การเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็กเป็นโอกาสทางธุรกิจที่น่าตื่นเต้น แต่ก็เป็นโครงการที่ต้องใช้เงินทุนสูงเช่นกัน ก่อนที่จะเลือกโรงเบียร์หรือขอใบเสนอราคาอุปกรณ์ ผู้ก่อตั้งโรงเบียร์จำเป็นต้องเข้าใจ งบประมาณโครงการทั้งหมด ไม่ใช่แค่ราคาของถังต้มเบียร์เท่านั้น

ตอบด่วน

ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็กอาจมีตั้งแต่ประมาณ 100,000 เหรียญสหรัฐสำหรับการดำเนินงานที่เน้นห้องน้ำขนาดเล็ก ไป จนถึงมากกว่า 1 ล้านเหรียญสหรัฐสำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตขนาดใหญ่พร้อมบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ.

การลงทุนขั้นสุดท้ายของคุณขึ้นอยู่กับ:

• กำลังการผลิตโรงเบียร์และเป้าหมายการผลิตประจำปี

• วิธีการทำความร้อน: ไฟฟ้า ไอน้ำ หรือไฟโดยตรง

• จำนวนและขนาดของถังหมัก

• วิธีการบรรจุ: ถัง กระป๋อง หรือขวด

• การปรับปรุงอาคารและการอัพเกรดสาธารณูปโภค

• การติดตั้ง ค่าขนส่ง ภาษีนำเข้า และการว่าจ้าง

• ใบอนุญาตในท้องถิ่น ความปลอดภัยของอาหาร และข้อกำหนดด้านแรงงาน

สำหรับผู้ก่อตั้งโรงเบียร์เป็นครั้งแรก ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดคือการมุ่งความสนใจไปที่ราคาโรงเบียร์เท่านั้น งบประมาณโรงเบียร์ที่ประสบความสำเร็จจะต้องรวมถึงระบบการผลิตที่สมบูรณ์ การเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวก สาธารณูปโภค บรรจุภัณฑ์ และเงินทุนหมุนเวียน

สิ่งที่รวมอยู่ในค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็ก?

โดยทั่วไปโครงการโรงเบียร์ประกอบด้วยงบประมาณห้าประเภท:

1. อุปกรณ์การต้มเบียร์และห้องใต้ดิน

2. ระบบทำความเย็น CIP และระบบสาธารณูปโภค

3. บรรจุภัณฑ์และการจัดการวัสดุ

4. ต้นทุนการสร้าง การติดตั้ง และการปฏิบัติตามข้อกำหนด

5. สินค้าคงคลังเริ่มต้นและเงินทุนหมุนเวียน

สัดส่วนของแต่ละประเภทแตกต่างกันไปตามโครงการ ตัวอย่างเช่น โรงเบียร์ที่ขายเบียร์ส่วนใหญ่ในสถานที่อาจเริ่มต้นด้วยการหมักเบียร์และห้องเก็บไวน์ขนาดเล็ก โรงเบียร์ที่เน้นการจำหน่ายอาจต้องมีสายการผลิตบรรจุกระป๋อง ห้องเย็นที่ใหญ่ขึ้น และกำลังการผลิตที่สูงขึ้นตั้งแต่ต้น

ต้นทุนการเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็กทั่วไปตามขนาดโรงเบียร์

ช่วงต่อไปนี้มีไว้สำหรับการวางแผนขั้นต้นเท่านั้น ต้นทุนโครงการจริงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าอุปกรณ์ อัตราแรงงานในท้องถิ่น สภาพอาคาร ระดับระบบอัตโนมัติ ประเทศปลายทาง และใบรับรองที่จำเป็น

*ตัวเลขเหล่านี้เป็นประมาณการการวางแผน ไม่ใช่ใบเสนอราคาอุปกรณ์คงที่ ข้อกำหนดในการก่อสร้าง ใบอนุญาต ภาษี ค่าขนส่ง การติดตั้ง และบรรจุภัณฑ์ในท้องถิ่นอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่องบประมาณขั้นสุดท้าย

