ຄູ່ມືລະບົບ Brewhouse: Mash Tun ກັບການຕິດຕັ້ງການຫມັກ

ບົດແນະນໍາ: ເປັນຫຍັງລະບົບ Brewhouse ຂອງທ່ານຈຶ່ງສໍາຄັນ

ສອງສາມເດືອນກ່ອນຫນ້ານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາໃນ Colorado ທີ່ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ຂະຫຍາຍຈາກລະບົບ 3-barrel ໄປສູ່ການດໍາເນີນງານ 15-barrel. ເຈົ້າຂອງຮ້ານ, Sarah, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ຂ້ອຍເຫັນຮ້ານເບຍໃໝ່ຂອງນາງ ແລະແບ່ງປັນສິ່ງທີ່ຕິດຢູ່ກັບຂ້ອຍວ່າ: 'ຄຸນນະພາບຂອງລະບົບຮ້ານເບຍຂອງເຈົ້າກຳນົດເພດານຂອງເບຍຂອງເຈົ້າ. ທຸກຢ່າງເປັນພຽງລາຍລະອຽດເທົ່ານັ້ນ.'

ນາງເວົ້າຖືກ. ລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານແມ່ນຫົວໃຈຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍຂອງທ່ານ - ມັນປ່ຽນສ່ວນປະກອບດິບເປັນຂອງແຫຼວທີ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາສັນຍາຂອງຍີ່ຫໍ້ຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນໂຮງງານຜະລິດເບຍທໍາອິດຂອງທ່ານຫຼືປັບປຸງການຕິດຕັ້ງທີ່ມີຢູ່ຂອງທ່ານ, ຄວາມເຂົ້າໃຈອົງປະກອບແລະການຕັ້ງຄ່າຂອງລະບົບ brewhouse ທີ່ສົມບູນແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຕັດສິນໃຈທີ່ມີຂໍ້ມູນ.

ໃນຄູ່ມືນີ້, ຂ້ອຍຈະນໍາທ່ານຜ່ານທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ mash tun ຈົນເຖິງການຫມັກ, ແຕ້ມຈາກປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 20 ປີທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ບໍລິສັດເບຍທົ່ວໂລກຕັ້ງຄ່າລະບົບທີ່ສົມບູນແບບຂອງພວກເຂົາ. ທີ່ Cassman, ພວກເຮົາໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນ 500+ ໂຄງການຜະລິດເບຍໃນທົ່ວ 60+ ປະເທດ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອແບ່ງປັນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້.

ລະບົບ Brewhouse ແມ່ນຫຍັງ?

ລະບົບ brewhouse ແມ່ນຊຸດອຸປະກອນທີ່ສົມບູນທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດ wort - ນ້ໍາຫວານທີ່ກາຍເປັນເບຍຫຼັງຈາກການຫມັກ. ມັນປະກອບມີເຮືອທັງຫມົດທີ່ຂະບວນການຜະລິດເບຍເກີດຂື້ນ: milling, mashing, lautering, boiling, and whirling.

ອີງຕາມ ຄຳສັບກ່ຽວກັບການຜະລິດເບຍຂອງ Wikipedia , ໂຮງເບຍແມ່ນຫົວໃຈຂອງການເຮັດວຽກຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍໃດໆ, ບ່ອນທີ່ການຫັນປ່ຽນພື້ນຖານຂອງເມັດພືດໄປສູ່ນໍ້າຕານໝັກໄດ້ເກີດຂຶ້ນໂດຍຜ່ານຂະບວນການປັ່ນ.

ລະບົບ brewhouse ທີ່ທັນສະ ໄໝ ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 50L home brewing setups ເຖິງ 30BBL+ ລະບົບການຄ້າ. ຂະຫນາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຂຶ້ນກັບເປົ້າຫມາຍການຜະລິດ, ພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່, ແລະການຄາດຄະເນການຂະຫຍາຍຕົວຂອງທ່ານ.

ອົງປະກອບຫຼັກຂອງລະບົບ Brewhouse:

• ໂຮງງານເມັດພືດ

• Mash tun

• Lauter tun

• ນ້ຳຕົ້ມ (ເອີ້ນກັນວ່າທອງແດງ)

• ຖັງນໍ້າກ້ອນ

• ຖັງເຫຼົ້າຮ້ອນ (HLT)

• ລະບົບແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ

• ແຜງຄວບຄຸມ (ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ PLC)

ແຕ່ລະອົງປະກອບມີບົດບາດສະເພາະໃນຂະບວນການຜະລິດເບຍ, ແລະການເຂົ້າໃຈບົດບາດເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະເມີນການຕັ້ງຄ່າລະບົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈ Mash Tun: ບ່ອນທີ່ເບຍເລີ່ມຕົ້ນ

The mash tun ແມ່ນບ່ອນທີ່ magic ເລີ່ມຕົ້ນ. ເຮືອນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເມັດພືດທີ່ແຕກ (ປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າບາເລທີ່ມີເມັດ) ຖືກປະສົມກັບນ້ໍາຮ້ອນໃນຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ 'mashing.' ໃນລະຫວ່າງການປັ່ນ, ເອນໄຊຈະປ່ຽນທາດແປ້ງເປັນນໍ້າຕານທີ່ໝັກໄດ້ - ອາຫານທີ່ເຊື້ອລາຈະປ່ຽນເປັນເຫຼົ້າຕໍ່ມາ.

