Odomknite vo svojom pivovare brilantnú čistotu a bezkonkurenčnú efektivitu
Prevezmite plnú kontrolu nad konečnou kvalitou svojho piva s naším vysokorýchlostným čističom piva. Táto kotúčová odstredivka, navrhnutá špeciálne pre požiadavky moderného pivovarníctva, je dokonalým riešením na odstránenie kvasiniek a častíc tvoriacich zákal po fermentácii. Posuňte sa za hranice filtrácie, skrátite čas zotrvania v nádrži a vyrobte trvalo svetlé a stabilné pivo, ktoré ukáže skutočný charakter vášho remesla.
Výkon, ktorý chráni váš produkt
Tento stroj je určený nielen na objasnenie, ale aj na zachovanie. So spracovateľskou kapacitou 5 000 až 8 000 litrov za hodinu dokáže rýchlo spracovať veľké dávky a zároveň ochrániť vaše pivo pred najväčším nepriateľom: kyslíkom.
Kľúčové vlastnosti a výhody pre váš pivovar:
Vynikajúca účinnosť čírenia: Účinne znižuje počet kvasiniek z ≤ 30 miliónov buniek/ml až na ≤ 200 000 buniek/ml , čo vedie k brilantne čistému pivu, zlepšenej stabilite a leštenému konečnému produktu.
Snímanie ultra-nízko rozpusteného kyslíka (DO): Náš systém so špecializovaným dizajnom udržiavajúcim tlak a tesniacou štruktúrou CO₂ zaručuje príjem DO ≤5 ppb , čím chráni jemné arómy a chute vášho piva pred oxidáciou.
Maximálny výťažok a automatizovaná prevádzka: Inteligentná samočistiaca misa využíva kombináciu programov čiastočného a úplného vyprázdnenia. Tento PLC riadený systém minimalizuje straty piva počas vyhadzovania kvasníc a umožňuje plne automatizovanú bezobslužnú prevádzku, čím uvoľňuje vašim pivovarníkom drahocenný čas.
Spoľahlivý a stabilný výkon: Štruktúra jadra pohonu obsahuje prémiové ložiská SKF a dizajn s nízkym ťažiskom, ktorý výrazne znižuje vibrácie a hluk. Pohon s premenlivou frekvenciou (VFD) zaisťuje hladké a spoľahlivé spustenie s nižšími nákladmi na údržbu v porovnaní s tradičnými metódami.
Inteligentné a jednoduché ovládanie: Celý systém je riadený PLC s rozhraním dotykovej obrazovky Proface . Operátori môžu jednoducho monitorovať stav systému, nastavovať prevádzkové parametre (napr. čas separácie, intervaly vybíjania) a diagnostikovať alarmy, čím je zaistené intuitívne ovládanie celého procesu.
Odolná a hygienická konštrukcia: Miska a všetky dôležité komponenty sú vyrobené z vysoko pevnej nehrdzavejúcej ocele odolnej voči korózii. Všetky ostatné časti, ktoré sú v kontakte s produktom, a rám stroja sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 , čo zaručuje dlhú životnosť a súlad s hygienickými normami.
Technické špecifikácie
Parameter |
Špecifikácia |
Materiál na spracovanie |
Pivo s kvasnicami |
Kapacita spracovania |
5 000 - 8 000 l/h |
Rýchlosť prietoku vody |
10 000 l/h |
Max. Rýchlosť misy |
6 910 ot./min |
Separačný faktor |
≥10 600 g |
Odber rozpusteného kyslíka* |
≤ 5 ppb |
Spôsob vybíjania |
Prerušované samočistenie (čiastočné a úplné vybitie) |
Výstupný tlak svetelnej fázy |
≤0,2 MPa |
Výkon motora |
15 kW / 380 V / 50 Hz |
Spôsob spustenia |
Pohon s premenlivou frekvenciou (VFD) |
Rozmery (D׊×V) |
1280 × 1250 × 1450 mm |
Čistá hmotnosť |
1022 kg |
*Poznámka: Výsledok odberu DO je založený na špecifických podmienkach na vstupe, vrátane obsahu CO₂ v pive >0,45 % a použitia vysoko čistého CO₂ a odvzdušnenej vody.
Predpoklady inštalácie (poskytne používateľ)
Prevádzková voda: Tlak 0,2 - 0,3 MPa.
Napájanie: 380V / 50Hz / 30KW (alebo vhodný výkon).
Zdroj plynu CO₂: Tlak 0,2 - 0,3 MPa.
Priestor a zdvíhanie: Primeraný priestor na údržbu okolo jednotky a zdvíhacích zariadení na inštaláciu a servis.
Spotrebný materiál: Potrebné čistiace kvapaliny (CIP), horúca voda a mazací olej.
Zvýšte kvalitu svojho piva a efektivitu výroby.
Toto je viac ako stroj; je to investícia do kvality a konzistentnosti vašej značky.
Kontaktujte nás ešte dnes a získajte podrobný technický návrh a personalizovanú cenovú ponuku pre váš pivovar!
