Pse fabrikat e birrës në Mbretërinë e Bashkuar dhe Portugali po zgjedhin tanke me porosi

Le të jemi të vërtetë: nëse drejtoni një fabrikë birre në MB ose Portugali, e dini se zgjedhjet e pajisjeve mund të bëjnë ose prishin funksionimin tuaj të përditshëm. Tregu në Mbretërinë e Bashkuar? Është e pjekur, por ende gumëzhimë—mijëra fabrika birre që shërbejnë dhomat e banimit, baret dhe kanalet e shitjes me pakicë. Por këtu është gjëja: ndërsa tregu maturohet, prodhuesit e birrës nuk po ndjekin më vetëm vëllimin. Ata po ndjekin qëndrueshmërinë, cilësinë dhe efikasitetin. Kjo nënkupton përmirësimin e bodrumeve, shtimin e rezervuarëve brite dhe marrjen serioze të kontrollit të oksigjenit në anën e ftohtë.

Portugalia? Është një histori krejt tjetër. Skena e artizanatit atje ka shpërthyer - falë turizmit, eksporteve dhe vendasve që më në fund zbuluan se çfarë shije ka birra. Por prodhuesit e birrës portugeze nuk po ndjekin vetëm tendencat. Ata po kërkojnë pajisje që trajtojnë madhësi fleksibël të grupeve, kontroll të besueshëm të fermentimit dhe efikasitet energjetik - pa prishur bankën.

Kjo është arsyeja pse ne kemi qenë të zënë kohët e fundit: rezervuarët e personalizuar të përzierjes së Cassman dhe fermentuesit e birrës, të ndërtuara posaçërisht për fabrikat e birrës në Mbretërinë e Bashkuar dhe Portugeze. Jo vetëm 'custom' në kuptimin e përgjithshëm - tanke që përshtaten me hapësirën tuaj, përputhen me recetat tuaja dhe rriten me biznesin tuaj.

MB: Saktësia në një treg të pjekur

Për klientët tanë në Mbretërinë e Bashkuar, gjithçka ka të bëjë me optimizimin e asaj që ata kanë. Kohët e fundit kemi dërguar një grup unittankësh të personalizuar me majë të vlerësuar me presion, topa spërkatës CIP dhe krahë rrotullues - sepse tërheqja e pastër e birrës nuk është thjesht e këndshme, por është thelbësore për qëndrueshmëri.

Ne gjithashtu optimizuam raportin e pamjes për lartësitë e ulëta të tavanit, pa sakrifikuar këndin e konit ose performancën e grumbullimit të majave. Pse? Sepse në bodrumet e ngushta në Mbretërinë e Bashkuar, çdo centimetër ka rëndësi. Dhe ne shtuam xhaketa ftohëse me shumë zona për kontroll të saktë të temperaturës - thelbësore për ato lagers të freskët dhe ales komplekse që kërkojnë konsumatorët në Mbretërinë e Bashkuar.

Portugalia: Fleksibiliteti në një treg në rritje

Historia e Portugalisë është ndryshe. Ne dërguam një rezervuar përzierjeje me një trazues me shpejtësi të ndryshueshme të krijuar posaçërisht për integrimin e frutave dhe puresë - vorbull e qetë, qethje minimale dhe CIP e lehtë. Pse? Sepse prodhuesit portugez të birrës po prodhojnë gjithçka, nga ales me hop-forward deri te thartirat me fruta, dhe ata kanë nevojë për pajisje që vazhdojnë.

Ne gjithashtu përcaktuam fermentuesit për tufa fleksibël (vëllim më i vogël nominal, hapësirë ​​më e madhe e kokës) për të trajtuar fermentime me shkumë të lartë dhe specialitete sezonale. Dhe ne akorduam dizajnin e xhaketës për kushte më të ngrohta ambienti - sepse le ta pranojmë, klima e Portugalisë nuk është e njëjtë me atë të MB.

Pse personalizimi nuk është thjesht një fjalë buzz

Këtu është e vërteta: pajisjet e një madhësie që i përshtaten të gjithëve është një mit. Kam parë shumë fabrika të birrës që humbin kohë dhe para në rezervuarë që nuk i përshtaten hapësirës, ​​procesit ose planit të tyre të rritjes.

Kjo është arsyeja pse ne shkojmë më shumë. Ne masim, modelojmë dhe projektojmë për t'iu përshtatur hapësirës tuaj specifike - gjerësia e dyerve, lartësia e tavanit, ngarkesa e pllakave, të gjitha. Ne nuk shesim vetëm tanke; ne i zgjidhim problemet.