Mash Tun ການພິຈາລະນາການອອກແບບ

ປະ​ລິ​ມານ​ແລະ​ຂະ​ຫນາດ​: tun mash ຂອງ​ທ່ານ​ຄວນ​ຈະ​ຮອງ​ຮັບ​ຂະ​ຫນາດ batch ຂອງ​ທ່ານ​ທີ່​ມີ headspace ພຽງ​ພໍ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ປະ​ສົມ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ (ໂດຍ​ປົກ​ກະ​ຕິ 20-30​% ປະ​ລິ​ມານ​ເພີ່ມ​ເຕີມ​)​. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງຜະລິດ wort 10 ຖັງ, ທ່ານຕ້ອງການ mash tun ທີ່ມີຢ່າງຫນ້ອຍ 13-15 ຖັງ.

ວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນ:

• ໄຟໂດຍກົງ: ວິທີການແບບດັ້ງເດີມ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ຮຸນແຮງແຕ່ຕ້ອງການຄວາມລະມັດລະວັງເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້

• Steam-heated: ທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນລະບົບການຄ້າ, ສະຫນອງເຖິງແມ່ນວ່າ, ຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນ

• ໄຟຟ້າ: ການຂະຫຍາຍຕົວໃນຄວາມນິຍົມ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທີ່ບໍ່ມີໂຄງສ້າງພື້ນຖານຂອງໄອນ້ໍາ

• ໄຟທາງອ້ອມ: ໃຊ້ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນພາຍນອກເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ອ່ອນໂຍນ, ເປັນເອກະພາບ

insulation ແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ: mash tun ເປັນ insulated ດີຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ສອດຄ່ອງຕະຫຼອດ mash ໄດ້. ຊອກຫາລະບົບທີ່ມີ insulation ທີ່ມີຄຸນນະພາບ (PU foam ແມ່ນມາດຕະຖານ) ແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ (± 0.5 ° C ຄວາມຖືກຕ້ອງ).

False Bottom vs. Rakes: ດ້ານລຸ່ມຂອງ mash tun ຂອງທ່ານມີລັກສະນະລະບົບການກັ່ນຕອງ. ດ້ານລຸ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ມີຊ່ອງສຽບທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາ (ໂດຍປົກກະຕິ 0.7mm) ແມ່ນທົ່ວໄປໃນລະບົບຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ລະບົບ rake ທີ່ມີແຂນຫມຸນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຕິດຕັ້ງການຄ້າທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.

Cassman mash tuns ປະກອບດ້ວຍເຫຼັກສະແຕນເລດຊັ້ນອຸດສາຫະກໍາ (304 ຫຼື 316L) ການກໍ່ສ້າງທີ່ມີ Ra ≤ 0.4μmສໍາເລັດຮູບພາຍໃນສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດງ່າຍແລະສຸຂາພິບານທີ່ດີທີ່ສຸດ.

The Lauter Tun: ການແຍກແລະປະສິດທິພາບ

ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງ lauter tun ແມ່ນການແຍກ wort ຫວານອອກຈາກເມັດພືດທີ່ໃຊ້ແລ້ວ (ເອີ້ນວ່າ 'spend grain' ຫຼື 'mash tun grains'). ຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າ 'lautering' ແລະປະກອບມີສອງໄລຍະ: vorlauf (recirculation) ແລະ runoff.

Lauter Tun ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຄວາມໄວ Lauter: ຢ່າຟ້າວຂະບວນການ lauter. ຄວາມໄວການແລ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຊັດເຈນກັບປະສິດທິພາບ. ໄວເກີນໄປສ້າງ wort muddy; ຊ້າເກີນໄປຂະຫຍາຍມື້ brew ຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນ.

ຄວາມເລິກຂອງເມັດພືດ: ຮັກສາຄວາມເລິກຂອງເມັດພືດຢ່າງຫນ້ອຍ 15-20 ຊຕມ (6-8 ນິ້ວ) ສໍາລັບການຕອງທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ສ້າງການກັ່ນຕອງທໍາມະຊາດທີ່ຊີ້ແຈງ wort ຂອງທ່ານ.

ເຕັກ​ນິກ​ການ​ປະ​ຖິ້ມ​: sparging ຢ່າງ​ຖືກ​ຕ້ອງ (rinsing ເມັດ​ພືດ​ທີ່​ມີ​ນ​້​ໍ​າ​ຮ້ອນ​) ການ​ສະ​ກັດ​້​ໍ​າ​ຕານ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸດ​. ມີສາມວິທີຕົ້ນຕໍ:

1. batch sparging: ງ່າຍດາຍ, ດີສໍາລັບລະບົບຂະຫນາດນ້ອຍ

2. sparging ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ: ປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ມາດຕະຖານສໍາລັບ breweries ການຄ້າ

3. No-sparge brewing: ສໍາລັບຮູບແບບເບຍສະເພາະ, ຂະບວນການງ່າຍດາຍກວ່າ

Combined vs. ເຮືອແຍກຕ່າງຫາກ

ອຸປະກອນໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະປະສົມປະສານ mash tun ແລະ lauter tun ເຂົ້າໄປໃນເຮືອດຽວ, ໂດຍສະເພາະໃນລະບົບຂະຫນາດນ້ອຍເຖິງຂະຫນາດກາງ. ການຕັ້ງຄ່າ 'mash/lauter tun' ນີ້:

• ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທຶນ

• ປະຢັດພື້ນທີ່ພື້ນ

• ເຮັດໃຫ້ການດໍາເນີນງານງ່າຍຂຶ້ນ

• ອາດຈະຫຼຸດລົງປະສິດທິພາບເລັກນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບເຮືອທີ່ອຸທິດຕົນ

ສໍາລັບການດໍາເນີນງານການຄ້າຂະຫນາດໃຫຍ່ (15BBL+), ເຮືອທີ່ອຸທິດຕົນມັກຈະສະຫນອງປະສິດທິພາບແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ດີກວ່າ.

