1. Çalışma Prensibi
Fıçı yıkama sistemi, özel bir jet nozuluna su veya temizleme solüsyonları iletmek için yüksek basınçlı bir pompa kullanılarak çalışır. Bu nozul, ters çevrilmiş fıçıya yerleştirilir ve iç yüzeylere yüksek hızlı akışlar püskürterek kalıntıları etkili bir şekilde yerinden çıkarıp durulayarak uzaklaştırır. Yıkama veya durulama döngüsünün tamamlanmasının ardından sıvı, bir drenaj hattı yoluyla boşaltılır. Sistem, iyice temizlenmiş ve sterilize edilmiş bir fıçı elde etmek için bu işlemi çeşitli ortamlarla (örn. kostik, asit, sanitizer, su) programlanmış bir sırayla tekrarlar.
2. Ana Yapı
Fıçı yıkayıcılarımız sağlam performans ve güvenilirlik için tasarlanmıştır. Birincil yapı aşağıdakilerden oluşur:
Ana Çerçeve/Şasi: Tüm bileşenler için sağlam ve dayanıklı bir temel sağlar.
Elektrik Kontrol Kabini: Merkezi işlem ve güç bileşenlerini barındırır. Programlanabilir Lojik Denetleyici (PLC), tüm otomatik temizleme sırasını yöneten temel kontrol ünitesi olarak görev yapar.
Solenoid Valfler: Sistemdeki tüm sıvı ve gazların akışını kontrol eder.
Pnömatik Bileşenler: Fıçı kaldırma, konumlandırma ve mızrak sızdırmazlık mekanizmalarını çalıştırır.
Hava Temizleme Sistemi: Fıçıdaki artık sıvıları tahliye etmek için kullanılır.
Su Yolu ve Tesisat Sistemi: Temizleme ortamını taşıyan borular, pompalar ve vanalardan oluşan bir ağ.
3. Standart Temizleme Süreci
Örnek olarak, yarı otomatik 2 istasyonlu fıçı yıkayıcının tipik temizleme sırası aşağıdaki gibidir:
Artık Sıvı Temizleme: Basınçlı hava kullanarak fıçıda kalan birayı tahliye eder.
Tatlı Suyla Durulama: Temiz suyla ön durulama.
Su Tahliyesi : Durulama suyunu tahliye eder.
Kostik Yıkama: Fıçının iç kısmını sıcak kostik solüsyonla yıkar.
Kostik Devridaimi: Kapsamlı temizlik sağlamak için kostik solüsyonu belirli bir süre boyunca devridaim yapar.
Ara Tatlı Suyla Durulama: Kostik çözeltiyi durular.
Sanitizer Durulama: Fıçıyı sanitasyon maddesiyle durular.
İlk Sanite Edici Devridaimi: Sanite ediciyi yeniden sirküle eder.
İkinci Sanite Edici Devridaimi: Tam sanitasyonu sağlamak için son bir devridaim.
CO₂ Boşaltmak İçin Temizleme: CO₂ kullanarak fıçıda kalan tüm sıvıyı temizler.
CO₂ Karşı Basıncı: Doldurmaya hazırlamak için temiz, sterilize edilmiş fıçıyı CO₂ ile basınçlandırır.
4. Temel Ekipman Özellikleri
Yüksek Verimli Yıkama: Modellerimiz bira fabrikasının taleplerini karşılamak amacıyla yüksek verim sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.
Geniş Uygulanabilirlik: Sistem, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli uluslararası fıçı standartları ve boyutlarıyla uyumludur:
DIN Standardı: 15L, 20L, 30L, 50L
ABD Standardı: 1/6 varil, 1/4 varil, 1/2 varil
Avrupa Standardı: 20L, 30L, 50L
Basit, Otomatik Çalışma: Kullanıcı dostu dokunmatik ekran (HMI) arayüzü ile gelişmiş PLC kontrolüne sahiptir. Çoğu model, işlemi hızlı, basit ve tekrarlanabilir hale getiren 'tek dokunuşla' başlatma işlevi içerir.
Üstün Temizleme ve Sterilizasyon Performansı: Yüksek basınçlı püskürtme ve çok aşamalı kimyasal temizleme işlemi yoluyla mikrobiyolojik olarak temiz bir fıçı garanti eder. Daha da yüksek düzeyde sanitasyon için isteğe bağlı bir buhar sterilizasyon fonksiyonu mevcuttur.
Enerji Tasarruflu ve Çevre Dostu Tasarım: Belirli modeller, daha sonraki durulama döngülerinde kullanılan suyun %75'inden fazlasını ilk ön durulamada kullanılmak üzere geri dönüştürebilen, su tüketimini ve israfını önemli ölçüde azaltabilen bir su geri kazanım işleviyle donatılmıştır.