ต้นทุนโรงเบียร์: หัวใจสำคัญของการลงทุนโรงเบียร์ของคุณ

โรงเบียร์เป็นที่ซึ่งการบด การหมัก การต้ม การวนน้ำวน และการผลิตสาโทเกิดขึ้น ที่นี่เป็นศูนย์กลางการมองเห็นและการดำเนินงานของโรงเบียร์ส่วนใหญ่ แต่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของระบบทั้งหมด

โรงเบียร์เชิงพาณิชย์อาจรวมถึง:

• บดตุน

• เลาเตอร์ทัน

• กาต้มน้ำ/ถังน้ำวน

• ถังเหล้าร้อน

• ถังเหล้าเย็น

• ปั๊มสาโทและปั๊มน้ำร้อน

• แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน

• แท่น ท่อ และวาล์ว

• แผงควบคุม

• ตัวเลือกการจัดการเมล็ดพืช

ราคาอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับว่าคุณเลือก โรงต้มเบียร์แบบ 2 ลำ 3 ลำ หรือ 4 ลำ พร้อมด้วยวิธีการทำความร้อนและระดับของระบบอัตโนมัติ

ปัจจัยด้านต้นทุนที่สำคัญสำหรับโรงเบียร์

• ขนาดชุด: 300L, 500L, 1,000L, 2,000L หรือใหญ่กว่า

• การกำหนดค่าถัง: ถังจำนวนมากขึ้นสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตเบียร์และรองรับปริมาณการผลิตต่อวันได้มากขึ้น

• วิธีการทำความร้อน: ระบบไฟฟ้ามักจะติดตั้งได้ง่ายกว่า ระบบไอน้ำอาจให้ประสิทธิภาพที่แข็งแกร่งในขนาดที่ใหญ่ขึ้น ระบบยิงตรงสามารถเหมาะสมเมื่อเชื้อเพลิงและกฎระเบียบท้องถิ่นสนับสนุน

• ระดับระบบอัตโนมัติ: การควบคุมแบบแมนนวล กึ่งอัตโนมัติ และอัตโนมัติมีการลงทุนและผลกระทบด้านแรงงานที่แตกต่างกัน

• ข้อกำหนดด้านวัสดุและการตกแต่ง: เกรดสแตนเลส ความหนาของถัง ฉนวน การขัดเงาภายใน คุณภาพการเชื่อม และยี่ห้อวาล์ว ล้วนส่งผลต่อประสิทธิภาพในระยะยาว

ก่อนที่จะเลือกโรงเบียร์ โปรดอ่านคำแนะนำของเรา:

วิธีวางแผนข้อกำหนดด้านสาธารณูปโภคของโรงเบียร์: พลังงาน น้ำ ไอน้ำ และพื้นฐานไกลคอล

ไม่ควรเลือกโรงเบียร์เพียงเพราะเหมาะสมกับงบประมาณปัจจุบัน ควรเหมาะสมกับแผนการผลิต พื้นที่ว่าง การจัดหาพลังงาน ระดับพนักงาน และเป้าหมายการขายตามความเป็นจริง

การหมักและถังเบียร์ที่สดใส: มักเป็นปัญหาคอขวดของความจุที่แท้จริง

เจ้าของโรงเบียร์รายใหม่จำนวนมากให้ความสำคัญกับขนาดโรงเบียร์เป็นอย่างมาก ในทางปฏิบัติ การผลิตมักถูกจำกัดด้วยความสามารถในการหมักมากกว่ากำลังการผลิตเบียร์

เบียร์อาจอยู่ในถังหมักเป็นเวลาสองถึงสี่สัปดาห์—หรือนานกว่านั้นสำหรับลาเกอร์ เบียร์แบบถัง ผลิตภัณฑ์พิเศษ หรือเบียร์ที่ต้องการการปรับสภาพเป็นเวลานาน หากคุณมีถังหมักน้อยเกินไป โรงเบียร์ของคุณอาจไม่ได้ใช้งานแม้ว่าความต้องการจะเพิ่มขึ้นก็ตาม

การกำหนดค่าห้องใต้ดินโดยทั่วไปอาจรวมถึง:

• ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต

• ถังเบียร์สดใส (BBTs)