Brew Kettle: ບ່ອນທີ່ລົດຊາດພັດທະນາ

ເຕົາອົບ (ຫຼືທອງແດງ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ເຮັດດ້ວຍທອງແດງໃນລະບົບການຄ້າສ່ວນໃຫຍ່) ໃຫ້ບໍລິການຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍ:

1. ຕົ້ມ wort: ສຸມໃສ່ຂອງແຫຼວຫວານແລະຢຸດກິດຈະກໍາ enzymatic

2. ນອກຈາກນັ້ນ Hop: ປ່ອຍນໍ້າມັນ hop ແລະຄວາມຂົມຂື່ນໃນເວລາຕົ້ມຢ່າງແຂງແຮງ

3. ການຂ້າເຊື້ອ: ທໍາລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະເຊື້ອລາປ່າ

4. ການພັດທະນາສີ: ສ້າງປະຕິກິລິຍາ Maillard ສໍາລັບ malty, ລົດຊາດ caramel

5. ການ coagulation ທາດໂປຼຕີນ: ເອົາທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການ haze

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະຂອງ Brew Kettle

ຄວາມອາດສາມາດ: ຫມໍ້ຕົ້ມຂອງທ່ານຄວນຈັດການປະລິມານເຕັມທີ່ຂອງທ່ານບວກກັບເງິນອຸດຫນູນສໍາລັບການລະເຫີຍ (ໂດຍປົກກະຕິ 5-10% ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ) ແລະການສູນເສຍ trub (2-5%).

ຕົວເລືອກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ:

• Steam-heated: ປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບລະບົບການຄ້າ, ສະຫນອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງແມ່ນວ່າ

• ໄຟໂດຍກົງ: ແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເຜົາໄຫມ້ໃນທ້ອງຖິ່ນ

• ໄຟຟ້າ: ສະອາດ, ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນງານສູງຂຶ້ນໃນບາງພາກພື້ນ

ເຂື່ອນ Whirlpool: ອ່າງເກັບນໍ້າທີ່ທັນສະ ໄໝ ຈໍານວນຫຼາຍປະກອບມີເຂື່ອນໄຟຟ້າພາຍໃນ (ແຜ່ນໂຄ້ງ) ທີ່ສ້າງ vortex ຄວບຄຸມໃນລະຫວ່າງການປັ່ນປ່ວນ, ຊ່ວຍໃຫ້ trub ແຍກຕ່າງຫາກ (ໃຊ້ hops ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ precipitated) ຢູ່ໃຈກາງຂອງເຮືອ.

ເຕົາອົບ Cassman ມີການກໍ່ສ້າງຝາສອງດ້ານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນດ້ວຍອາຍ, ບານສີດ CIP ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດອັດຕະໂນມັດ, ແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ hop ທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ຖັງເຫຼົ້າຮ້ອນ (HLT): ຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງອຸນຫະພູມ

ຖັງເຫຼົ້າຮ້ອນເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນການຜະລິດເບຍ - ພື້ນຖານຂອງເບຍທຸກຊຸດ. ຄຸນນະພາບນ້ໍາແລະອຸນຫະພູມແມ່ນສໍາຄັນ; ເຖິງ ແມ່ນ ວ່າ ຄວາມ ແຕກ ຕ່າງ subtle ມີ ຜົນ ກະ ທົບ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ສຸດ ທ້າຍ ຂອງ ທ່ານ.

ຄຸນ​ນະ​ສົມ​ບັດ HLT ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​:

• ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ທີ່​ຊັດ​ເຈນ​: Brewers ຕ້ອງ​ການ​ນ​້​ໍ​າ​ໃນ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ສະ​ເພາະ​ສໍາ​ລັບ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ (mashing in sparging batch sparging​)

• ຄວາມອາດສາມາດພຽງພໍ: ຄວນຖືນ້ໍາຮ້ອນພຽງພໍສໍາລັບປະລິມານ mash ເຕັມຂອງທ່ານບວກກັບຄວາມຕ້ອງການ sparge

• ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍອາຍ ຫຼືໄຟຟ້າ: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍອາຍນໍ້າແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ

• ການອອກແບບສຸຂາພິບານ: ການກໍ່ສ້າງສະແຕນເລດຊັ້ນອາຫານທີ່ມີການລະບາຍນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມ

ໂຮງງານຜະລິດເບຍມືອາຊີບມັກຈະຮັກສາຖັງເຫຼົ້າຮ້ອນແລະເຢັນແຍກຕ່າງຫາກ, ໃຫ້ການຄຸ້ມຄອງອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນຕະຫຼອດຂະບວນການຜະລິດເບຍ.

