Unitank ທຽບກັບ Conical Fermenter: ອັນໃດທີ່ເໝາະສົມກັບໂຮງງານເບຍຂອງເຈົ້າດີທີ່ສຸດ?

ຫົວໃຈຂອງໂຮງງານເບຍຂອງເຈົ້າ

ໃນການຜະລິດເບຍທາງການຄ້າ, ຄຸນນະພາບຂອງເບຍຂອງທ່ານແມ່ນດີເທົ່າກັບເຮືອທີ່ມັນ ferment ເຂົ້າໄປໃນ. ສໍາລັບເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍໃຫມ່ແລະການຂະຫຍາຍຕົວເຊັ່ນດຽວກັນ, ຫນຶ່ງໃນຄໍາຖາມດ້ານວິຊາການທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາພົບແມ່ນ: 'ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ແທ້ຈິງລະຫວ່າງ Unitank ແລະເຄື່ອງຫມັກມາດຕະຖານແມ່ນຫຍັງ?'

ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນຈາກພາຍນອກ - ທັງສອງມີລັກສະນະເປັນຮູບຊົງກະບອກ - ຮູບຈວຍທີ່ເປັນສັນຍາລັກ - ຄວາມສາມາດພາຍໃນແລະພາລະບົດບາດການດໍາເນີນງານຂອງພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການເລືອກປະເພດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂັດຂວາງການຜະລິດຫຼືຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນອຸປະກອນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.

ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາຄວາມແຕກຕ່າງທາງດ້ານວິຊາການຂອງ Unitank ທຽບກັບການຕິດຕັ້ງເຄື່ອງຫມັກຮູບຈວຍ , ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຕັດສິນໃຈວ່າເຮືອໃດສອດຄ່ອງກັບເປົ້າຫມາຍການຜະລິດເບຍແລະແຜນການຊັ້ນຂອງທ່ານ.

ເຄື່ອງໝັກຮູບຈວຍມາດຕະຖານແມ່ນຫຍັງ?

ເຄື່ອງ ໝັກຮູບຈວຍມາດຕະຖານ ແມ່ນເຄື່ອງຈັກຜະລິດເບຍ, ອອກແບບຕົ້ນຕໍສໍາລັບໄລຍະການຫມັກ.

ລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນ

• Cone Bottom: ໂດຍປົກກະຕິເປັນໂກນ 60 ອົງສາທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຊື້ອລາແລະຕະກອນ (ລໍາຕົ້ນ) ຕົກລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມເພື່ອເອົາອອກໄດ້ງ່າຍ (ການເກັບກ່ຽວ) ໂດຍບໍ່ມີການເຮັດໃຫ້ເບຍອອກອົກຊີເຈນ.

• ການປະເມີນຄວາມກົດດັນ: ເຄື່ອງໝັກມາດຕະຖານຖືກອອກແບບມາເພື່ອຖືຄວາມກົດດັນຕ່ໍາ (ປົກກະຕິແລ້ວພຽງແຕ່ພຽງພໍສໍາລັບຄວາມກົດດັນ hydrostatic ແລະ CO2 blow-off). ພວກມັນ ບໍ່ໄດ້ ຖືກປະເມີນໂດຍປົກກະຕິສໍາລັບຄວາມກົດດັນທີ່ສູງກວ່າທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການບັງຄັບໃຊ້ກາກບອນ.

• ຂະບວນການເຮັດວຽກ: ເມື່ອການຫມັກຂັ້ນຕົ້ນສໍາເລັດສົມບູນແລະເກັບກ່ຽວເຊື້ອລາ, ເບຍປົກກະຕິແລ້ວຈະຖືກໂອນໄປໃສ່ ຖັງເບຍ Brite (BBT) ເພື່ອຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ, ການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແລະກາກບອນ.

ດີທີ່ສຸດສຳລັບ: ໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນໃນປະລິມານທີ່ສູງ ແລະ ມີຂະບວນການເຮັດວຽກຂອງຫ້ອງນ້ຳທີ່ອຸທິດຕົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຖັງ Brite ແຍກຕ່າງຫາກ.

Unitank ແມ່ນຫຍັງ? (ການ​ແກ້​ໄຂ​ທັງ​ຫມົດ​ໃນ​ຫນຶ່ງ​)

Unitank (ສັ້ນສໍາລັບ Universal Tank) ແມ່ນເຮືອ ທີ່ ມີຈຸດປະສົງສອງຢ່າງທີ່ປະສົມປະສານລັກສະນະຂອງເຄື່ອງຫມັກແລະຖັງ Brite ເຂົ້າໄປໃນຫນ່ວຍດຽວ. ມັນແມ່ນ 'ມີດກອງທັບສະວິດ' ຂອງ ປະເພດຖັງເບຍ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນ

1. ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ຂອງ​ຄວາມ​ກົດ​ດັນ​: ຄຸນ​ນະ​ສົມ​ບັດ​ການ​ກໍາ​ນົດ​ຂອງ Unitank ແມ່ນ​ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ຂອງ​ຕົນ​ທີ່​ຈະ​ຖື​ຄວາມ​ກົດ​ດັນ​ສູງ​ຂຶ້ນ (ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ 15 PSI ກັບ 30 PSI​)​. ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດເບຍສາມາດໃສ່ກາກບອນຕາມທໍາມະຊາດຂອງເບຍ (spunding) ຫຼືບັງຄັບ carbonate ມັນໂດຍກົງໃນຖັງ.

