1. Pracovný princíp
Systém umývania sudov funguje pomocou vysokotlakového čerpadla na dodávanie vody alebo čistiacich roztokov do špecializovanej trysky. Táto tryska je vložená do obráteného suda a rozprašuje vnútorné povrchy vysokorýchlostnými prúdmi, čím účinne uvoľňuje a oplachuje zvyšky. Po dokončení umývacieho alebo oplachovacieho cyklu sa kvapalina vypustí cez odtokové potrubie. Systém opakuje tento proces s rôznymi médiami (napr. žieravinou, kyselinou, dezinfekčným prostriedkom, vodou) v naprogramovanom poradí, aby sa dosiahol dôkladne vyčistený a dezinfikovaný sud.
2. Hlavná štruktúra
Naše umývačky sudov sú navrhnuté pre robustný výkon a spoľahlivosť. Primárna štruktúra pozostáva z:
Hlavný rám/šasi: Poskytuje stabilný a odolný základ pre všetky komponenty.
Elektrická riadiaca skriňa: Obsahuje centrálne komponenty spracovania a napájania. Programmable Logic Controller (PLC) slúži ako základná riadiaca jednotka, ktorá riadi celú sekvenciu automatického čistenia.
Solenoidové ventily: Ovládajte prietok všetkých kvapalín a plynov v systéme.
Pneumatické komponenty: Aktivujte zdvíhacie, polohovacie a tesniace mechanizmy suda.
Systém čistenia vzduchom: Používa sa na odsávanie zvyškov tekutín zo suda.
Vodný a vodovodný systém: Sieť potrubí, čerpadiel a ventilov, ktoré prepravujú čistiace prostriedky.
3. Štandardný čistiaci proces
Typická postupnosť čistenia pre poloautomatickú 2-polohovú umývačku sudov je napríklad nasledovná:
Vyčistenie zvyškovej kvapaliny: Odsáva zvyšné pivo zo suda pomocou stlačeného vzduchu.
Oplach čerstvou vodou: Predbežné opláchnutie čistou vodou.
Vypúšťanie vody : Vypúšťa oplachovaciu vodu.
Umývanie lúhu: Umýva vnútro súdka horúcim žieravým roztokom.
Recirkulácia hydroxidu: Recirkuluje roztok hydroxidu po nastavenú dobu, aby sa zabezpečilo dôkladné čistenie.
Stredné oplachovanie sladkou vodou: Vypláchne žieravý roztok.
Sanitizer Rinse: Opláchne súdok dezinfekčným prostriedkom.
Recirkulácia prvého dezinfekčného prostriedku: Recirkuluje dezinfekčný prostriedok.
Druhá recirkulácia dezinfekcie: Konečná recirkulácia na zabezpečenie kompletnej sanitácie.
CO₂ Purge to Drain: Vyčistí všetku zvyšnú kvapalinu zo suda pomocou CO₂.
Protitlak CO₂: Natlakuje čistý, dezinfikovaný súdok CO₂, aby sa pripravil na plnenie.
4. Kľúčové vlastnosti vybavenia
Vysokoúčinné umývanie: Naše modely sú navrhnuté pre vysoký výkon, aby splnili požiadavky pivovarov.
Široká použiteľnosť: Systém je kompatibilný so širokou škálou medzinárodných štandardov a veľkostí sudov, vrátane:
Norma DIN: 15L, 20L, 30L, 50L
Americký štandard: 1/6 bbl, 1/4 bbl, 1/2 bbl
Euro štandard: 20L, 30L, 50L
Jednoduchá, automatizovaná prevádzka: Obsahuje pokročilé riadenie PLC s užívateľsky prívetivým rozhraním dotykovej obrazovky (HMI). Mnoho modelov obsahuje funkciu spustenia 'jedným dotykom', vďaka ktorej je obsluha rýchla, jednoduchá a opakovateľná.
Vynikajúci čistiaci a dezinfekčný výkon: Zaručuje mikrobiologicky čistý sud prostredníctvom vysokotlakového tryskania a viacstupňového chemického procesu čistenia. Pre ešte vyšší stupeň sanitácie je k dispozícii voliteľná funkcia parnej sterilizácie.
Energeticky úsporný a ekologický dizajn: Vybrané modely sú vybavené funkciou rekuperácie vody, ktorá dokáže recyklovať viac ako 75 % vody použitej v neskorších cykloch plákania na použitie pri počiatočnom predoplachovaní, čím sa výrazne znižuje spotreba vody a odpad.