ການຕັ້ງຄ່າ Brewhouse: 2-Vessel vs. 3-Vessel vs. 4-Vessel

ການເລືອກການຕັ້ງຄ່າໂຮງງານຜະລິດເບຍຂອງທ່ານແມ່ນຫນຶ່ງໃນການຕັດສິນໃຈທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຜະລິດເບຍຂອງທ່ານ.

2-Vessel Brewhouse System

ການຕັ້ງຄ່າພື້ນທີ່ທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດສໍາລັບລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານ, ໂດຍປົກກະຕິການສົມທົບ:

ທາງເລືອກ A: Mash/Lauter Tun + Brew Kettle

• ຕ້ອງການ HLT ສໍາລັບນ້ໍາຮ້ອນແຍກຕ່າງຫາກ

• ປະສິດທິພາບທີ່ດີ, ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາ

• ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຈັດການລະມັດລະວັງໃນລະຫວ່າງການຫັນປ່ຽນ

ທາງ​ເລືອກ B: Mash Tun + Kettle/Lauter (ມີ​ເຄື່ອງ​ປັບ​ສຽງ​ພາຍ​ນອກ)

• ສະຫນອງການຄວບຄຸມ lautering ທີ່ດີກວ່າ

• ການຕັ້ງຄ່າທີ່ນິຍົມສໍາລັບການຂະຫຍາຍໂຮງງານຜະລິດເບຍ

3-Vessel Brewhouse

ມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍການຄ້າ:

Mash/Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool Tank

• ການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປະສິດທິພາບແລະຄວາມງ່າຍດາຍ

• ການແຍກຂະບວນການທີ່ຈະແຈ້ງ

• ອະນຸຍາດໃຫ້ດໍາເນີນການຂະຫນານ (mashing ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ມ)

• ການຕັ້ງຄ່າມາດຕະຖານສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍ 7-30BBL

4-Vessel Brewhouse

ສໍາລັບການດໍາເນີນງານທີ່ມີປະລິມານສູງຫຼືພິເສດ:

Mash Tun + Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool Tank

• ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງສຸດ

• ເຫມາະສໍາລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ມີຫຼັກຊັບເບຍທີ່ຫຼາກຫຼາຍ

• ການລົງທຶນທີ່ສູງຂຶ້ນ

• ທົ່ວໄປໃນໂຮງງານຜະລິດເບຍຫັດຖະກໍາພາກພື້ນ ແລະຮ້ານເບຍທີ່ເນັ້ນໃສ່ເຄື່ອງຫັດຖະກໍາ

Cassman ສະຫນອງການແກ້ໄຂ brewhouse ແບບ turnkey ໃນການຕັ້ງຄ່າທັງຫມົດ, ຈາກລະບົບ 2 ເຮືອທີ່ຫນາແຫນ້ນເຖິງການຕິດຕັ້ງ 4 ເຮືອທີ່ຊັບຊ້ອນດ້ວຍອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມທີ່.

ອັດຕະໂນມັດແລະລະບົບການຄວບຄຸມ

ໂຮງງານຜະລິດເບຍການຄ້າທີ່ທັນສະໄຫມມີລະບົບການຄວບຄຸມທີ່ຊັບຊ້ອນທີ່ປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງແລະຫຼຸດຜ່ອນແຮງງານ.

PLC-Controlled Brewhouse Systems

Programmable Logic Controller (PLC) ລະບົບສະເໜີໃຫ້:

• ການ​ປັບ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ອັດ​ຕະ​ໂນ​ມັດ​: ກໍາ​ນົດ​ຕາ​ຕະ​ລາງ mash ຂອງ​ທ່ານ​, ແລະ​ລະ​ບົບ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ມັນ​ຢ່າງ​ຊັດ​ເຈນ

• ການຈັດລຳດັບປ້ຳ ແລະປ່ຽງ: ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດຂອງຜູ້ປະຕິບັດງານ ແລະ ຄວາມເມື່ອຍລ້າ

• ການບັນທຶກຂໍ້ມູນ: ຕິດຕາມຕົວກໍານົດການ brewing ສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງແລະການແກ້ໄຂບັນຫາ

• ການ​ຕິດ​ຕາມ​ຫ່າງ​ໄກ​ສອກ​ຫຼີກ​: ຕິດ​ຕາມ​ກວດ​ກາ brew ຂອງ​ທ່ານ​ຈາກ​ທຸກ​ບ່ອນ​ໂດຍ​ຜ່ານ​ໂທລະ​ສັບ​ສະ​ຫຼາດ​ຫຼື​ຄອມ​ພິວ​ເຕີ

ຄູ່ມືທຽບກັບການດໍາເນີນງານອັດຕະໂນມັດ

ລະບົບຄູ່ມື:

• ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເບື້ອງຕົ້ນຕ່ໍາ

• ການເຊື່ອມຕໍ່ຫຼາຍກວ່າເກົ່າກັບຂະບວນການຜະລິດເບຍ

• ເຫມາະສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມການສອນແລະການດໍາເນີນງານຫັດຖະກໍາຂະຫນາດນ້ອຍ

• ຕ້ອງການຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານ, ເອົາໃຈໃສ່

ລະບົບອັດຕະໂນມັດ:

• ການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນສູງຂຶ້ນ, ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານໃນໄລຍະຍາວຕ່ໍາ

