Ako si vybrať najlepší rad pivných fliaš: Kompletný sprievodca kupujúcim s často kladenými otázkami a riešeniami

Úvod: Odpovede, ktoré potrebujete pred nákupom

Investovanie do a Beer Bottle Line je jedným z najvýznamnejších kapitálových výdavkov, ktoré pivovar vynaloží. Je prirodzené mať otázky. V skutočnosti, ak nemáte otázky , možno prehliadate kritické detaily.

V spoločnosti Cassman každý deň vybavujeme dopyty od pivovarníkov z celého sveta. Od 'Ako rýchlo môžem fľašovať?' po 'Prečo mi pení pivo?', sme už počuli všetko.

V tejto príručke zhromažďujeme najčastejšie otázky a tipy na riešenie problémov do jedného komplexného zdroja. Či už inovujete z manuálnej plničky alebo inštalujete vysokorýchlostnú rotačnú linku, tento sprievodca často kladenými otázkami je vašou cestou k úspešnému nákupu.

Časť 1: Výber správneho vybavenia

Najčastejšou otázkou je jednoducho: 'Aký stroj potrebujem?'

Q1: Ako určím správnu rýchlosť (BPH) pre môj pivovar?

A: Nepozerajte sa len na svoju súčasnú produkciu; pozrite si svoj 3-ročný plán.

• Nano Brewery (Startupy): Ak varíte 500 l dávky raz týždenne, poloautomatická 4-hlavová plnička (200-400 BPH). postačuje

• Micro Brewery (Rasting): Ak robíte 10HL-20HL dávky denne, potrebujete Automatizovaný Monoblok (1 000 – 3 000 BPH). Nemôžete si dovoliť stráviť 8 hodín fľaškovaním; musíte dokončiť za 2-3 hodiny, aby ste udržali nízke náklady na prácu.

Q2: Aký je skutočný rozdiel medzi manuálnymi a automatizovanými linkami?

Odpoveď: Ide o konzistenciu a kyslík.

• Manuálne: Spolieha sa na koordináciu ruky a oka operátora. Úrovne naplnenia sa líšia a príjem kyslíka je vysoký, pretože čistenie nie je konzistentné.

• Automatizované: A Cassman Automated Line používa PLC na riadenie cyklu 'Dvojitá predbežná evakuácia'. Vytiahne vákuum, vstrekne CO2, opäť potiahne vákuum a potom sa naplní. To zaručuje nízky obsah rozpusteného kyslíka (DO) a dlhšiu trvanlivosť.

Q3: Dokáže jeden stroj zvládnuť rôzne veľkosti fliaš?

A: Áno, ale s výhradou.

Väčšina strojov zvládne štandardné 330 ml, 500 ml a 750 ml fľaše. Zmena medzi nimi si však vyžaduje výmenu 'Vymeniť diely' (hviezdicové kolesá a vodiace lišty).

• Factory Direct Tip: Keď si objednáte od Cassmana, pošlite nám vzorky všetkých typov vašich fliaš. Výmenné diely navrhneme špeciálne pre vaše sklo, aby sme zaistili hladkú manipuláciu.

Časť 2: Údržba a starostlivosť

Linka na plnenie do fliaš je presný nástroj. Zanedbajte to a zlyhá.

Otázka 4: Ako často musím spustiť cyklus CIP (Clean-In-Place)?

A: Každý jeden beh. Pred výrobou prepláchnite horúcou vodou alebo dezinfekčným prostriedkom. Ihneď po výrobe spustite žieravý cyklus. Nikdy nenechávajte pivo zaschnúť vo vnútri plniacich ventilov – vytvára „pivný kameň“ (šťavelan vápenatý), ktorý obsahuje baktérie a spôsobuje penenie.

Q5: Aké sú najbežnejšie opotrebiteľné diely?

A: Gumové tesnenia a tesnenia.

EPDM alebo silikónové tesnenia vo vnútri plniacich hláv sa stlačia tisíckrát denne.