2. ຫີນກາກບອນ: ບໍ່ເຫມືອນກັບເຄື່ອງຫມັກມາດຕະຖານ, Unitank ມາພ້ອມກັບພອດທີ່ອຸທິດຕົນສໍາລັບ ແກນກາກບອນ (ແກນ carb). ແກນ porous ນີ້ກະຈາຍ CO2 ເຂົ້າໄປໃນເບຍຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

3. ຂະບວນການສໍາເລັດ: ທ່ານສາມາດຫມັກ, crash cool, ອາຍຸ, ຊີ້ແຈງ, ແລະ carbonate ທັງຫມົດໃນເຮືອດຽວກັນ. ທ່ານຍັງສາມາດຫຸ້ມຫໍ່ (keg ຫຼືສາມາດເຮັດໄດ້) ໂດຍກົງຈາກ Unitank.

ທີ່ Cassman , Unitanks ຂອງພວກເຮົາແມ່ນໄດ້ຮັບການທົດສອບຄວາມກົດດັນຢ່າງເຂັ້ມງວດແລະໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ CE ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນລະຫວ່າງການດໍາເນີນງານທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງເຫຼົ່ານີ້.

ສໍາ​ຫຼວດ​ລະ​ດັບ​ຂອງ tank ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​: ກວດ​ສອບ​ການ​ອອກ​ສະ​ເພາະ​ເຕັມ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ສໍາ​ລັບ​ການ ເຄື່ອງໝັກເບຍ ແລະ Unitanks ຢູ່ທີ່ນີ້.

ການແບ່ງສ່ວນ Pros ແລະ Cons

ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເບິ່ງເຫັນ ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງການຕັ້ງຄ່າ unitank ແລະເຄື່ອງໝັກ , ນີ້ແມ່ນການປຽບທຽບໂດຍກົງ:

ຄຸນສົມບັດ	ເຄື່ອງໝັກຮູບຈວຍມາດຕະຖານ	Unitank (ທັງໝົດໃນໜຶ່ງດຽວ)
ຟັງຊັນປະຖົມ	ການຫມັກເທົ່ານັ້ນ.	ການໝັກ, ການແກ່, ຄາບອນ.
ລະດັບຄວາມກົດດັນ	ຕ່ໍາ / ບັນຍາກາດ.	ສູງ (ຈັດອັນດັບສໍາລັບຄາບອນ).
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອຸປະກອນ	ຕ່ໍາຕໍ່ຖັງ.	ສູງຂຶ້ນຕໍ່ຖັງ (ເນື່ອງຈາກການເສີມ ແລະອຸປະກອນເສີມ).
ປະສິດທິພາບອາວະກາດ	ຕ້ອງການພື້ນທີ່ສໍາລັບຖັງ Brite ແຍກຕ່າງຫາກ.	ດີເລີດ (ປະຫຍັດພື້ນທີ່ຊັ້ນ).
ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອົກຊີເຈນ	ສູງກວ່າ (ຕ້ອງການໂອນໄປຫາ BBT).	ຕ່ໍາສຸດ (ຂະບວນການເຮືອດຽວ).
ຄວາມໄວການຫັນປ່ຽນ	ໄວ (ປ່ອຍຖັງສໍາລັບຊຸດຕໍ່ໄປຢ່າງໄວວາ).	ຊ້າລົງ (ເບຍຄອບຄອງຖັງຈົນກ່ວາການຫຸ້ມຫໍ່).

ທາງເລືອກ: ເຈົ້າຄວນຊື້ອັນໃດ?

ການຕັດສິນໃຈມັກຈະລົງມາກັບຮູບແບບທຸລະກິດຂອງທ່ານ ແລະພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່.

1. Brewpub ຫຼື Microbrewery (Space-Constrained)

ຄໍາແນະນໍາ: Unitanks. ຖ້າທ່ານກໍາລັງແລ່ນຮ້ານເບຍບ່ອນທີ່ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນມີລາຄາແພງ, Unitanks ແມ່ນເຫມາະສົມ. ພວກເຂົາກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການຖັງ Brite, ປະຫຍັດພື້ນທີ່ທີ່ມີຄ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໂອນເບຍລະຫວ່າງຖັງ, ທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຜຸພັງແລະການຕິດເຊື້ອ - ທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການຮັກສາຄຸນນະພາບໃນ batches ຂະຫນາດນ້ອຍ.

