Unitank ընդդեմ Conical Fermenter. ո՞րն է լավագույնս համապատասխանում ձեր գարեջրի գործարանին:

Ձեր գարեջրի գործարանի սիրտը

Առևտրային գարեջրագործության մեջ ձեր գարեջրի որակը նույնքան լավն է, որքան այն անոթը, որում խմորվում է: Գարեջրի գործարանի նոր սեփականատերերի և ընդլայնվող օբյեկտների համար մեզ հանդիպող ամենատարածված տեխնիկական հարցերից մեկն է. «Ո՞րն է իրական տարբերությունը Unitank-ի և ստանդարտ խմորիչի միջև»:

Թեև դրանք արտաքինից կարող են նույնական տեսք ունենալ, երկուսն էլ ունեն խորհրդանշական գլանաձև-կոնաձև ձև, նրանց ներքին հնարավորությունները և գործառնական դերերը զգալիորեն տարբերվում են: Սխալ տեսակի ընտրությունը կարող է հանգեցնել արտադրության խցանումների կամ սարքավորումների ավելորդ ծախսերի:

Այս ուղեցույցում մենք կուսումնասիրենք Unitank-ի ընդդեմ կոնաձև ֆերմենտատորի կարգավորումների տեխնիկական նրբությունները՝ օգնելով ձեզ որոշել, թե որ անոթը համապատասխանում է ձեր գարեջրագործության նպատակներին և հատակագծին:

Ի՞նչ է ստանդարտ կոնաձև ֆերմենտատորը:

Ստանդարտ կոնաձև ֆերմենտատորը գարեջրագործության արդյունաբերության ձին է, որը նախատեսված է հիմնականում խմորման փուլի համար:

Հիմնական բնութագրերը

• Կոնների ներքև. Սովորաբար 60 աստիճանի կոն է, որը թույլ է տալիս խմորիչին և նստվածքին (խողովակ) նստել ներքևում՝ հեշտ հեռացնելու (բերքահավաքի) համար՝ առանց գարեջուրը թթվածնի ազդեցությանը ենթարկելու:

• Ճնշման գնահատական. Ստանդարտ ֆերմենտները նախատեսված են ցածր ճնշում պահելու համար (սովորաբար բավարար է հիդրոստատիկ ճնշման և CO2-ի արտահոսքի համար): Դրանք սովորաբար չեն գնահատվում ուժային կարբոնացման համար պահանջվող ավելի բարձր ճնշումների համար:

• Աշխատանքային ընթացքը. Երբ առաջնային խմորումն ավարտված է և խմորիչը հավաքվում է, գարեջուրը սովորաբար տեղափոխվում է Brite Beer Tank (BBT) պարզաբանման, հասունացման և կարբոնացման համար:

Լավագույնը. Գարեջրագործական գործարանների համար, որոնք առաջնահերթություն են տալիս բարձր թողունակությանը և ունեն հատուկ նկուղային հոսք, որը ներառում է առանձին Brite տանկեր:

Ի՞նչ է Unitank-ը: (Բոլորը մեկ լուծում)

Unitank- ը (կրճատ՝ Universal Tank) երկակի նշանակության նավ է, որը միավորում է ֆերմենտատորի և Brite տանկի առանձնահատկությունները մեկ միավորի մեջ: Դա «Շվեյցարական բանակային դանակ» է գարեջրի գործարանի տանկերի .

Քննադատական ​​տարբերությունները

1. Ճնշման հնարավորություն. Unitank-ի որոշիչ առանձնահատկությունն ավելի բարձր ճնշում պահելու կարողությունն է (սովորաբար 15 PSI-ից մինչև 30 PSI): Սա թույլ է տալիս գարեջրագործներին բնականորեն կարբոնացնել գարեջուրը (պտտվել) կամ ստիպել գազացնել այն անմիջապես տանկի մեջ:

2. Carbonation Stone. Ի տարբերություն ստանդարտ ֆերմենտատորների, Unitank-ը հագեցած է հատուկ պորտով : կարբոնացված քարի (ածխաջրածին քարի) Այս ծակոտկեն քարը արդյունավետորեն ցրում է CO2 գարեջրի մեջ:

3. Ամբողջական գործընթացը. Դուք կարող եք խմորել, սառեցնել, ծերացնել, պարզել և կարբոնացնել բոլորը նույն նավի մեջ: Դուք նույնիսկ կարող եք փաթեթավորել (բամբակ կամ պահածո) անմիջապես Unitank-ից:

ում Cassman- մեր Unitanks-ը խիստ փորձարկված է ճնշման տակ և CE հավաստագրված՝ այս բարձր ճնշման գործողությունների ընթացքում անվտանգությունն ապահովելու համար:

Բացահայտեք մեր տանկերի տեսականին. Ստուգեք մեր ամբողջական բնութագրերը Գարեջրի ֆերմենտատորներ և միավորներ այստեղ.

Կողմ և դեմ Կոտրվածք

Որպեսզի օգնենք պատկերացնել միավորի և ֆերմենտատորի կարգավորումների միջև եղած տարբերությունը, ահա ուղիղ համեմատություն.

Առանձնահատկություն	Ստանդարտ կոնաձև ֆերմենտատոր	Unitank (All-in-One)
Առաջնային գործառույթ	Միայն խմորում:	Խմորում, ծերացում, կարբոնացում:
Ճնշման գնահատական	Ցածր / Մթնոլորտային.	Բարձր (Գնահատված է կարբոնացման համար):
Սարքավորումների արժեքը	Ցածր մեկ տանկի համար:	Մեկ տանկի համար ավելի բարձր (ամրացման և կցամասերի շնորհիվ):
Տիեզերական արդյունավետություն	Պահանջվում է տարածք առանձին Brite Tanks-ի համար:	Գերազանց (խնայում է հատակի տարածքը):
Օքսիդացման ռիսկ	Ավելի բարձր (պահանջում է փոխանցում BBT):	Ամենացածրը (մեկ նավի գործընթաց):
Շրջանառության արագություն	Արագ (արագ ազատում է տանկը հաջորդ խմբաքանակի համար):	Ավելի դանդաղ (գարեջուրը զբաղեցնում է բաքը մինչև փաթեթավորումը):

Ընտրություն կատարելը. ո՞րը պետք է գնել:

Որոշումը սովորաբար կախված է ձեր բիզնես մոդելից և հասանելի տարածքից:

1. The Brewpub կամ Microbrewery (Տիեզերքում սահմանափակված)

Առաջարկություն՝ Unitanks. Եթե ​​դուք վարում եք գարեջրատուն, որտեղ քառակուսի մետրը թանկ է, Unitanks-ը իդեալական է: Նրանք վերացնում են Brite տանկերի կարիքը՝ խնայելով արժեքավոր հատակի տարածքը: Ավելին, քանի որ ձեզ հարկավոր չէ գարեջուր տեղափոխել տանկերի միջև, դուք նվազեցնում եք օքսիդացման և վարակի վտանգը, ինչը կարևոր է փոքր խմբաքանակներում որակը պահպանելու համար:

2. Արտադրական գարեջրի գործարան (ծավալային կենտրոնացված)

Առաջարկություն՝ Ստանդարտ ֆերմենտատորներ + Բրիտի տանկեր: Ավելի մեծ օբյեկտների համար արդյունավետությունը կարևոր է: Unitank-ը կապում է ձեր ֆերմենտացման անոթը կարբոնացման և փաթեթավորման ողջ տևողության ընթացքում: Օգտագործելով ստանդարտ ֆերմենտներ, դուք կարող եք գարեջուրը տեղափոխել Brite տանկ, հենց որ խմորումն ավարտվի, անմիջապես ազատելով ֆերմենտատորը հաջորդ եփելու համար: Սա առավելագույնի է հասցնում ձեր տարեկան արտադրական հզորությունը:

Եզրակացություն

Անկախ նրանից, թե դուք ընտրում եք Unitank-ի բազմակողմանիությունը, թե ստանդարտ կոնաձև ֆերմենտատորի մասնագիտացված արդյունավետությունը, որակյալ արտադրությունը սակարկելի չէ: Տանկերը պետք է լինեն սանիտարական, հեշտ մաքրվող և անվտանգ ճնշման տակ:

ում Cassman- մենք տրամադրում ենք երկու լուծումները: Մեր տանկերն ունեն բարձրակարգ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կոնստրուկցիա, ջերմաստիճանի վերահսկման ճշգրիտ բաճկոններ և CE-ի ամբողջական հավաստագրում՝ անվտանգության համաշխարհային չափանիշներին համապատասխան:

Համոզված չեք, թե արդյոք ձեր հատակագիծը համապատասխանում է Unitank-ին:

Մի գուշակեք ձեր գարեջրի գործարանի դասավորությունը: Սեղմեք այստեղ՝ կապվելու մեր ինժեներական թիմի հետ , և մենք կտրամադրենք անվճար 3D դասավորության ձևավորում ՝ հարմարեցված ձեր շենքի չափսերին և արտադրական նպատակներին:

Հաճախակի տրվող հարցեր (ՀՏՀ)

Հարց. Կարո՞ղ եմ օգտագործել ստանդարտ ֆերմենտատոր որպես Unitank: A: Ընդհանրապես, ոչ: Ստանդարտ ֆերմենտները կառուցված չեն կարբոնացման համար անհրաժեշտ ճնշմանը դիմակայելու համար: Չգնահատված տանկի վրա ճնշում գործադրելու փորձը կարող է վտանգավոր լինել և հանգեցնել տանկի խափանումների: Միշտ ստուգեք ճնշման մակարդակը:

Հարց. Ինձ Brite տանկ է պետք, եթե ես ունեմ Unitanks: Պատասխան. Ոչ, Brite տանկը խիստ անհրաժեշտ չէ, եթե դուք ունեք Unitank, քանի որ կարող եք կարբոնացնել և փաթեթավորել անմիջապես Unitank-ից: Այնուամենայնիվ, որոշ գարեջրագործներ դեռևս պահում են մեկ Brite տանկ շշալցման կամ խառնուրդի համար:

Հարց. Ինչո՞ւ են Unitanks-ն ավելի թանկ: A. Unitanks-ը պահանջում է ավելի հաստ պողպատ, ավելի ամուր եռակցումներ և ավելի բարդ կցամասեր (օրինակ՝ կարբոնացված քարե նավահանգիստներ և ճնշման հանգստացնող փականներ)՝ անվտանգ կառավարելու ավելի բարձր ներքին ճնշումները, ինչը մեծացնում է արտադրության ծախսերը:

Հարց: Ինչպե՞ս կարող եմ չափել իմ ֆերմենտները: A: Ընդհանուր կանոնն այն է, որ ձեր ֆերմենտների չափերը համապատասխանեն ձեր գարեջրատան չափին (1:1) կամ կրկնապատկեք այն (2:1) կրկնակի խմբաքանակի համար: Ձեր շաբաթական արդյունքի հիման վրա ճշգրիտ հաշվարկի համար այցելեք մեր Beer Fermenter արտադրանքի էջը.