Dhe nuk ka të bëjë vetëm me vetë tankun. Ne integrojmë gjithçka: fabrikën tuaj të birrës, glikolin, CIP, filtrimin dhe paketimin. Më pak rrjedhje. Kthesa më të shpejta. Kontroll më i mirë i oksigjenit.

Diferenca Cassman

Ne nuk po shesim vetëm pajisje; ne po ndërtojmë partneritete. Nga telefonata e parë deri tek derdhja e parë, ne jemi me ju në çdo hap të rrugës:

• Madhësia dhe faqosja : Ne i përkthejmë objektivat tuaja të shitjeve dhe kufizimet e hapësirës në vëllimet dhe paraqitjet e duhura të rezervuarit—plus një rrjedhë pune që në fakt ka kuptim për ekipin tuaj.

• Planifikimi i shërbimeve : Ne ndihmojmë në madhësinë e ftohësve tuaj me glikol, kapacitetin e avullit/elektrik dhe para-trajtimin e ujit për të shmangur pengesat përpara se të ndodhin.

• Prodhimi dhe FAT : Testet e pranimit të fabrikës me video dhe lista kontrolli të detajuara—në mënyrë që të dini saktësisht se çfarë po merrni.

• Transporti dhe instalimi : Mbledhja për të mbrojtur përfundimet, portat e etiketuara dhe mbikëqyrjen në distancë ose në vend sipas nevojës.

• Komisionimi & Trajnimi : Ne nuk ju japim vetëm çelësat; ne ju mësojmë se si t'i përdorni ato—procedurat CIP/SIP, profilet e fermentimit, menaxhimi i oksigjenit dhe më shumë.

• Mbështetje pas shitjes : Pjesë këmbimi, SLA përgjigjeje dhe këshilla përpunoni ndërsa rriteni.

(Rezervuari i përzierjes dhe fermentuesi i birrës i personalizuar Cassman i dërguar në MB dhe Portugali)

Çfarë kërkojnë prodhuesit e birrës në Mbretërinë e Bashkuar dhe Portugali (dhe çfarë ne ofrojmë)

• 'Më duhen rrotullime më të shpejta të rezervuarit pa sakrifikuar cilësinë.' → Ne ofrojmë më shumë sipërfaqe ftohëse, gjeometri më të mirë të konit dhe efikasitet të pastër në vend.

• 'Dua të thaj hop dhe të shtoj fruta pa marrë oksigjen.' → Porta të dedikuara, dozues hop dhe protokolle pastrimi.

• 'Më duhen përmasa fleksibël të grupeve.' → Fermentuesit që trajtojnë mbushjet e ndryshueshme duke ruajtur performancën e majave.

• 'Po përpiqem të jem më i ndërgjegjshëm ndaj energjisë' → Xhaketa, izolim dhe kontrolle efikase që ulin konsumin e energjisë.

Gati për të ndërtuar rezervuarët e duhur për fabrikën tuaj të birrës?

Pavarësisht nëse jeni në MB, Portugali ose kudo tjetër në botë, tanket tona të personalizuara nuk kanë të bëjnë vetëm me pajisjet - ato kanë të bëjnë me suksesin tuaj.

Nëse po planifikoni një porosi të re tankesh, këtu është një listë kontrolli e shpejtë për të filluar:

• Vëllimi javor dhe mujor sipas llojit të paketimit (draft kundrejt kanaçe/shishe)

• Lartësia e tavanit, madhësitë e portës së derës, specifikimet e pllakave dhe sipërfaqja e disponueshme e dyshemesë

• Disponueshmëria e shërbimeve: faza/amps elektrike, preferenca me avull ose elektrike, kapaciteti i glikolit, cilësia e ujit

• Stilet kryesore të birrës dhe nevojat e procesit: lagers, gravitacion i lartë, kërcime të shpeshta në thatë, shtesa frutash

• Plani i rritjes: sa tanke prisni të shtoni në 12-24 muajt e ardhshëm

Le të flasim. Unë e kam kaluar karrierën time duke ndihmuar fabrikat e birrës të zgjidhin sfidat e pajisjeve dhe do të doja të bëja të njëjtën gjë për ju.

Vizitoni www.cassmanmachine.com , dhe le të ndërtojmë një plan të qartë dhe të kushtueshëm pajisjesh, i cili është projektuar për të kryer sot dhe gati për t'u rritur nesër.

Përshëndetje, unë jam Henry Chen, CEO i Jinan Cassman Machinery. Unë kam parë vetë se si fabrikat e birrës luftojnë me pajisje që nuk i përshtaten hapësirës, ​​procesit apo vizionit të tyre. Kjo është arsyeja pse unë jam i emocionuar të ndaj historitë e dërgesave tona të fundit të tankeve me porosi në prodhuesit e birrës në Mbretërinë e Bashkuar dhe Portugeze.'