Unitank ទល់នឹង Conical Fermenter៖ តើមួយណាដែលសាកសមនឹងស្រាបៀររបស់អ្នកជាងគេ?

បេះដូងនៃរោងចក្រស្រាបៀររបស់អ្នក។

ក្នុងការផលិតស្រាបែបពាណិជ្ជកម្ម គុណភាពនៃស្រាបៀររបស់អ្នកគឺល្អដូចធុងដែលវា ferment ចូល។ សម្រាប់ម្ចាស់រោងចក្រផលិតស្រាបៀរថ្មី និងកន្លែងពង្រីកដូចគ្នា សំណួរបច្ចេកទេសទូទៅបំផុតមួយដែលយើងជួបប្រទះគឺ៖ 'តើអ្វីជាភាពខុសគ្នាពិតប្រាកដរវាង Unitank និង fermenter ស្តង់ដារ?'

ខណៈពេលដែលពួកវាមើលទៅដូចគ្នាបេះបិទពីខាងក្រៅ — ទាំងពីរមានរូបរាងរាងស៊ីឡាំង-រាងសាជី- សមត្ថភាពខាងក្នុង និងតួនាទីប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ ការជ្រើសរើសប្រភេទខុសអាចនាំឱ្យមានការស្ទះផលិតកម្ម ឬការចំណាយលើឧបករណ៍ដែលមិនចាំបាច់។

នៅក្នុងការណែនាំនេះ យើងនឹងស្វែងយល់ពីលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃ ការរៀបចំ Unitank ទល់នឹង Conical fermenter ដែលជួយអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើនាវាមួយណាដែលសមស្របនឹងគោលដៅផលិតស្រាបៀរ និងផែនការជាន់របស់អ្នក។

តើអ្វីជា Standard Conical Fermenter?

ម៉ាស៊ីន fermenter រាងសាជីស្ដង់ដារ គឺជាកម្លាំងពលកម្មនៃឧស្សាហកម្មផលិតស្រាបៀរដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាចម្បងសម្រាប់ដំណាក់កាល fermentation ។

លក្ខណៈសំខាន់ៗ

• កោណបាត៖ ជាធម្មតាកោណ 60 ដឺក្រេ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិត និងដីល្បាប់ (ត្រប់) តាំងនៅខាងក្រោម ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការដកយកចេញ (ការប្រមូលផល) ដោយមិនចាំបាច់បញ្ចេញស្រាបៀរទៅអុកស៊ីហ្សែន។

• ការវាយតម្លៃសម្ពាធ៖ ម៉ាស៊ីន fermenters ស្តង់ដារត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់សម្ពាធទាប (ជាធម្មតាវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់សម្ពាធសន្ទនីយស្តាទិច និងការបញ្ចេញឧស្ម័នកាបូនិក)។ ពួកវា មិន ត្រូវបានវាយតម្លៃជាធម្មតាសម្រាប់សម្ពាធខ្ពស់ដែលត្រូវការសម្រាប់កាបូនកម្លាំងទេ។

• លំហូរការងារ៖ នៅពេលដែលការ fermentation បឋមត្រូវបានបញ្ចប់ ហើយដំបែត្រូវបានប្រមូលផល ស្រាបៀរជាធម្មតាត្រូវបានផ្ទេរទៅ ធុងស្រាបៀរ Brite (BBT) សម្រាប់ការបញ្ជាក់ ការចាស់ទុំ និងកាបូន។

ល្អបំផុតសម្រាប់៖ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងមានលំហូរការងារក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដែលពាក់ព័ន្ធនឹងធុង Brite ដាច់ដោយឡែក។

តើ Unitank ជាអ្វី? (ដំណោះស្រាយទាំងអស់ក្នុងតែមួយ)

Unitank ។ (ខ្លីសម្រាប់ Universal Tank) គឺជាកប៉ាល់ដែលមានគោលបំណងពីរដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវលក្ខណៈពិសេសរបស់ fermenter និងធុង Brite ចូលទៅក្នុងឯកតាតែមួយ វាគឺជា 'កាំបិតកងទ័ពស្វីស' នៃ ប្រភេទធុងស្រាបៀរ.

