Сәйкестікті меңгеру: Ванкувер сыра зауытының өсуі үшін CRN тіркелген 7BBL ферменттеу құрылғысын жеткізу

Жоба тақырыбы: жетекші Ванкувер сыра зауыты үшін арнайы 7BBL ферменттеуішін жеткізу үшін CRN процесін шарлау

Тапсырыс беруші: 'True North Brewing Co.,' Ванкувердегі (Британдық Колумбия) табысты және жылдам дамып келе жатқан сыра қайнату зауыты, өзінің жоғары сапалы алес және лагерлерімен танымал.

Орналасқан жері: Ванкувер, Британдық Колумбия, Канада

Кіріспе

Ванкувердегі қолөнер сырасының сахнасы Солтүстік Американың ең жетілген және талапшылдарының бірі болып табылады. 'True North Brewing Co.' сияқты сыра қайнату зауыты үшін серпінді сақтау өздерінің жетекші сыраларына тойымсыз сұранысты қанағаттандыру үшін өндірісті үнемі ұлғайту дегенді білдіреді. Адал ізбасарларын құрып үлгерген олардың басты міндеті енді маркетинг емес, өндіріс болды. Олардың жертөлесі максималды сыйымдылықта болды, бұл олардың өсуін және жаңа есептерді жеткізу мүмкіндігін шектейтін өндіріс тарқатын жасады. Олар кеңеюі керек еді, бірақ олар Канадаға ғана тән маңызды кедергіге тап болды.

Қиындық: Канадалық тіркеу нөмірі (CRN) кедергісі

Канададағы сыра зауытын кеңейту жаңа цистерналарға тапсырыс беруді ғана қамтиды. Барлық қысымды жабдық, соның ішінде гликоль қаптамасы бар ферменттер провинцияның қауіпсіздік органында тіркелуі және Канаданың тіркеу нөмірі (CRN) болуы керек. Бұл процесс өте күрделі және халықаралық деңгейде жабдықты сатып алу кезінде үлкен қауіп төндіреді.

1. CRN сәйкестік қорқынышы: CRN процесі егжей-тегжейлі инженерлік сызбаларды провинциялық қауіпсіздік органымен мақұлдауды талап етеді . бұрын дайындауды бастамас Кез келген ауытқу жабдықтың шекарада қабылданбауына немесе орнында тексерілмеуіне, апатты қаржылық шығынға және кідірістерге әкелуі мүмкін. Клиент жеткізуші бұл күрделі процесті дұрыс басқара алмайды деп қорқып, шетелден ақпарат алудан тартынды.

2. Сыйымдылықты арттырудың шұғыл қажеттілігі: олардың ең танымал Батыс жағалауы IPA үнемі сатылып жатты. Өндіріс көлемін екі еселеу және құбыр бөлмесін жеткізу және тарату міндеттемелерін сақтау үшін оларға бірден екі қосымша 7BBL ферментаторы қажет болды.

3. Сапа стандарттарын сақтау: Жаңа цистерналар Солтүстік Америкада жасалған жабдықтардың құрылыс сапасы мен өнімділігіне сәйкес келуі керек. Бұл дәнекерлеудің тамаша сапасын, тиімді салқындауды және санитарлық дизайнды келісуге болмайтынын білдірді.

4. Логистикалық күрделілік: Азиядан Батыс Канадаға ірі жабдықты алу үшін күрделі өндіріс пен сертификаттауды басқарып қана қоймай, сонымен қатар қауіпсіз, сенімді және уақтылы есікке дейін логистиканы қамтамасыз ете алатын серіктес қажет болды.

CASSMAN шешімі: CRN сертификатталған ферменттер пакеті

CASSMAN клиенттің негізгі мәселесін тікелей шешетін шешімді ұсынды: біз CRN тіркеу процесін басқаруды қамтитын толық, кілт тапсыру қызметін ұсындық.

Шешімнің негізгі мүмкіндіктері:

• Толық сервистік CRN басқару: Бұл жобаның негізі болды. CASSMAN инженерлік тобы сәйкес жобалық есептеулер мен сызбалардың толық пакетін дайындады. Содан кейін біз CRN қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін дизайнды қарап шығу, жасалуын қадағалау және бүкіл пакетті қызметіне жіберу үшін уәкілетті үшінші тарап инспекциясымен тікелей жұмыс істедік . WorkSafeBC (Британ Колумбиясының қауіпсіздік органы) Біз клиентке жан тыныштығын қамтамасыз етіп, барлық құжаттарды өңдедік.

• Премиум 7BBL конустық ферментаторлар: екі 7BBL ферментаторы ең жоғары стандарттарға сай жасалған. Олар ерекшеленді:

• CRN мөрі бар құрылыс: Әрбір резервуарға оның толық сәйкестігін дәлелдейтін ресми CRN мөрі қойылды.

