ສໍາລັບເຈົ້າຂອງ winery ແລະຜູ້ຈັດການການຜະລິດ, ການເລືອກຖັງເຫຼົ້າແວງທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນຫນຶ່ງໃນການຕັດສິນໃຈພື້ນຖານໂຄງລ່າງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະເຮັດ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຖືຂອງແຫຼວ; ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບການຄວບຄຸມສະພາບແວດລ້ອມທີ່ vintage ຂອງທ່ານພັດທະນາ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຕິດຕັ້ງສະຕູດິໂອເລີ່ມຕົ້ນຫຼືຂະຫຍາຍ.

ສະບາຍດີທຸກຄົນ, ຂ້ອຍຊື່ Henry Chen. ສໍາລັບ 20 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ຂ້ອຍໄດ້ຮັບສິດທິພິເສດໃນການຕື່ນນອນທຸກໆມື້ເພື່ອເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຂ້ອຍມັກ: ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຫັນຄວາມຝັນຂອງທຸລະກິດເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາໄປສູ່ຄວາມເປັນຈິງ. ໃນຖານະເປັນ CEO ຂອງ CASSMAN Machinery, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເບິ່ງສ່ວນຕົວຫຼາຍກວ່າ 500 ໂຮງງານຜະລິດເບຍ, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະໂຮງງານກັ່ນນ້ໍາໄປ f

ການແນະນໍາສໍາລັບເຈົ້າຂອງ winery ແລະຜູ້ຈັດການການຜະລິດ, ຖັງເຫຼົ້າແວງແມ່ນການລົງທຶນທີ່ສໍາຄັນທີ່ຄວາມທົນທານມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ຜົນຕອບແທນຂອງການລົງທຶນໃນໄລຍະຍາວ (ROI). ອາຍຸການໃຊ້ງານຂອງເຮືອຂອງທ່ານຂື້ນກັບຊັ້ນວັດສະດຸ (304 ທຽບກັບ 316), ຄຸນນະພາບການຜະລິດ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມງວດ.

ການແນະນໍາ: ເຫຼົ້າແວງໃຫຍ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຖັງທີ່ສະອາດມີຄໍາເວົ້າເກົ່າແກ່ໃນອຸດສາຫະກໍາ: 'Winemaking ແມ່ນການທໍາຄວາມສະອາດ 90% ແລະເອກະສານ 10%.' ໃນຂະນະທີ່ນັ້ນອາດຈະເປັນການເວົ້າເກີນຈິງ, ຄວາມຮູ້ສຶກແມ່ນຄວາມຈິງ. ເຈົ້າສາມາດມີ ໝາກ ອະງຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແຕ່ຖ້າເຮືອໝັກຂອງເຈົ້າມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອ

ຂັ້ນຕອນສໍາລັບການປະຕິບັດເຫຼົ້າແວງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເລີ່ມຕົ້ນໃນສວນອະງຸ່ນ, ແຕ່ມັນຖືກກໍານົດໄວ້ໃນຫ້ອງໂຖງ. ເມື່ອ ໝາກ ອະງຸ່ນຖືກເກັບກ່ຽວແລະປັ່ນ, ຖັງເຫຼົ້າແວງກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນສານຂອງຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ບັນຈຸ; ມັນເປັນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີການຄວບຄຸມທີ່ຊີວະສາດແລະເຄມີສາດ

ການແນະນໍາ: ຫຼາຍກວ່າພຽງແຕ່ Container ໃນ winemaking, ເຮືອບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພາຊະນະ passive; ມັນເປັນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການສ້າງລົດຊາດ. ທາງເລືອກລະຫວ່າງເຄື່ອງໝັກຮູບຈວຍ, ຖັງທີ່ມີຄວາມອາດສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້, ຫຼືຖັງໄມ້ໂອ໊ກສາມາດປ່ຽນລັກສະນະພື້ນຖານຂອງ vintage ສຸດທ້າຍໄດ້.