• ຄວາມສອດຄ່ອງ batch-to-batch ຫຼາຍຂຶ້ນ

• ອະນຸຍາດໃຫ້ພະນັກງານຂະຫນາດນ້ອຍໃນການຄຸ້ມຄອງລະບົບຂະຫນາດໃຫຍ່

• ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການດໍາເນີນງານຫຼາຍການປ່ຽນແປງ

ທີ່ Cassman, ພວກເຮົາສະເຫນີລະບົບຕ່າງໆໃນທົ່ວລະບົບອັດຕະໂນມັດ, ຈາກຄູ່ມືຢ່າງເຕັມທີ່ໄປຫາອັດຕະໂນມັດຢ່າງສົມບູນ, ຮັບປະກັນວ່າມີການແກ້ໄຂສໍາລັບທຸກໆງົບປະມານແລະປັດຊະຍາການດໍາເນີນງານ.

ຂະຫນາດ Brewhouse ຂອງທ່ານ: ຈາກເຮືອນໄປຫາການຄ້າ

ບົດແນະນຳຄວາມອາດສາມາດຂອງ Brewhouse

ການ​ຄິດ​ໄລ່​ຄວາມ​ຕ້ອງ​ການ​ຂອງ​ທ່ານ​

ພິຈາລະນາປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາທີ່ຂະຫນາດລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານ:

1. ເປົ້າຫມາຍການຜະລິດໃນປະຈຸບັນ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີກໍາໄລກັບລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານ

2. ການຄາດຄະເນການຂະຫຍາຍຕົວ: ເພີ່ມຄວາມອາດສາມາດ 30-50% buffer ສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວ

3. ຄວາມພ້ອມຂອງຖັງ: ຄວາມອາດສາມາດຂອງລະບົບການດຸ່ນດ່ຽງ brewhouse ກັບຕາຕະລາງການຫມັກ

4. ຊ່ອງທາງການຂາຍ: Taproom ທຽບກັບການແຈກຢາຍຜົນກະທົບຕໍ່ຈັງຫວະການຜະລິດ

5. ຄວາມຖີ່ຂອງ batch: ລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານສາມາດຈັດການໄດ້ເທົ່າໃດຕໍ່ອາທິດ?

ທີມງານວິສະວະກໍາຂອງ Cassman ຊ່ວຍໃຫ້ໂຮງງານຜະລິດເບຍຄິດໄລ່ຂະຫນາດຂອງລະບົບທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍອີງໃສ່ແຜນການທຸລະກິດສະເພາະແລະເສັ້ນທາງການຂະຫຍາຍຕົວ.

ການອອກແບບສຸຂານາໄມ ແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ

ອຸປະກອນຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານສຸຂາພິບານທີ່ເຄັ່ງຄັດເພື່ອຜະລິດເບຍທີ່ປອດໄພ, ສອດຄ່ອງ. ໄດ້ American Society of Brewing Chemists (ASBC) ສ້າງຕັ້ງວິທີການວິເຄາະ ແລະມາດຕະຖານຄຸນນະພາບທີ່ແຈ້ງເຖິງການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອຸດສາຫະກໍາສໍາລັບການອະນາໄມການຜະລິດເບຍ.

ຄຸນນະສົມບັດສຸຂາພິບານທີ່ສໍາຄັນ

ຄຸນນະພາບສະແຕນເລດ:

• 304 ສະແຕນເລດ: ມາດຕະຖານສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສ່ວນໃຫຍ່

• ສະແຕນເລດ 316L: ຕ້ອງການສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດທີ່ແນ່ນອນຫຼືການນໍາໃຊ້ເຫຼົ້າແວງ

• ພື້ນຜິວສໍາເລັດຮູບ: Ra ≤ 0.4μm ສໍາລັບຫນ້າຜະລິດຕະພັນຕິດຕໍ່

CIP (Clean-in-place) ລະບົບ:

• ບານສີດຄົງທີ່ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດຖັງອັດຕະໂນມັດ

• ລະບົບສີດເຄມີ

• ການໄຫຼວຽນຂອງນ້ໍາແລະການແກ້ໄຂ

• ຫຼຸດຜ່ອນແຮງງານທໍາຄວາມສະອາດຄູ່ມືແລະຮັບປະກັນສຸຂາພິບານຢ່າງລະອຽດ

ການອອກແບບສໍາລັບການລະບາຍນ້ໍາ:

• ຖັງທັງໝົດຄວນຄ້ອຍໄປຫາທໍ່ລະບາຍນ້ຳ

• ຂາຕາຍ (ພື້ນທີ່ນ້ໍາຄົງທີ່) ຄວນຖືກຫຼຸດຫນ້ອຍລົງ

• gradients ທໍ່ທີ່ເຫມາະສົມຮັບປະກັນການລະບາຍນ້ໍາຢ່າງສົມບູນ

ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງວັດສະດຸ:

• ໃຊ້ທໍ່ອາຫານ, ປ່ຽງ, ແລະປະທັບຕາ

• ຫຼີກເວັ້ນການວັດສະດຸທີ່ສາມາດຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນຜະລິດຕະພັນ

• ເອກະສານສະເພາະວັດສະດຸທັງໝົດ

ອຸປະກອນ Cassman ບັນລຸມາດຕະຖານສາກົນລວມທັງ ISO, CE, TUV, ASME, ແລະ UL ການຢັ້ງຢືນ, ຮັບປະກັນອຸປະກອນຂອງທ່ານຜ່ານການກວດກາລະບຽບການໃດໆ.

ການພິຈາລະນາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະ ROI

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງລະບົບ Brewhouse ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍອີງໃສ່ຂະຫນາດ, ການຕັ້ງຄ່າ, ແລະລະດັບອັດຕະໂນມັດ.

ຊ່ວງລາຄາປົກກະຕິ

ປັດໃຈທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ

• ຍີ່ຫໍ້: ຍີ່ຫໍ້ຊັ້ນນໍາຂອງເອີຣົບສັ່ງໃຫ້ລາຄາສູງຂຶ້ນ

• ລະດັບອັດຕະໂນມັດ: ແຕ່ລະລັກສະນະອັດຕະໂນມັດເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ

• ວັດສະດຸ: 316L ທຽບກັບ 304 ສະແຕນເລດ, ປະເພດ jacket

• ການປະສົມປະສານ: ຊຸດ Turnkey ທຽບກັບອົງປະກອບສ່ວນບຸກຄົນ

• ການຂົນສົ່ງແລະການຕິດຕັ້ງ: ປັດໃຈຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບລະບົບຂະຫນາດໃຫຍ່

• ການປັບແຕ່ງ: ເຮືອທີ່ກໍາຫນົດເອງມີລາຄາຖືກກວ່າການອອກແບບມາດຕະຖານ

ການພິຈາລະນາ ROI ສໍາລັບລະບົບ Brewhouse ຂອງທ່ານ

ລະບົບ brewhouse ທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນການລົງທຶນໄລຍະຍາວ. ພິຈາລະນາ:

• ຄວາມທົນທານ: ລະບົບທີ່ສ້າງຂຶ້ນມາດີຢູ່ໄດ້ 20+ ປີ

• ປະສິດທິພາບ: ການສະກັດເອົາທີ່ດີກວ່າຫມາຍຄວາມວ່າລາຄາເມັດພືດຕ່ໍາຕໍ່ batch

• ແຮງງານ: ອັດຕະໂນມັດຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ

• ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ: ລະບົບທີ່ສາມາດເຕີບໂຕກັບທ່ານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທົດແທນກ່ອນໄວອັນຄວນ

• ສະຫນັບສະຫນູນ: ການສະຫນັບສະຫນູນຫລັງການຂາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງເຮັດໃຫ້ເວລາຢຸດເຮັດວຽກຫນ້ອຍລົງ

Cassman ສະເຫນີລາຄາທີ່ແຂ່ງຂັນໃນອຸປະກອນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ສະຫນັບສະຫນູນໂດຍການຮັບປະກັນ 3-5 ປີແລະການສະຫນັບສະຫນູນຫລັງການຂາຍຕະຫຼອດຊີວິດ. ເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອເປັນຄູ່ຮ່ວມງານໄລຍະຍາວຂອງທ່ານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຜູ້ສະຫນອງອຸປະກອນ.

ການຕິດຕັ້ງແລະການຝຶກອົບຮົມ

ລະບົບ brewhouse ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນດີເທົ່າກັບການຕິດຕັ້ງຂອງມັນແລະທີມງານປະຕິບັດມັນ.

ຄວາມຕ້ອງການການຕິດຕັ້ງ

ການວາງແຜນອາວະກາດ:

• ປ່ອຍໃຫ້ 3-4 ແມັດ (10-12 ຟຸດ) ອ້ອມຮອບເຮືອທັງຫມົດສໍາລັບການບໍາລຸງຮັກສາ

• ວາງແຜນການຈັດການເມັດພືດ ແລະ ການກໍາຈັດເມັດພືດທີ່ໃຊ້ຈ່າຍ

• ຮັບປະກັນຄວາມສູງເພດານທີ່ພຽງພໍສໍາລັບການວາງເຮືອແລະທໍາຄວາມສະອາດ

• ບັນຊີສໍາລັບລະບົບລະບາຍອາຍຫຼື condensing ອາຍ

ປະໂຫຍດ:

• ການຜະລິດອາຍຫຼືຄວາມອາດສາມາດຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າ

• ນ້ໍາເຢັນສໍາລັບເສື້ອກັນຫນາວ

• ອາກາດບີບອັດສໍາລັບການຄວບຄຸມແລະປ່ຽງ pneumatic

• ການບໍລິການໄຟຟ້າທີ່ເຫມາະສົມແລະຫນ້າດິນ

ການລະບາຍນໍ້າ:

• ຊັ້ນລະບາຍນ້ຳຖືກຈັດອັນດັບສຳລັບສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງແຫຼວທີ່ມີປະລິມານສູງ

• ໃຊ້ພື້ນທີ່ຈັດການເມັດພືດ

• ການພິຈາລະນາການລະບາຍນ້ໍາຮ້ອນ

Cassman ສະຫນອງເອກະສານການຕິດຕັ້ງທີ່ສົມບູນແບບແລະສະຫນອງການບໍລິການການຕິດຕັ້ງແລະການຝຶກອົບຮົມທົ່ວໂລກ. ທີມງານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຕິດຕັ້ງອຸປະກອນໃນ 60+ ປະເທດແລະເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ການຝຶກອົບຮົມຜູ້ປະຕິບັດງານ

ການຝຶກອົບຮົມທີ່ສົມບູນແບບຄວນກວມເອົາ:

• ຂັ້ນຕອນການປະຕິບັດປະຈໍາວັນ

• ພິທີການ CIP ແລະສຸຂາພິບານ

• ການ​ແກ້​ໄຂ​ບັນ​ຫາ​ທົ່ວ​ໄປ​

• ຕາຕະລາງການບໍາລຸງຮັກສາປ້ອງກັນ

• ການພັດທະນາສູດແລະການປັບຕົວ

• ຂັ້ນຕອນຄວາມປອດໄພ

ເລືອກຄູ່ຮ່ວມງານ Brewhouse ຂອງທ່ານ

ການເລືອກອຸປະກອນແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສົມຜົນ - ການເລືອກຄູ່ຮ່ວມງານຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ເຫມາະສົມສ້າງອະນາຄົດຂອງໂຮງງານເບຍຂອງທ່ານ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງຊອກຫາຢູ່ໃນຜູ້ຜະລິດ Brewhouse

1. ປະສົບການ: ຊອກຫາຜູ້ຜະລິດທີ່ມີບັນທຶກການຕິດຕາມທີ່ພິສູດຢູ່ໃນສ່ວນຕະຫຼາດຂອງທ່ານ

2. ການຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ: ISO, CE, ASME ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຂະບວນການທີ່ມີຄຸນນະພາບ

3. ຄວາມສາມາດໃນການປັບແຕ່ງ: ໂຮງງານຜະລິດເບຍຂອງທ່ານແມ່ນເປັນເອກະລັກ; ອຸປະກອນຂອງທ່ານຄວນກົງກັນ

4. ໂຄງສ້າງພື້ນຖານສະຫນັບສະຫນູນ: ສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການ 24/7, ການມີອາໄຫຼ່

5. ເງື່ອນໄຂການຮັບປະກັນ: ການຮັບປະກັນທີ່ຍາວນານຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມຫມັ້ນໃຈຂອງຜູ້ຜະລິດ

6. ເອກະສານອ້າງອີງ: ສົນທະນາກັບລູກຄ້າທີ່ມີຢູ່ແລ້ວກ່ຽວກັບປະສົບການຂອງເຂົາເຈົ້າ

7. ຄວາມໝັ້ນຄົງທາງດ້ານການເງິນ: ຮັບປະກັນການມີການຊ່ວຍເຫຼືອໃນໄລຍະຍາວ

Cassman ໄດ້ຢູ່ໃນທຸລະກິດອຸປະກອນການຜະລິດສໍາລັບໃນໄລຍະ 20 ປີ, ສໍາເລັດ 500+ ໂຄງການໃນທົ່ວໂລກ. ພວກເຮົາສະເຫນີ:

• ການອອກແບບໂຄງຮ່າງໂຮງງານຜະລິດເບຍແບບມືອາຊີບ (ເອກະສານ P&ID)

• ວິທີແກ້ໄຂແບບ turnkey ຈາກການປຶກສາຫາລືກັບຄະນະກໍາມະ

• ຮັບປະກັນ 3-5 ປີໃນອຸປະກອນທັງຫມົດ

• ຕະຫຼອດຊີວິດການສະຫນັບສະຫນູນຫລັງການຂາຍ

• ທີມງານຕິດຕັ້ງແລະການຝຶກອົບຮົມທົ່ວໂລກ

ສະຫຼຸບ: ການກໍ່ສ້າງພື້ນຖານຂອງເບຍຂອງທ່ານ

ລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານແມ່ນພື້ນຖານຂອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ໂຮງງານຜະລິດເບຍຂອງທ່ານຈະກາຍເປັນ. ລະບົບ brewhouse ທີ່ເລືອກໄດ້ດີໃຫ້ບໍລິການທ່ານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບການທົດສະວັດ; ການເລືອກທີ່ບໍ່ດີສ້າງຄວາມເຈັບປວດຫົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະຂໍ້ຈໍາກັດ.

ຈື່ Sarah ຈາກ Colorado? ລະບົບ brewhouse 15 ຖັງໃຫມ່ຂອງນາງໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນາງຂະຫຍາຍການແຈກຢາຍ, ເປີດຕົວພິເສດຕາມລະດູການ, ແລະຮັກສາຄຸນນະພາບທີ່ສ້າງຊື່ສຽງຂອງນາງ. ນັ້ນແມ່ນພະລັງງານຂອງການຮ່ວມມືອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານ.

ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນໂຮງງານຜະລິດເບຍ nano, ຂະຫຍາຍການດໍາເນີນງານຫັດຖະກໍາຂອງທ່ານ, ຫຼືການກໍ່ສ້າງສະຖານທີ່ໃນພາກພື້ນ, Cassman ພ້ອມທີ່ຈະເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຂອງທ່ານ. ຈາກວິໄສທັດເຖິງການຖອກເທຄັ້ງທໍາອິດ, ພວກເຮົາຢູ່ກັບທ່ານໃນທຸກຂັ້ນຕອນ.

ພ້ອມ​ທີ່​ຈະ​ສໍາ​ຫຼວດ​ທາງ​ເລືອກ​ຂອງ​ຮ້ານ​ເບຍ​ຂອງ​ທ່ານ​? ຕິດຕໍ່ທີມງານຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການສະເຫນີທີ່ກໍາຫນົດເອງທີ່ເຫມາະສົມກັບເປົ້າຫມາຍການຜະລິດແລະງົບປະມານຂອງທ່ານ.

ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ

ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດເພື່ອ brew batch ໃນລະບົບ brewhouse ການຄ້າ?

ມື້ brew ປົກກະຕິໃນລະບົບການຄ້າ 15BBL ໃຊ້ເວລາ 6-8 ຊົ່ວໂມງຈາກໂຮງງານເມັດພືດເພື່ອ knockout (ການໂອນ wort ກັບການຫມັກ). ນີ້ປະກອບມີ mashing (60-90 ນາທີ), lautering (45-60 ນາທີ), ຕົ້ມ (60-90 ນາທີ), whirlpool (20-30 ນາທີ), ແລະຄວາມເຢັນ (30-45 ນາທີ). ລະບົບໃຫຍ່ກວ່າ ຫຼືສູດອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນອາດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ.

ເຮືອເບຍ 2 ເຮືອ ແລະ 3 ເຮືອ ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດ?

ໂຮງງານຜະລິດເບຍ 2 ລຳໂດຍປົກກະຕິຈະລວມເອົາ mash tun ແລະ lauter tun ເຂົ້າໄປໃນເຮືອດຽວ, ໂດຍມີກະຕຸກຕົ້ມນໍ້າແຍກຕ່າງຫາກ. ລະບົບ 3 ເຮືອມີ mash/lauter tun ແຍກຕ່າງຫາກ, ເຕົາອົບ, ແລະຖັງ whirlpool. ການຕັ້ງຄ່າ 3 ເຮືອສະຫນອງປະສິດທິພາບແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການປະຕິບັດງານທີ່ມີປະລິມານສູງ.

ລະບົບ brewhouse ທີ່ສົມບູນມີລາຄາເທົ່າໃດ?

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງລະບົບ brewhouse ການຄ້າແມ່ນຕັ້ງແຕ່ $30,000 ສໍາລັບການຕິດຕັ້ງ 7BBL 2 ເຮືອຂັ້ນພື້ນຖານເຖິງ $400,000+ ສໍາລັບລະບົບ 4-vsel brewhouse ຂະຫນາດໃຫຍ່, ອັດຕະໂນມັດຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ການລົງທຶນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຂະຫນາດ, ການຕັ້ງຄ່າ, ລະດັບອັດຕະໂນມັດ, ແລະອຸປະກອນຕໍ່ພ່ວງ. ວິທີແກ້ໄຂ brewhouse Turnkey ທີ່ປະກອບມີເຮືອທັງຫມົດ, ປັ໊ມ, ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນ, ແລະການຄວບຄຸມໂດຍປົກກະຕິຈະໃຫ້ມູນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການລົງທືນລະບົບ brewhouse ຂອງທ່ານ.

ລະບົບ brewhouse ຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາອັນໃດ?

ປະຈໍາວັນ: ການທໍາຄວາມສະອາດ CIP ຂອງເຮືອທັງຫມົດ, ການກວດສອບສາຍຕາ, ຕົວກໍານົດການ brewing ບັນທຶກໄວ້. ປະຈໍາອາທິດ: ເຄື່ອງແລກປ່ຽນຄວາມຮ້ອນທີ່ສະອາດເລິກ, ກວດສອບ ແລະປັບຕົວເຊັນເຊີ. ປະ​ຈໍາ​ເດືອນ​: ການ​ກວດ​ກາ gaskets ແລະ​ປະ​ທັບ​ຕາ​, ກວດ​ສອບ​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ valve​, ການ​ທົບ​ທວນ​ຄືນ​ບັນ​ທຶກ​ການ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ​. ປະ​ຈໍາ​ປີ​: ການ​ກວດ​ກາ​ເປັນ​ມື​ອາ​ຊີບ​, ການ​ທົດ​ແທນ​ສ່ວນ​ສວມ​, ການ​ກວດ​ສອບ​ການ​ປັບ​ລະ​ບົບ​.

ຂ້ອຍສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລະບົບຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະຍົກລະດັບໃນພາຍຫລັງໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນຍຸດທະສາດທົ່ວໄປ. ໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນລະບົບ 3 ຖັງແລະຂະຫຍາຍເປັນ 7, 15, ຫຼື 30-barrel setups ຕາມຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນ. Cassman ອອກແບບລະບົບທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນໃຈ, ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຮືອຫຼືເພີ່ມອັດຕະໂນມັດໃນໄລຍະເວລາໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແທນການລົງທຶນທັງຫມົດຂອງທ່ານ.

ກ່ຽວກັບ Cassman

Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. ເປັນຜູ້ຜະລິດຊັ້ນນໍາຂອງອຸປະກອນເຄື່ອງດື່ມຫັດຖະກໍາ, ໃຫ້ບໍລິການ breweries, wineries, ແລະ distilleries ໃນ 60+ ປະເທດ. ມີ 20 ປີຂອງປະສົບການແລະ 500+ ໂຄງການສໍາເລັດ, Cassman ສະຫນອງການແກ້ໄຂ turnkey ຈາກການປຶກສາຫາລືໂດຍຜ່ານການຄະນະກໍາມະ. ອຸປະກອນທັງຫມົດປະຕິບັດການຮັບປະກັນ 3-5 ປີພ້ອມກັບການສະຫນັບສະຫນູນຫລັງການຂາຍຕະຫຼອດຊີວິດ.

ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ www.cassmanmachine.com