ភាពខុសគ្នាសំខាន់

1. សមត្ថភាពសម្ពាធ៖ លក្ខណៈពិសេសកំណត់របស់ Unitank គឺសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការទប់សម្ពាធខ្ពស់ (ជាធម្មតា 15 PSI ទៅ 30 PSI) ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតកាបូនធម្មជាតិនៃស្រាបៀរ (spunding) ឬបង្ខំកាបូនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងធុង។

2. ថ្មកាបូន៖ មិនដូចឧបករណ៍ fermenters ស្តង់ដារទេ Unitank ភ្ជាប់មកជាមួយនូវច្រកពិសេសសម្រាប់ ថ្មកាបូន (carb stone)។ ថ្ម porous នេះ សាយភាយ CO2 ទៅក្នុងស្រាបៀរ យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

3. ដំណើរការពេញលេញ: អ្នកអាច ferment, គាំងត្រជាក់, អាយុ, បញ្ជាក់, និងកាបូនទាំងអស់នៅក្នុងនាវាតែមួយ។ អ្នកអាចសូម្បីតែកញ្ចប់ (keg ឬកំប៉ុង) ដោយផ្ទាល់ពី Unitank ។

នៅ Cassman Unitanks របស់យើងត្រូវបានធ្វើតេស្តសម្ពាធយ៉ាងម៉ត់ចត់ និងត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ CE ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការសម្ពាធខ្ពស់ទាំងនេះ។

រុករកជួររថក្រោះរបស់យើង៖ ពិនិត្យមើលលក្ខណៈបច្ចេកទេសពេញលេញរបស់យើងសម្រាប់ ស្រាបៀរ Fermenters និង Unitanks នៅទីនេះ.

ការបំបែកគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ

ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យមើលឃើញពី ភាពខុសគ្នារវាងការដំឡើង unitank និង fermenter នេះគឺជាការប្រៀបធៀបដោយផ្ទាល់៖

លក្ខណៈ	ម៉ាស៊ីន fermenter សាជីស្តង់ដារ	Unitank (All-in-One)
មុខងារបឋម	fermentation តែប៉ុណ្ណោះ។	fermentation, ចាស់, កាបូន។
ការវាយតម្លៃសម្ពាធ	ទាប / បរិយាកាស។	ខ្ពស់ (វាយតម្លៃសម្រាប់កាបូន) ។
តម្លៃឧបករណ៍	ទាបជាងក្នុងមួយធុង។	ខ្ពស់ជាងក្នុងមួយធុង (ដោយសារតែការពង្រឹង & បំពាក់) ។
ប្រសិទ្ធភាពអវកាស	ទាមទារកន្លែងសម្រាប់ធុង Brite ដាច់ដោយឡែក។	ល្អឥតខ្ចោះ (សន្សំទំហំជាន់) ។
ហានិភ័យអុកស៊ីតកម្ម	ខ្ពស់ជាង (តម្រូវឱ្យផ្ទេរទៅ BBT) ។	ទាបបំផុត (ដំណើរការនាវាតែមួយ) ។
ល្បឿនបង្វិល	លឿន (រំដោះធុងសម្រាប់បាច់បន្ទាប់យ៉ាងលឿន)។	យឺតជាង (ស្រាបៀរកាន់កាប់ធុងរហូតដល់ការវេចខ្ចប់) ។

ការជ្រើសរើស៖ តើអ្នកគួរទិញមួយណា?

ការសម្រេចចិត្តជាធម្មតាកើតឡើងចំពោះគំរូអាជីវកម្មរបស់អ្នក និងកន្លែងទំនេរ។

1. Brewpub ឬ Microbrewery (Space-Constrained)

អនុសាសន៍៖ Unitanks ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដំណើរការ brewpub ដែលការ៉េមមានតម្លៃថ្លៃ Unitanks គឺល្អបំផុត។ ពួកគេលុបបំបាត់តម្រូវការសម្រាប់រថក្រោះ Brite ដោយសន្សំទំហំជាន់ដ៏មានតម្លៃ។ លើសពីនេះ ដោយសារតែអ្នកមិនចាំបាច់ផ្ទេរស្រាបៀររវាងធុង អ្នកកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកត់សុី និងការឆ្លង ដែលជាកត្តាសំខាន់សម្រាប់ការថែរក្សាគុណភាពនៅក្នុងបាច់តូចៗ។

2. រោងចក្រផលិតស្រាបៀរ (ផ្តោតលើបរិមាណ)