• ยีสต์บริงค์หรืออุปกรณ์ขยายพันธุ์ยีสต์

• อุปกรณ์เสริมการกระโดดแบบแห้ง

• อุปกรณ์อัดลม

• ท่อและวาล์วไกลคอล

• การเชื่อมต่อ CIP

หลักการวางแผนเชิงปฏิบัติ

สำหรับโรงเบียร์แห่งใหม่ ห้องใต้ดินมักจะได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึง:

• ความถี่ในการชงกาแฟที่คาดหวังรายสัปดาห์

• ระยะเวลาการหมักและการปรับสภาพโดยเฉลี่ย

• จำนวนรูปแบบเบียร์หรือ SKU

• ขายถัง กระป๋อง และห้องน้ำรวม

• ความผันผวนของอุปสงค์ตามฤดูกาล

• มีแผนขยายธุรกิจในอีก 2-3 ปีข้างหน้า

สำหรับแนวทางการวางแผนรถถังโดยละเอียด โปรดดู:

โรงเบียร์ต้องการถังหมักกี่ถัง? คู่มือการวางแผนรถถังเชิงปฏิบัติ

ตัวอย่าง: เหตุใดโรงเบียร์ขนาดใหญ่จึงไม่ใช่คำตอบเสมอไป

โรงเบียร์ที่มีโรงเบียร์ขนาด 1,000 ลิตรอาจผลิตได้หลายชุดต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม หากมีถังหมักขนาด 1,000 ลิตรเพียงสองตัว การผลิตอาจถูกจำกัดอย่างรวดเร็วโดยเวลาหมุนเวียนของถัง

ในโครงการขยายจำนวนมาก การเพิ่มถังหมัก ถังเบียร์ที่มีสีสันสดใส หรือความจุด้านเย็นจะสร้างผลตอบแทนที่ดีกว่าการเปลี่ยนโรงเบียร์ทันที

CASSMAN สนับสนุนการขยายโรงเบียร์ในแคนาดาด้วยถังหมักทรงกรวยแบบแจ็คเก็ตขนาด 2,000 ลิตรที่ปรับแต่งได้ โครงการประเภทนี้แสดงให้เห็นว่าสามารถเพิ่มความจุถังอย่างมีกลยุทธ์ได้อย่างไรตามความต้องการที่เพิ่มขึ้น สำรวจโครงการในโลกแห่งความเป็นจริงเพิ่มเติมของเรา หน้ากรณีศึกษาโรงเบียร์และโรงกลั่นระดับโลก

ระบบทำความเย็น ไกลคอล และ CIP: ต้นทุนสำคัญที่มักถูกประเมินต่ำเกินไป

โรงเบียร์ไม่สามารถทำงานได้อย่างน่าเชื่อถือหากไม่มีระบบรองรับที่ออกแบบมาอย่างเหมาะสม

ระบบระบายความร้อนไกลคอล

ระบบไกลคอลจะควบคุมอุณหภูมิในการหมักและช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เครื่องทำความเย็นไกลคอลที่มีขนาดเล็กเกินไปอาจทำให้:

• ระบายความร้อนช้าหลังจากการถ่ายโอนสาโท

• อุณหภูมิการหมักไม่คงที่

• เบียร์เย็นๆ ตกลำบาก

• ประสิทธิภาพลดลงในช่วงอากาศร้อน

• หน่วงเวลาเมื่อหลายถังต้องการการระบายความร้อนในเวลาเดียวกัน

เครื่องทำความเย็นไกลคอลของคุณจะต้องเลือกตามภาระการทำความเย็นทั้งหมด ไม่ใช่แค่จำนวนถังเท่านั้น

อ่านคำแนะนำโดยละเอียดของเรา:

วิธีการปรับขนาดเครื่องทำความเย็นไกลคอลสำหรับระบบหมักเบียร์

ระบบซีไอพี

ระบบ Clean-in-Place เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำความสะอาดภาชนะต้มเบียร์ ถังหมัก ถังเบียร์สีสดใส สายส่ง และการเชื่อมต่อบรรจุภัณฑ์ การออกแบบ CIP ที่เหมาะสมรองรับ:

• คุณภาพเบียร์คงที่

• ลดความเสี่ยงในการปนเปื้อน

• ขั้นตอนการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

• ลดการใช้แรงงานคน

• เอกสารด้านสุขอนามัยที่ดีขึ้น

สำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็ก รถเข็น CIP แบบเคลื่อนที่อาจเหมาะสม สำหรับโรงงานขนาดใหญ่ ถัง CIP แบบคงที่และลูปการทำความสะอาดโดยเฉพาะอาจให้ประสิทธิภาพที่ดีกว่า

อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์สามารถเปลี่ยนงบประมาณโรงเบียร์ของคุณได้อย่างมาก

บรรจุภัณฑ์เป็นหนึ่งในตัวแปรที่ใหญ่ที่สุดในงบประมาณเริ่มต้นของโรงเบียร์ขนาดเล็ก

เค็ก

การเก็บกักมักจะใช้เงินลงทุนเริ่มแรกน้อยกว่าการบรรจุกระป๋องหรือการบรรจุขวด อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่เป็นประโยชน์สำหรับ:

• โรงเบียร์ที่เน้น Taproom

• ผับเบียร์

• ร้านอาหารและบาร์

• การจำหน่ายร่างท้องถิ่น

• การดำเนินการผลิตนำร่อง

อย่างไรก็ตาม การจำหน่ายถังต้องมีสินค้าคงคลังของถัง การทำความสะอาด การบรรจุ การจัดเก็บ และการขนส่งการส่งคืน

การบรรจุกระป๋อง

การบรรจุกระป๋องสามารถช่วยให้โรงเบียร์เข้าถึงตลาดค้าปลีกและการกระจายสินค้าในวงกว้างได้ อาจต้องการ:

• เครื่องล้างหรือเครื่องถอนพาเลทได้

• ตัวเติมกระป๋องแรงดันต้าน

• ช่างเย็บ

• ระบบกำจัดCO₂

• ตัวเข้ารหัสวันที่

• สายพานลำเลียง

• เครื่องมือควบคุมคุณภาพ

• วัสดุบรรจุภัณฑ์และห้องเย็น

สายการผลิตบรรจุกระป๋องช่วยเพิ่มการลงทุนในการเริ่มต้นธุรกิจ แต่อาจจำเป็นหากรูปแบบธุรกิจของคุณขึ้นอยู่กับยอดขายเบียร์บรรจุกล่อง

การบรรจุขวด

การบรรจุขวดอาจเหมาะสมกับตลาด ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม หรือช่องทางการจัดจำหน่ายที่กำหนดไว้ อย่างไรก็ตาม การจัดการกับแก้ว ความเสี่ยงในการแตกหัก การติดฉลาก การจัดเก็บ และการขนส่ง ควรได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ

เริ่มต้นด้วยช่องทางการขาย—ไม่ใช่เครื่องจักร

อย่าเลือกสายบรรจุภัณฑ์เพียงเพราะเป็นที่นิยม ก่อนอื่นให้ตอบคำถามเหล่านี้:

• เบียร์ส่วนใหญ่ของคุณจะขายที่ไหน?

• ลูกค้าจะดื่มที่ร้าน ซื้อกลับบ้าน หรือซื้อผ่านร้านค้าปลีกหรือไม่

• ตลาดของคุณคาดหวังรูปแบบบรรจุภัณฑ์แบบใด?

• ปริมาณการผลิตขั้นต่ำเท่าใดที่เหมาะสมกับระบบอัตโนมัติของบรรจุภัณฑ์

• คุณจะบรรจุ SKU จำนวนเท่าใด

• คุณจะจัดการการควบคุมออกซิเจนและการกระจายโซ่ความเย็นอย่างไร

ค่าปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกและค่าสาธารณูปโภค

สภาพอาคารของคุณอาจมีผลกระทบสำคัญต่องบประมาณเริ่มต้นทั้งหมด

โรงเบียร์อาจต้องมีการลงทุนใน:

• พื้นเสริมหรือลาดเอียง

• การเชื่อมต่อท่อระบายน้ำและน้ำเสีย

• การจ่ายไฟฟ้าสามเฟส

• การกรองและบำบัดน้ำ

• การระบายอากาศและการสกัดไอน้ำ

• การจ่ายก๊าซ ถ้ามี

• ห้องหม้อไอน้ำหรือโครงสร้างพื้นฐานเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า

