Progetti globali di birrifici e distillerie di CASSMAN | Casi di studio

Ricordo ancora l'oggetto dell'e-mail:'Abbiamo bisogno di un serbatoio di CO₂ da 20 tonnellate e di BBT per un nuovo birrificio in Brasile – urgente'Questa e-mail è arrivata una sera tardi nell'agosto di quest'anno. Il mittente? Un imprenditore brasiliano che non avevo mai conosciuto. Aveva digitato su Google qualcosa come 'grande serbatoio di stoccaggio di CO₂ per un birrificio' e fatto scorrere Per saperne di più

Un birrificio artigianale nel centro di Lione è passato alla produzione stabile in seguito all'installazione e alla messa in servizio di due serbatoi di fermentazione conici (CCT) Cassman da 2.000 litri. Dopo sole tre settimane di lavoro in loco, dal posizionamento al primo mosto, il team segnala un'eccezionale stabilità della temperatura, f Per saperne di più

Un recipiente di fermentazione Cassman da 200 hL ha raggiunto in sicurezza la sua destinazione nella Grande Buenos Aires, vicino a Quilmes, nella provincia di Buenos Aires, dopo un viaggio oceanico di 35 giorni. Il serbatoio, destinato a un birrificio artigianale in crescita, è stato ricevuto in loco senza danni durante il trasporto ed è ora pronto per l'installazione. Dal fattore Per saperne di più

È iniziato un nuovo capitolo nella produzione di birra artigianale francese: il birrificio chiavi in ​​mano da 2000 litri di Cassman è arrivato sul posto nella regione del Grand Est, nel nord-est della Francia, e ha superato l'ispezione in entrata. Progettato in stretta collaborazione con il cliente, il sistema unisce la precisione della produzione della birra europea con la moderna efficienza energetica Per saperne di più

Cassman ha completato con successo l'ispezione di qualità finale, l'imballaggio per l'esportazione e la spedizione di un pastorizzatore flash HTST da 1000 l/h a un birrificio artigianale in Belgio. Progettato specificatamente per applicazioni nel settore della birra premium, il sistema consente al cliente di ottenere stabilità microbiologica e durata di conservazione prolungata, senza compromettere il carattere fresco e aromatico che definisce il proprio marchio. Per saperne di più

Titolo del progetto: Progettare un sistema di produzione di birra automatizzato da 25.000 litri ad alta efficienza per alimentare la crescita nazionale di un marchio leader di birra artigianale cinese. Cliente: 'Panda Brew', un marchio di birra artigianale pluripremiato e di grande successo di Chengdu, in Cina, famoso per la sua interpretazione moderna di stili classici.Ubicazione: Che Per saperne di più