• Odporúčanie: Majte po ruke 'Súpravu náhradných dielov'. Tesnenia ventilov vymeňte každých 6-12 mesiacov. Nákup Factory Direct znamená, že si tieto súpravy môžete objednať lacno a nechať si ich poslať expresným kuriérom.

Časť 3: Riešenie bežných problémov

Aj tie najlepšie stroje potrebujú tuning. Tu sú riešenia 3 najčastejších problémov vyvolávajúcich paniku.

Vydanie 1: 'Moje pivo všade pení!' (Fobbing)

Oprava: Skontrolujte si teplotu a tlak.

1. Teplota: Má pivo viac ako 2°C (36°F)? Ak je príliš teplo, CO2 sa uvoľňuje z roztoku. Ochlaďte to!

2. Tlak: Je tlak misky vyvážený s tlakom v nádrži? Ak je náplň príliš turbulentná, mierne zvýšte protitlak.

Problém 2: 'Úrovne plnenia sú nerovnomerné.'

Oprava: Skontrolujte odvzdušňovacie trubice.

Vo vnútri každého plniaceho ventilu je malá hadička 'spätného vzduchu'. Ak tam uviazne kúsok skla alebo častice chmeľu, plyn nemôže uniknúť a fľaša sa nebude správne napĺňať. Vyberte a vyčistite trubicu.

Vydanie 3: 'Fľaše sa lámu na dopravníku.''

Oprava: Skontrolujte synchronizáciu rýchlosti.

Ak sa dopravník pohybuje rýchlejšie, ako môže plnička prijať fľaše, narazia do seba. Nastavte pohon s premenlivou frekvenciou (VFD) tak, aby zodpovedal rýchlosti posuvu ostruhového kolesa.

Výhoda podpory 'Factory Direct'.

Keď máte technickú otázku o 8:00 v deň výroby piva, komu chcete zavolať? Predajca? Alebo inžinier, ktorý stroj postavil?

Toto je hlavná výhoda modelu Cassman's Factory Direct .

• Priame odpovede: Získate prístup k nášmu technickému tímu, nie k sprostredkovateľovi, ktorý musí 'zavolať do továrne a vrátiť sa k Vám.'

• Video podpora: Problémy často riešime prostredníctvom videohovoru, pričom sa pozeráme na váš počítač v reálnom čase, aby sme diagnostikovali problém.

• Úspora nákladov: Neplatíte za prirážku miestneho distribútora, čo znamená, že za svoje peniaze získate viac stroja.

FAQ: Quick-Fire Questions

Otázka: Aká je dodacia lehota pre vlastnú plniacu linku?

Odpoveď: Zvyčajne 60-90 dní na výrobu, v závislosti od zložitosti a požadovaného prispôsobenia.

Otázka: Potrebujem technika na inštaláciu?

Odpoveď: Pre veľké monobloky áno. Môžeme poslať inžiniera Cassman do vášho zariadenia. Pre menšie linky ich mnohí klienti úspešne nainštalujú pomocou našich podrobných video návodov a vzdialenej podpory.

Otázka: Dodáva sa stroj so zárukou?

A: Áno, všetky Cassman Beer Bottle Lines sa dodáva so štandardnou zárukou na diely a spracovanie.

Záver: Informovaný kupujúci je šťastný pivovarník

Čím viac budete vedieť o tom, ako funguje vaša baliaca linka, tým lepšie bude vaše pivo.

Nenechajte sa zastrašiť technickým žargónom. Či už ide o výber správneho BPH alebo riešenie problému s penením, riešenie je zvyčajne logické. A keď to tak nie je, je dôležité mať priame spojenie s výrobcom.

Stále máte otázky?

Máme odpovede. Kontaktujte Cassmana ešte dnes . Poďme diskutovať o vašich konkrétnych výrobných výzvach a nájdime správne riešenie pre váš pivovar.

Zdieľajte túto príručku často kladených otázok

Pomôžte svojim kolegom sládkom riešiť problémy s ich riadkami. Zdieľajte tento článok!