бисмо могли да произведемо ове делове по мери за вас.

П: Колико ми је простора потребно за моноблок систем?

О: Стандардни 6-6-1 (6 уређаја за испирање, 6 пунила, 1 затварач) Моноблок је компактан, често се уклапа у простор од 2м к 2м. Међутим, морате узети у обзир покретну траку, машину за етикетирање и сто за паковање.

П: Које је време испоруке за прилагођену линију за боце?

О: Обично 60-90 дана за производњу и тестирање. Сваку машину тестирамо водом и флашама пре него што је пошаљемо у сандук.

Закључак: Инвестирајте у квалитет, сипајте поносом

Бирање најбољег Линија пивских флаша је баланс инжењеринга, капацитета и подршке.

Давањем приоритета конструкцији СС304, захтевањем двоструке пре-евакуације ради квалитета и одабиром Фацтори Дирецт партнера као што је Цассман, осигуравате да се ваша инвестиција исплати годинама које долазе. Не дозволите да лоша линија за флаширање буде разлог зашто ваше одлично пиво пропада на тржишту.

Добијте прилагођену понуду данас

Спремни да професионализујете своје паковање? Контактирајте Цассмана . Дозволите нашим инжењерима да дизајнирају решење за флаширање које одговара отиску и буџету ваше пиваре.

Поделите овај водич за купце

Помозите другим пиварима да донесу информисане одлуке. Поделите овај водич!