• ตำแหน่งและการระบายอากาศของเครื่องทำน้ำเย็นไกลคอล

• การจ่ายอากาศอัด

• ห้องเย็นหรือเครื่องทำความเย็นแบบวอล์คอิน

• พื้นที่โหลดและจัดเก็บ

• ระบบความปลอดภัยจากอัคคีภัย

• ประตูทางเข้าอุปกรณ์และการปรับเปลี่ยนความสูงเพดาน

ราคาอุปกรณ์ที่ต่ำไม่ได้ช่วยอะไรหากไม่สามารถเคลื่อนย้ายอุปกรณ์เข้าไปในอาคารได้ หากพื้นไม่สามารถรองรับได้ หรือหากไซต์งานขาดพลังงานและการระบายน้ำที่ต้องการ

ก่อนที่จะตัดสินใจใช้อุปกรณ์ ให้สร้างเลย์เอาต์ที่ใช้งานได้จริงโดยคำนึงถึงขั้นตอนการผลิตตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงเบียร์สำเร็จรูป

อ่าน:

คู่มือการวางแผนเค้าโครงโรงเบียร์: วิธีการออกแบบขั้นตอนการผลิตที่มีประสิทธิภาพ

คุณยังสามารถตรวจสอบ:

โรงเบียร์ต้องการพื้นที่เท่าไหร่? การวางแผนพื้นที่เป็นตารางฟุตสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและขนาดกลาง

ค่าขนส่ง การนำเข้า การติดตั้ง และการว่าจ้าง

สำหรับโครงการโรงเบียร์ระดับนานาชาติ อุปกรณ์ไม่ใช่ต้นทุนเพียงอย่างเดียว ผู้ซื้อควรตั้งงบประมาณสำหรับการจัดส่งและกระบวนการเริ่มต้นทั้งหมด

ต้นทุนโครงการโดยทั่วไปอาจรวมถึง:

• บรรจุภัณฑ์ส่งออก

• การขนส่งทางบกไปยังท่าเรือ

• การขนส่งทางทะเลหรือการขนส่งทางบก

• การประกันภัยสินค้า

• อากรขาเข้าและภาษี

• พิธีการศุลกากร

• การขนส่งในท้องถิ่นไปยังสถานที่ผลิตเบียร์

• การจัดตำแหน่งเสื้อผ้าและการวางอุปกรณ์

• การติดตั้งเครื่องกล

• การติดตั้งระบบไฟฟ้า

• การเชื่อมต่อท่อและสาธารณูปโภค

• การว่าจ้าง

• การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน

• ใบอนุญาตและการตรวจสอบในท้องถิ่น

ซัพพลายเออร์อุปกรณ์โรงเบียร์ที่เชื่อถือได้ควรจัดเตรียมอะไรบ้าง?

ซัพพลายเออร์มืออาชีพควรกำหนดอย่างชัดเจนว่าสิ่งใดรวมอยู่ในใบเสนอราคาและสิ่งใดที่ยังคงเป็นความรับผิดชอบในท้องถิ่นของลูกค้า

สำหรับโครงการแบบครบวงจรหรือแบบกึ่งครบวงจร ให้ถามว่าซัพพลายเออร์สามารถจัดหา:

• ภาพวาดเค้าโครงโรงเบียร์

• ภาพวาด P&ID

• ภาพวาดรถถัง

• แผนภาพการเชื่อมต่อไฟฟ้า

• แผนภูมิการไหลของกระบวนการ

• รายการความต้องการด้านสาธารณูปโภค

• คำแนะนำในการติดตั้งระยะไกล

• การสนับสนุนการติดตั้งและการว่าจ้างนอกสถานที่

• การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน

• ข้อแนะนำเรื่องอะไหล่

• การรับประกันและการสนับสนุนหลังการขาย

ที่ CASSMAN ทีมวิศวกรของเราสามารถรองรับโครงการโรงเบียร์ด้วยการวางแผนเค้าโครง ภาพวาด P&ID ไดอะแกรมไฟฟ้า เอกสารผังกระบวนการ แบบร่างอุปกรณ์ คำแนะนำในการติดตั้ง และบริการด้านเทคนิคถึงสถานที่เมื่อจำเป็น

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประสบการณ์และการสนับสนุนโครงการของเราที่ หน้าแรกของแคสแมน.

ตัวอย่างงบประมาณ: การเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็กขนาด 1,000 ลิตร

ต่อไปนี้คือตัวอย่างวิธีการจัดโครงสร้างงบประมาณโรงเบียร์ขนาด 1,000 ลิตร ไม่ใช่ใบเสนอราคา และควรปรับเปลี่ยนตามประเทศ ไซต์งาน แผนการผลิต และการกำหนดค่าอุปกรณ์ที่ต้องการ

สำหรับโรงเบียร์ขนาด 1,000 ลิตร สตาร์ทอัพที่เน้นถังอาจต้องใช้เงินลงทุนแตกต่างอย่างมากจากโรงเบียร์ที่วางแผนการดำเนินการบรรจุกระป๋องอัตโนมัติเต็มรูปแบบและการจัดจำหน่ายในระดับภูมิภาค

วิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมงบประมาณคือการกำหนดรูปแบบการขายและแผนการผลิตของคุณก่อนที่จะสรุปอุปกรณ์

วิธีลดต้นทุนการเริ่มต้นโดยไม่สร้างปัญหาระยะยาว

การลดค่าใช้จ่ายเริ่มต้นที่ไม่จำเป็นเป็นสิ่งสำคัญ อย่างไรก็ตาม การตัดรายการที่ไม่ถูกต้องอาจเพิ่มต้นทุนการดำเนินงาน ความเสี่ยงด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ และต้นทุนการขยายในภายหลัง

วิธีที่ดีในการควบคุมงบประมาณเริ่มต้นของคุณ

• เริ่มต้นด้วยกำลังการผลิตที่สมจริง

• เลือกระบบโมดูลาร์ที่รองรับการเพิ่มรถถังในอนาคต

• ออกแบบสาธารณูปโภคพร้อมค่าเผื่อการขยายที่ใช้งานได้จริง

• เริ่มต้นด้วยการกักเก็บหากช่องทางการขายของคุณรองรับ

• เลือกการควบคุมแบบกึ่งอัตโนมัติที่ยังไม่รองรับระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

• ใช้เค้าโครงแบบมืออาชีพก่อนที่จะซื้ออุปกรณ์

• เปรียบเทียบขอบเขตโครงการทั้งหมด ไม่ใช่แค่ราคาถังแต่ละถัง

• เก็บเงินสำรองไว้สำหรับการติดตั้งและงานไซต์งานที่ไม่คาดคิด

พื้นที่ที่การลดต้นทุนสามารถสร้างปัญหาได้

• การลดขนาดเครื่องทำความเย็นไกลคอล

• การซื้อถังหมักน้อยเกินไป

• ละเลยความต้องการท่อระบายน้ำที่พื้นและน้ำเสีย

• การเลือกอุปกรณ์ที่ไม่มีภาพวาดหรือเอกสารที่ชัดเจน

• การเลือกวาล์ว ปั๊ม หรืออุปกรณ์ไฟฟ้าคุณภาพต่ำ

• ข้ามการตรวจสอบและทดสอบโรงงาน

• ล้มเหลวในการวางแผนการบริการอะไหล่และการสนับสนุนด้านเทคนิค

• การเลือกซัพพลายเออร์ตามใบเสนอราคาที่ต่ำที่สุดเท่านั้น

เป้าหมายที่ถูกต้องไม่ใช่การซื้ออุปกรณ์โรงเบียร์ที่ถูกที่สุด เป้าหมายคือการสร้างโรงเบียร์ที่สามารถผลิตเบียร์ได้สม่ำเสมอ ดำเนินการได้อย่างปลอดภัย และเติบโตไปพร้อมกับธุรกิจของคุณ

CASSMAN ช่วยผู้ก่อตั้งโรงเบียร์วางแผนการลงทุนได้อย่างไร

CASSMAN Machinery เป็นผู้จัดหาโรงเบียร์ โรงกลั่น การหมัก และอุปกรณ์สแตนเลสที่ออกแบบตามความต้องการของลูกค้าทั่วโลก

สำหรับโครงการโรงเบียร์ใหม่ ทีมงานของเราสามารถช่วยประเมิน:

• ความจุโรงเบียร์และการกำหนดค่าถัง

• ถังหมักและถังเบียร์สดใสปริมาณ

• ตัวเลือกการทำความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ หรือการยิงโดยตรง

• ข้อกำหนดด้านความเย็นและสาธารณูปโภคของไกลคอล

• แผนผังโรงเบียร์และขั้นตอนการผลิต

• CIP, ท่อ และการกำหนดค่าปั๊ม

• ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์

• การวางแผนการส่งออกและการจัดส่ง

• การสนับสนุนการติดตั้ง การทดสอบการใช้งาน และการฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน

ด้วยประสบการณ์สนับสนุนโครงการในกว่า 60 ประเทศ CASSMAN เข้าใจดีว่าโครงการโรงเบียร์ทุกโครงการมีสภาพอาคาร ความพร้อมใช้งานของสาธารณูปโภค กฎระเบียบ งบประมาณ และเป้าหมายการผลิตที่แตกต่างกัน

ดูตัวอย่างอุปกรณ์โรงเบียร์ที่จัดส่งให้กับลูกค้าทั่วโลกได้ที่ของเรา หน้ากรณีศึกษา.

ของบประมาณและเค้าโครงโรงเบียร์เบื้องต้น

หากคุณกำลังวางแผนโรงเบียร์ โปรดส่งข้อมูลต่อไปนี้ถึงเรา:

1. เป้าหมายการผลิตเบียร์ของคุณต่อเดือนหรือต่อปี

2. ขนาดโรงเบียร์ที่คุณต้องการ (หากทราบ)

3. ขนาดอาคารและความสูงของเพดานที่มีอยู่ของคุณ

4. สภาพไฟฟ้า น้ำ ไอน้ำ ก๊าซ และการระบายน้ำในท้องถิ่นของคุณ

5. รูปแบบการขายของคุณ: ห้องน้ำ ถัง กระป๋อง ขวด ​​หรือการจัดจำหน่าย

6. ไทม์ไลน์โครงการเป้าหมายของคุณ

7. ประเทศหรือท่าเรือปลายทางของคุณ

ทีมวิศวกรของเราสามารถจัดเตรียมการกำหนดค่าอุปกรณ์เบื้องต้น คำแนะนำเค้าโครง และขอบเขตการเสนอราคาตามความต้องการของโครงการของคุณ

ติดต่อ CASSMAN เพื่อหารือเกี่ยวกับโครงการโรงเบียร์ขนาดเล็กของคุณ และรับโซลูชันที่ออกแบบโดยเฉพาะ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับต้นทุนการเริ่มต้นโรงเบียร์ขนาดเล็ก

อุปกรณ์โรงเบียร์ราคาเท่าไหร่สำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กขนาด 1,000 ลิตร

ต้นทุนอุปกรณ์สำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กขนาด 1,000 ลิตรจะแตกต่างกันไปอย่างมากขึ้นอยู่กับการกำหนดค่าโรงเบียร์ วิธีการให้ความร้อน ปริมาณถังหมัก ระบบอัตโนมัติ ข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ และตลาดปลายทาง งบประมาณโครงการที่สมบูรณ์ควรรวมถึงการทำความเย็น, CIP, สาธารณูปโภค, ค่าขนส่ง, การติดตั้ง, งานก่อสร้าง และเงินทุนหมุนเวียน

เพื่อให้ข้อเสนอถูกต้อง วิธีที่ดีที่สุดคือระบุเป้าหมายการผลิต ขนาดสถานที่ แผนการบรรจุภัณฑ์ และเงื่อนไขด้านสาธารณูปโภคในพื้นที่

โรงเบียร์ขนาด 500 ลิตรหรือ 1,000 ลิตรดีกว่าสำหรับโรงเบียร์แห่งใหม่หรือไม่

ระบบ 500 ลิตรเหมาะสำหรับห้องน้ำขนาดเล็ก โรงเบียร์ โรงเบียร์นำร่อง หรือการดำเนินการทดสอบตลาด ระบบขนาด 1,000 ลิตรอาจเหมาะสมกว่าสำหรับโรงเบียร์ที่วางแผนการขายถังเป็นประจำ เบียร์บรรจุกล่อง หรือการจำหน่ายในท้องถิ่น

ตัวเลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับปริมาณการขายที่คาดหวัง ความถี่ในการต้มเบียร์ ความจุของถังหมัก พื้นที่ว่าง และกลยุทธ์การขยาย ไม่ใช่แค่ราคาอุปกรณ์เริ่มต้นเท่านั้น

ส่วนที่แพงที่สุดในการเริ่มต้นโรงเบียร์คืออะไร?

สำหรับหลายโครงการ ค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุดคือแพ็คเกจอุปกรณ์การต้มและการหมักที่สมบูรณ์ การปรับปรุงอาคาร สาธารณูปโภค และอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ ในบางพื้นที่ การก่อสร้าง การอัพเกรดระบบไฟฟ้า การระบายน้ำ ใบอนุญาต และการติดตั้งในท้องถิ่นอาจเกินต้นทุนของโรงเบียร์เองได้

ฉันสามารถเริ่มต้นโรงเบียร์โดยใช้เพียงโรงเบียร์และถังหมักได้หรือไม่

ในทางเทคนิคแล้ว โรงเบียร์และถังหมักถือเป็นสิ่งสำคัญ แต่ยังไม่เพียงพอสำหรับการดำเนินงานเชิงพาณิชย์ที่เชื่อถือได้ คุณจะต้องมีเครื่องทำความเย็น อุปกรณ์ทำความสะอาด ปั๊ม ท่อ ตัวควบคุม การเชื่อมต่อน้ำและพลังงาน อุปกรณ์ขนถ่ายผลิตภัณฑ์ และวิธีการบรรจุหีบห่อหรือเสิร์ฟเบียร์สำเร็จรูป

ฉันควรซื้อระบบการผลิตเบียร์แบบครบวงจรหรืออุปกรณ์แหล่งที่มาแยกต่างหากหรือไม่

โซลูชันโรงเบียร์แบบครบวงจรช่วยลดความยุ่งยากในการประสานงานด้านวิศวกรรม เนื่องจากมีการวางแผนการกำหนดค่าอุปกรณ์ แบบร่าง การควบคุม ส่วนต่อประสานการวางท่อ และความรับผิดชอบในการบริการร่วมกัน การซื้ออุปกรณ์แยกกันบางครั้งอาจลดราคาซื้อเริ่มแรกลงได้ แต่อาจเพิ่มความเสี่ยงในการประสานงานโครงการ

อ่านคำแนะนำที่เกี่ยวข้องของเรา:

คุณควรเลือกผู้จำหน่ายโรงเบียร์แบบครบวงจรหรือซื้ออุปกรณ์แยกต่างหาก?

CASSMAN สามารถให้การสนับสนุนการติดตั้งและการฝึกอบรมได้หรือไม่?

ใช่. CASSMAN สามารถจัดเตรียมเอกสารทางวิศวกรรม คำแนะนำในการติดตั้งระยะไกล และการติดตั้งนอกสถานที่ การทดสอบการใช้งาน และการสนับสนุนการฝึกอบรมตามความต้องการของโครงการ ควรยืนยันขอบเขตที่แน่นอนในข้อเสนอก่อนที่จะสรุปคำสั่งซื้อ

ใช้เวลานานแค่ไหนในการรับอุปกรณ์โรงเบียร์หลังจากสั่งซื้อ?

ระยะเวลาดำเนินการขึ้นอยู่กับขนาดอุปกรณ์ ระดับการปรับแต่ง กำหนดการผลิต ข้อกำหนดในการทดสอบ วิธีจัดส่ง และประเทศปลายทาง โครงการที่สมบูรณ์ควรเผื่อเวลาในการยืนยันการออกแบบ การผลิต การทดสอบโรงงาน การจัดส่งระหว่างประเทศ พิธีการศุลกากร การติดตั้ง และการทดสอบเดินเครื่อง

CASSMAN มีการรับประกันและบริการหลังการขายหรือไม่?

CASSMAN ให้ความคุ้มครองการรับประกันสำหรับถังหลักและความคุ้มครองแยกต่างหากสำหรับส่วนประกอบไฟฟ้าและชิ้นส่วนเสริมตามเงื่อนไขโครงการที่ตกลงกัน นอกจากนี้เรายังให้บริการหลังการขายและการสนับสนุนทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งาน โปรดยืนยันขอบเขตการรับประกัน ระยะเวลา แพ็คเกจอะไหล่ และการจัดการบริการในใบเสนอราคาและสัญญาของคุณ