• Санитарлық TIG дәнекерлеулері: мінсіз санитарлық, оңай тазартылатын бетті қамтамасыз ету үшін барлық ішкі дәнекерлеулер тегіс және пассивтелген.

• Екі аймақты гликольді қаптама: конус пен цилиндрдегі жоғары тиімді шұңқырлы курткалар таза, дәйекті сыра өндіру үшін өте маңызды температураны дәл және жылдам бақылауды қамтамасыз етеді.

• Қолданыстағы жертөлеге сәйкестендірілген: Біз қарапайым және жылдам орнату процесін қамтамасыз ете отырып, жаңа резервуарлардың өлшемдері мен порт орындарын клиенттің бар жертөлелерімен тамаша сәйкестендіру үшін теңшедік.

• 'Порттан сыра қайнату зауытына' логистикасы: Біз сенімді, қауіпсіз қорапты және біздің мекемеден Ванкувердегі сыра қайнату зауытының есігіне дейінгі бүкіл тасымалдау жолын басқаруды қамтитын кешенді логистикалық шешімді ұсындық.

Жобаны орындау: Сәйкестік пен жеткізу схемасы

Біздің процесс ашықтық пен сараптамаға негізделген.

1. Бастапқы CRN кеңесі: Жоба Британдық Колумбия үшін CRN талаптары туралы егжей-тегжейлі талқылаудан басталды. Біз клиентке жұмысты жалғастыруға сенімділік бере отырып, дәлелденген процесті нақты сипаттадық.

2. Инженерлік және тапсыру: Біздің инженерлер CRN сәйкес жобаларды әзірледі. Оларды тексеру агенттігіне және WorkSafeBC-ге бермес бұрын клиент қарап, мақұлдады. CRN цистерналар жөнелтілгенге дейін шығарылды, бұл бас тарту қаупін болдырмайды.

3. Тексерілген өндіріс: Уәкілетті инспектор қысым сынақтарына куә болу және цистерналардың бекітілген сызбаларға сәйкес салынғанын тексеру үшін біздің мекемеге физикалық түрде келді, бұл CRN процесіндегі маңызды қадам.

4. Қауіпсіз жеткізілім және қиындықсыз кеден: CRN құжаттамасы жөнелту құжаттарына қосылды, бұл цистерналарға канадалық кедендерді кідіріссіз өткізуге мүмкіндік берді. Клиент транзиттің әр кезеңінде жаңартылды.

Нәтиже: Тәуекелсіз кеңею және бірден өсу

CASSMAN шешімі True North Brewing Co. компаниясының кеңеюінің тәуекелін сәтті алып тастады, бұл оларға ең жақсы істейтін нәрсеге назар аударуға мүмкіндік берді: сыра қайнату.

• Жедел тексеруді мақұлдау: Жергілікті қауіпсіздік инспекторы оқиға орнына келгенде, олар CRN мөрін және ілеспе құжаттаманы көріп, резервуарларды дереу бекітті. Бұл бірнеше апталық кешігулердің алдын алды.

• Өндіріс екі есе өсті: Интернеттегі екі жаңа ферментатордың көмегімен сыра қайнату зауыты нарықтағы барлық сұранысты қанағаттандырып, бұрын жоғалған кірісті жинай отырып, флагмандық IPA өндірісін бірден екі есеге арттыра алды.

• Халықаралық көзге деген сенім: Бас сыра қайнатушы нәтижеге қатты қуанды. 'CRN процесі біздің ең үлкен қорқынышымыз болды. CASSMAN бізге танктерді ғана сатпады; олар бізге кепілдік берілген шешімді сатты. Олар барлық тіркеуді басынан аяғына дейін жүргізді. Сапасы керемет және олар жұмыс істеуге дайын болды. Бұл біздің шетелден жабдық алуға деген көзқарасымызды түбегейлі өзгертті.'

• Болашаққа арналған серіктестік: True North Brewing Co. өзінің келесі кеңейту кезеңін жоспарлауды қазірдің өзінде бастады және CASSMAN болашақ жертөле қажеттіліктері үшін олардың алғашқы қоңырауы болатынын мәлімдеді.

Қорытынды

True North Brewing Co. жобасы CASSMAN компаниясының сыра қайнату шешімдерінің жаһандық жеткізушісі ретіндегі қабілетінің куәсі болып табылады. Біз Канаданың CRN жүйесі сияқты күрделі аймақтық ережелерді шарлау болаттың сапасы сияқты маңызды екенін түсінеміз. Мұқият инженерияны, реттеуші сараптаманы және жобаны ашық басқаруды біріктіре отырып, біз канадалық сыра қайнату зауыттарына сенімді, тиімді және тәуекелсіз кеңейтуге мүмкіндік береміз.

Канадалық сыра қайнатушылар үшін CASSMAN әлемдік деңгейдегі жабдықты ғана емес, сонымен қатар сертификатталған жан тыныштығын да ұсынады.