ការណែនាំ៖ ស្តង់ដារ fermenters + ធុង Brite ។ សម្រាប់គ្រឿងបរិក្ខារធំ ៗ ប្រសិទ្ធភាពគឺជាគន្លឹះ។ Unitank ភ្ជាប់ធុង fermentation របស់អ្នកសម្រាប់រយៈពេលទាំងមូលនៃកាបូននិងការវេចខ្ចប់។ ដោយប្រើ fermenters ស្ដង់ដារ អ្នកអាចផ្ទេរស្រាបៀរទៅធុង Brite ភ្លាមៗនៅពេលដែលការ fermentation ត្រូវបានធ្វើរួច ដោះលែង fermenter ភ្លាមៗសម្រាប់ការញ៉ាំបន្ទាប់។ វាបង្កើនសមត្ថភាពផលិតប្រចាំឆ្នាំរបស់អ្នក។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

មិនថាអ្នកជ្រើសរើសភាពបត់បែននៃ Unitank ឬប្រសិទ្ធភាពឯកទេសនៃម៉ាស៊ីន fermenter រាងសាជីស្តង់ដារនោះទេ ការផលិតប្រកបដោយគុណភាពគឺមិនអាចចរចារបាន។ ធុងត្រូវតែមានអនាម័យ ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត និងមានសុវត្ថិភាពក្រោមសម្ពាធ។

នៅ Cassman យើងផ្តល់ដំណោះស្រាយទាំងពីរ។ រថក្រោះរបស់យើងមានសំណង់ដែកអ៊ីណុកកម្រិតកំពូល អាវត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់ និងវិញ្ញាបនប័ត្រ CE ពេញលេញ ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពសកល។

មិនប្រាកដថាតើផែនការជាន់របស់អ្នកសមនឹងការដំឡើង Unitank ដែរឬទេ?

កុំស្មានជាមួយប្លង់រោងចក្ររបស់អ្នក។ សូមចុចត្រង់នេះ ដើម្បីទាក់ទងក្រុមវិស្វកររបស់យើង ហើយយើងនឹងផ្តល់នូវ ការរចនាប្លង់ 3D ដោយឥតគិតថ្លៃ ដែលតម្រូវតាមទំហំអគារ និងគោលដៅផលិតកម្មរបស់អ្នក។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (FAQ)

សំណួរ: តើខ្ញុំអាចប្រើ fermenter ស្តង់ដារជា Unitank បានទេ? ចម្លើយ៖ ជាទូទៅទេ។ ឧបករណ៍ fermenters ស្តង់ដារមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងសម្ពាធដែលត្រូវការសម្រាប់កាបូន។ ការព្យាយាមដាក់សម្ពាធលើធុងដែលមិនបានវាយតម្លៃអាចមានគ្រោះថ្នាក់ និងបណ្តាលឱ្យធុងមិនដំណើរការ។ ពិនិត្យកម្រិតសម្ពាធជានិច្ច។

សំណួរ: តើខ្ញុំត្រូវការធុង Brite ប្រសិនបើខ្ញុំមាន Unitanks? A: ទេ ធុង Brite មិនចាំបាច់តឹងរ៉ឹងទេប្រសិនបើអ្នកមាន Unitanks ដូចដែលអ្នកអាចកាបូននិងវេចខ្ចប់ដោយផ្ទាល់ពី Unitank ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរមួយចំនួននៅតែរក្សាធុង Brite មួយសម្រាប់ដាក់ដប ឬការលាយបញ្ចូលគ្នា។

សំណួរ៖ ហេតុអ្វីបានជា Unitanks ថ្លៃជាង? ចម្លើយ៖ Unitanks ត្រូវការដែកក្រាស់ជាង ការផ្សារដែកកាន់តែរឹងមាំ និងឧបករណ៍ភ្ជាប់ស្មុគស្មាញ (ដូចជា ច្រក ថ្មកាបូន និងសន្ទះបិទបើកសម្ពាធ) ដើម្បីគ្រប់គ្រងសម្ពាធខាងក្នុងខ្ពស់ជាងមុនដោយសុវត្ថិភាព ដែលបង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្ម។

សំណួរ: តើខ្ញុំធ្វើមាត្រដ្ឋាន fermenters របស់ខ្ញុំដោយរបៀបណា? ចម្លើយ៖ ច្បាប់ទូទៅមួយគឺកំណត់ទំហំ fermenters របស់អ្នកឱ្យត្រូវគ្នានឹងទំហំ brewhouse របស់អ្នក (1:1) ឬពីរដងវា (2:1) សម្រាប់ការបាច់ពីរដង។ សម្រាប់ការគណនាច្បាស់លាស់ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័ររបស់យើង។ ទំព័រផលិតផល fermenter ស្រាបៀរ.