نحوه انتخاب بهترین خط بطری آبجو: راهنمای کامل خریدار برای سوالات متداول و راه حل ها

مقدمه: پاسخ هایی که قبل از خرید نیاز دارید

سرمایه گذاری در الف خط بطری آبجو یکی از مهم ترین هزینه های سرمایه ای است که یک کارخانه آبجوسازی انجام می دهد. طبیعی است که سوال داشته باشید. در واقع، اگر سوالی ندارید ، ممکن است جزئیات مهم را نادیده بگیرید.

در Cassman، ما هر روز از آبجوسازان در سراسر جهان درخواست می کنیم. از 'چقدر سریع می توانم بطری کنم؟' تا 'چرا آبجو کف می کند؟' همه چیز را شنیده ایم.

در این راهنما، ما رایج ترین سوالات و نکات عیب یابی را در یک منبع جامع گردآوری می کنیم. چه در حال ارتقاء از یک پرکننده دستی یا نصب یک خط چرخشی با سرعت بالا باشید، این راهنمای سؤالات متداول نقشه راه شما برای یک خرید موفق است.

بخش 1: انتخاب تجهیزات مناسب

رایج ترین سوال این است: 'به کدام دستگاه نیاز دارم؟'

Q1: چگونه سرعت مناسب (BPH) را برای آبجوسازی خود تعیین کنم؟

پاسخ: فقط به تولید فعلی خود نگاه نکنید. به برنامه 3 ساله خود نگاه کنید

• نانو آبجوسازی (استارتاپ): اگر یک بار در هفته دسته های 500 لیتری را دم کنید، پرکننده نیمه اتوماتیک 4 سر (200-400 BPH) کافی است.

• Micro Brewery (در حال رشد): اگر روزانه دسته های 10HL-20HL انجام می دهید، به یک مونوبلوک خودکار (1000-3000 BPH) نیاز دارید. شما نمی توانید 8 ساعت بطری را صرف کنید. شما باید در 2-3 ساعت کار را تمام کنید تا هزینه های نیروی کار کاهش یابد.

Q2: تفاوت واقعی بین خطوط دستی و خودکار چیست؟

پاسخ: به می رسد قوام و اکسیژن .

• کتابچه راهنمای کاربر: متکی به هماهنگی دست و چشم اپراتور است. سطوح پر شدن متفاوت است و دریافت اکسیژن زیاد است زیرا پاکسازی ناسازگار است.

• خودکار: A Cassman Automated Line از یک PLC برای کنترل چرخه 'Double Pre-Evacuation' استفاده می کند. خلاء را می کشد، CO2 تزریق می کند، دوباره یک خلاء می کشد و سپس پر می کند. این امر اکسیژن محلول پایین (DO) و ماندگاری طولانی تری را تضمین می کند.

Q3: آیا یک دستگاه می تواند اندازه های مختلف بطری را مدیریت کند؟

پاسخ: بله، اما با یک احتیاط.

اکثر دستگاه ها می توانند بطری های استاندارد 330 میلی لیتری، 500 میلی لیتری و 750 میلی لیتری را مدیریت کنند. با این حال، تغییر بین آنها نیاز به تعویض 'تغییر قطعات' (چرخ های ستاره و راهنماها) دارد.

• نکته مستقیم کارخانه: هنگامی که از کاسمن سفارش می دهید، نمونه هایی از انواع بطری های خود را برای ما ارسال کنید . ما قطعات تغییر را به طور خاص برای شیشه شما مهندسی می کنیم تا از کارکرد صاف اطمینان حاصل کنیم.

بخش 2: نگهداری و مراقبت

خط بطری یک ابزار دقیق است. از آن غافل شوید و شکست خواهد خورد.

Q4: هر چند وقت یکبار باید یک چرخه CIP (Clean-In-Place) را اجرا کنم؟

پاسخ: هر دویدن قبل از تولید، آب داغ یا ضد عفونی کننده را بشویید. بلافاصله پس از تولید، یک چرخه سوزاننده را اجرا کنید. هرگز اجازه ندهید آبجو داخل دریچه‌های پرکننده خشک شود، زیرا 'سنگ آبجو' (اگزالات کلسیم) را تشکیل می‌دهد که باکتری‌ها را در خود جای داده و باعث ایجاد کف می‌شود.

Q5: رایج ترین قطعات سایش چیست؟

A: مهر و موم و واشر لاستیکی.

مهر و موم های EPDM یا سیلیکونی داخل سرهای پرکننده هزاران بار در روز فشرده می شوند.

• توصیه: یک 'کیت قطعات یدکی' در دسترس داشته باشید. هر 6-12 ماه یکبار آب بندی شیرها را تعویض کنید. خرید Factory Direct به این معنی است که می توانید این کیت ها را ارزان سفارش دهید و آنها را از طریق پیک اکسپرس ارسال کنید.

بخش 3: عیب یابی مسائل رایج

حتی بهترین ماشین ها هم نیاز به تنظیم دارند. در اینجا راه حل هایی برای 3 مشکل اصلی ایجاد وحشت آورده شده است.

شماره 1: 'آبجوی من همه جا کف می کند!' (فوبینگ)

راه حل: دما و فشار خود را بررسی کنید.

1. دما: آیا آبجو بالاتر از 2 درجه سانتیگراد (36 درجه فارنهایت) است؟ اگر خیلی گرم باشد، CO2 از محلول خارج می شود. خنکش کن

2. فشار: آیا فشار کاسه با فشار مخزن متعادل است؟ اگر پر کننده بیش از حد متلاطم است، فشار ضد فشار را کمی افزایش دهید.

مسئله 2: 'سطوح پر شدن ناهموار است.'

راه حل: لوله های هواکش را بررسی کنید.

داخل هر شیر پرکننده یک لوله کوچک 'هوای برگشت' وجود دارد. اگر یک تکه شیشه یا ذره رازک در آنجا گیر کند، گاز نمی تواند فرار کند و بطری به درستی پر نمی شود. لوله را بردارید و تمیز کنید.

مسئله 3: 'بطری ها روی نوار نقاله می شکند.'

راه حل: همگام سازی سرعت را بررسی کنید.

اگر نوار نقاله سریعتر از آن چیزی باشد که پرکننده بطری ها را بپذیرد، آنها به یکدیگر برخورد می کنند. درایو فرکانس متغیر (VFD) را برای مطابقت با سرعت ورودی چرخ ستاره تنظیم کنید.

مزیت پشتیبانی 'Factory Direct'.

وقتی یک سوال فنی در ساعت 8 صبح یک روز آبجو دارید، می خواهید با چه کسی تماس بگیرید؟ یک فروشنده؟ یا مهندس که ماشین را ساخته است؟

این مزیت اصلی مدل Cassman's Factory Direct است .

• پاسخ های مستقیم: شما به تیم فنی ما دسترسی دارید، نه یک واسطه که باید 'با کارخانه تماس بگیرد و با شما تماس بگیرد.'

• پشتیبانی ویدیویی: ما اغلب مشکلات را از طریق تماس ویدیویی حل می‌کنیم و به دستگاه شما در زمان واقعی نگاه می‌کنیم تا مشکل را تشخیص دهیم.

• صرفه جویی در هزینه: شما برای نشانه گذاری یک توزیع کننده محلی پولی نمی پردازید، به این معنی که در ازای پول خود دستگاه بیشتری دریافت می کنید.

سؤالات متداول: سؤالات آتش سریع

س: زمان سرب برای یک خط بطری سفارشی چقدر است؟

A: به طور معمول 60-90 روز برای ساخت، بسته به پیچیدگی و سفارشی سازی مورد نیاز است.

س: آیا برای نصب آن به تکنسین نیاز دارم؟

A: برای تک بلوک های بزرگ، بله. ما می توانیم یک مهندس کاسمن را به مرکز شما بفرستیم. برای خطوط کوچکتر، بسیاری از مشتریان با استفاده از راهنماهای ویدیویی دقیق و پشتیبانی از راه دور، آنها را با موفقیت نصب می کنند.

س: آیا دستگاه دارای گارانتی است؟

پاسخ: بله، همه خطوط بطری آبجو کاسمن با ضمانت استاندارد برای قطعات و طرز کار ارائه می شود.

نتیجه گیری: یک خریدار آگاه یک آبجوسازی خوشحال است

هرچه بیشتر در مورد نحوه عملکرد خط بسته بندی خود بدانید، آبجو شما بهتر خواهد بود.

اجازه ندهید اصطلاحات فنی شما را بترساند. چه انتخاب BPH مناسب باشد یا عیب یابی مشکل کف، راه حل معمولاً منطقی است. و وقتی اینطور نیست، داشتن خط مستقیم به سازنده تفاوت را ایجاد می کند.

هنوز سوالی دارید؟

ما پاسخ هایی داریم. امروز با کاسمن تماس بگیرید . بیایید در مورد چالش های تولید خاص شما بحث کنیم و راه حل مناسب را برای کارخانه آبجوسازی خود پیدا کنیم.

این راهنمای سوالات متداول را به اشتراک بگذارید

به شرکای خود در رفع عیب خطوط خود کمک کنید. این مقاله را به اشتراک بگذارید