Global Brewery & Distillery Projects deur CASSMAN | Gevallestudies

Die reis gaan voort: Van pasteurisering tot perfeksieIn ons laaste gevallestudie het ons die suksesvolle installering van 'n 2000L Flash Pasteurizer vir ons ambisieuse vennoot in Indonesië gevier, 'n groot stap in hul missie om op te skaal terwyl hulle die kwaliteit van hul handwerkbier beskerm. Maar die reis o Lees meer

'n Nuwe Hoofstuk vir Indonesiese Brouery: Die Uitdaging van GroeiIndonesië se lewendige dranktoneel floreer. Namate die smaak meer gesofistikeerd word en die vraag na hoë-gehalte, plaaslik vervaardigde handwerkbier styg, staar brouers 'n nuwe stel uitdagings voor. Hoe skaal jy produksie op sonder om t Lees meer

Ek onthou nog die e-posonderwerplyn:'Need 20T CO₂-tenk en BBT vir nuwe brouery in Brasilië – dringend.'Hierdie e-pos het laat een aand in Augustus vanjaar aangekom. Die sender? 'n Brasiliaanse entrepreneur wat ek nog nooit ontmoet het nie. Hy het iets soos 'groot CO₂-opgaartenk vir brouery' in Google getik, blaai Lees meer

’n Handwerkbrouery in Sentraal-Lyon het in bestendige produksie oorgegaan ná die suksesvolle installering en ingebruikneming van twee Cassman 2 000 L koniese fermentasietenks (CCT's). Na net drie weke se werk ter plaatse - van plasing tot eerste wort - rapporteer die span uitsonderlike temperatuurstabiliteit, f Lees meer

’n Cassman 200 hL fermentasievaartuig het veilig sy bestemming in Groter Buenos Aires, naby Quilmes, Buenos Aires Provinsie, bereik ná ’n 35 dae lange seevaart. Die tenk—bestem vir 'n groeiende handwerkbrouery—is op die perseel ontvang sonder vervoerskade en is nou voorberei vir installasie. Lees meer

'n Nuwe hoofstuk in Franse handwerkbrouery het begin: Cassman se 2000L-sleutelklaarbrouery het op die terrein in die Grand Est-streek van noordoos-Frankryk aangekom en inkomende inspeksie goedgekeur. Ontwerp in noue samewerking met die kliënt, die stelsel meng Europese brouery akkuraatheid met moderne energie-effektiwiteit Lees meer