2. ໂຮງງານຜະລິດເບຍ (ໂດຍເນັ້ນໃສ່ປະລິມານ)

ຄໍາແນະນໍາ: ເຄື່ອງຫມັກມາດຕະຖານ + ຖັງ Brite. ສໍາລັບສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສິດທິພາບແມ່ນສໍາຄັນ. Unitank ຜູກມັດເຮືອການຫມັກຂອງທ່ານສໍາລັບໄລຍະເວລາທັງຫມົດຂອງຄາບອນແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ໂດຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຫມັກມາດຕະຖານ, ທ່ານສາມາດໂອນເບຍໃສ່ຖັງ Brite ໄດ້ທັນທີທີ່ການຫມັກໄດ້ຖືກເຮັດ, ທັນທີທີ່ປ່ອຍເຄື່ອງຫມັກສໍາລັບການຕົ້ມຕໍ່ໄປ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດປະຈໍາປີຂອງທ່ານສູງສຸດ.

ສະຫຼຸບ

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງ Unitank ຫຼືປະສິດທິພາບພິເສດຂອງເຄື່ອງຫມັກຮູບຈວຍມາດຕະຖານ, ການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງໄດ້. ຖັງຕ້ອງມີສຸຂາພິບານ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະປອດໄພພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ.

ທີ່ Cassman , ພວກເຮົາສະຫນອງການແກ້ໄຂທັງສອງ. ຖັງຂອງພວກເຮົາມີການກໍ່ສ້າງສະແຕນເລດຊັ້ນເທິງ, ເສື້ອຄຸມຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ, ແລະການຢັ້ງຢືນ CE ເຕັມທີ່ເພື່ອຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທົ່ວໂລກ.

ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າແຜນພື້ນເຮືອນຂອງທ່ານເຫມາະສົມກັບການຕິດຕັ້ງ Unitank ບໍ?

ຢ່າເດົາກັບຮູບແບບໂຮງງານເບຍຂອງເຈົ້າ. ຄລິກທີ່ນີ້ເພື່ອຕິດຕໍ່ກັບທີມງານວິສະວະກໍາຂອງພວກເຮົາ , ແລະພວກເຮົາຈະສະຫນອງ ການອອກແບບໂຄງຮ່າງ 3D ຟຣີ ທີ່ເຫມາະສົມກັບຂະຫນາດຂອງອາຄານແລະເປົ້າຫມາຍການຜະລິດຂອງທ່ານ.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ (FAQ)

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງໝັກມາດຕະຖານເປັນ Unitank ໄດ້ບໍ? A: ໂດຍທົ່ວໄປ, ບໍ່ມີ. ເຄື່ອງຫມັກມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອທົນທານຕໍ່ຄວາມກົດດັນທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການສ້າງຄາບອນ. ການພະຍາຍາມທີ່ຈະກົດດັນຖັງທີ່ບໍ່ມີການຈັດອັນດັບສາມາດເປັນອັນຕະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຖັງ. ກວດ​ສອບ​ຄວາມ​ກົດ​ດັນ​ສະ​ເຫມີ​.

ຖາມ: ຂ້ອຍຕ້ອງການຖັງ Brite ຖ້າຂ້ອຍມີ Unitanks ບໍ? A: ບໍ່, ຖັງ Brite ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຢ່າງເຂັ້ມງວດຖ້າທ່ານມີ Unitanks, ຍ້ອນວ່າທ່ານສາມາດ carbonate ແລະຫຸ້ມຫໍ່ໂດຍກົງຈາກ Unitank. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຜະລິດເບຍບາງຄົນຍັງເກັບຮັກສາຖັງ Brite ຫນຶ່ງໄວ້ສໍາລັບການຂົນສົ່ງຂວດຫຼືການຜະສົມຜະສານ.

ຖາມ: ເປັນຫຍັງ Unitanks ຈຶ່ງແພງກວ່າ? A: Unitanks ຕ້ອງການເຫຼັກທີ່ຫນາກວ່າ, ການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ແຂງແຮງກວ່າ, ແລະອຸປະກອນທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍ (ເຊັ່ນ: ພອດ ແກນກາກບອນ ແລະປ່ຽງລະບາຍຄວາມກົດດັນ) ເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມກົດດັນພາຍໃນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຖາມ: ຂ້ອຍຈະຂະຫນາດເຄື່ອງຫມັກຂອງຂ້ອຍໄດ້ແນວໃດ? A: ກົດລະບຽບທົ່ວໄປແມ່ນເພື່ອຂະຫນາດເຄື່ອງຫມັກຂອງທ່ານໃຫ້ກົງກັບຂະຫນາດຂອງ brewhouse ຂອງທ່ານ (1: 1) ຫຼືມັນສອງເທົ່າ (2: 1) ສໍາລັບການເຮັດສອງຄັ້ງ. ສໍາລັບການຄິດໄລ່ທີ່ຊັດເຈນໂດຍອີງໃສ່ຜົນຜະລິດປະຈໍາອາທິດຂອງທ່ານ, ໄປຢ້ຽມຢາມຂອງພວກເຮົາ ຫນ້າຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງຫມັກເບຍ.