CASSMANi globaalsed õlletehaste ja piiritusetehase projektid | Juhtumiuuringud

Indoneesia õlletootmise uus peatükk: kasvu väljakutseIndoneesia elav joogimaastik õitseb. Kuna maitsed muutuvad keerukamaks ja nõudlus kvaliteetse, kohapeal toodetud käsitööõlle järele kasvab, seisavad õlletootjad silmitsi uute väljakutsetega. Kuidas suurendada tootmist, tegemata järeleandmisi t Loe edasi

Mäletan siiani meili teemarida:'Brasiiliasse uue õlletehase jaoks on vaja 20T CO₂ paaki ja BBT-d – kiireloomuline.'See meil saabus selle aasta augusti ühel hilisõhtul. Saatja? Brasiilia ettevõtja, keda ma polnud kunagi kohanud. Ta kirjutas Google'isse midagi sellist nagu 'suur CO₂ paak õlletehase jaoks' ja keris Loe edasi

Lyoni kesklinnas asuv käsitööõlletehas alustas pidevat tootmist pärast kahe Cassmani 2000-liitrise koonilise fermentatsioonipaagi (CCT) edukat paigaldamist ja kasutuselevõttu. Pärast vaid kolmenädalast kohapealset tööd – alates paigutamisest kuni esimese virdeni – teatas meeskond erakordsest temperatuuristabiilsusest, f Loe edasi

Cassmani 200 hL kääritusnõu jõudis pärast 35-päevast ookeanireisi turvaliselt sihtkohta Suur-Buenos Aireses, Quilmesi lähedal Buenos Airese provintsis. Kasvavale käsitööõlletehasele mõeldud paak võeti kohapeal vastu ilma transpordikahjustusteta ja on nüüd paigaldamiseks ette valmistatud. Loe edasi

Prantsuse käsitööpruulimises on alanud uus peatükk: Cassmani 2000-liitrine võtmed kätte õlletehas on saabunud Kirde-Prantsusmaal Grand Esti piirkonda ja läbinud sissetuleva kontrolli. Kliendiga tihedas koostöös loodud süsteem ühendab Euroopa õlle valmistamise täpsuse kaasaegse energiatõhususega Loe edasi

Cassman on edukalt lõpetanud lõpliku kvaliteedikontrolli, ekspordi pakendamise ja 1000 l/h HTST välkpastörisaatori saatmise Belgia käsitööõlletehasesse. Spetsiaalselt esmaklassiliste õllerakenduste jaoks loodud süsteem võimaldab kliendil saavutada mikrobioloogilist stabiilsust ja pikemat säilivusaega – ilma, et see kahjustaks nende brändi iseloomustavat värsket ja aromaatset iseloomu. Loe edasi