1. Princip práce
Systém mytí sudů funguje pomocí vysokotlakého čerpadla k dodávání vody nebo čisticích roztoků do specializované trysky. Tato tryska je vložena do obráceného soudku a rozstřikuje vnitřní povrchy vysokorychlostními proudy, čímž účinně uvolňuje a splachuje zbytky. Po dokončení mycího nebo oplachovacího cyklu je kapalina vypuštěna odtokovým potrubím. Systém opakuje tento proces s různými médii (např. žíravina, kyselina, sanitační prostředek, voda) v naprogramovaném pořadí, aby se dosáhlo důkladně vyčištěného a dezinfikovaného sudu.
2. Hlavní struktura
Naše myčky soudků jsou navrženy pro robustní výkon a spolehlivost. Primární struktura se skládá z:
Hlavní rám/šasi: Poskytuje stabilní a odolný základ pro všechny komponenty.
Elektrická řídicí skříň: Obsahuje centrální procesorové a napájecí komponenty. Programmable Logic Controller (PLC) slouží jako základní řídicí jednotka, která řídí celou automatizovanou sekvenci čištění.
Solenoidové ventily: Řídí průtok všech kapalin a plynů v celém systému.
Pneumatické komponenty: Aktivujte mechanismus zvedání, polohování a utěsnění oštěpu.
Systém čištění vzduchem: Používá se k odsávání zbytkových kapalin ze sudu.
Vodní a vodovodní systém: Síť potrubí, čerpadel a ventilů, která přepravuje čisticí médium.
3. Standardní proces čištění
Typická sekvence čištění pro poloautomatickou myčku soudků se 2 stanicemi je například následující:
Zbytkové čištění kapaliny: Odsává veškeré zbývající pivo ze sudu pomocí stlačeného vzduchu.
Oplach sladkou vodou: Předběžný oplach čistou vodou.
Vypouštění vody : Vypouští oplachovou vodu.
Mytí louhu: Umyje vnitřek soudku horkým roztokem louhu.
Recirkulace louhu: Recirkuluje roztok louhu po nastavenou dobu, aby bylo zajištěno důkladné čištění.
Střední oplach sladkou vodou: Vypláchne žíravý roztok.
Sanitizer Rinse: Vypláchne soudek dezinfekčním prostředkem.
Recirkulace prvního sanitizéru: Recirkuluje dezinfekční prostředek.
Druhá recirkulace dezinfekce: Konečná recirkulace pro zajištění kompletní sanitace.
CO₂ Purge to Drain: Vyčistí veškerou zbývající kapalinu ze sudu pomocí CO₂.
Protitlak CO₂: Natlakuje čistý, dezinfikovaný soudek CO₂, aby byl připraven k plnění.
4. Klíčové vlastnosti vybavení
Vysoce účinné mytí: Naše modely jsou navrženy pro vysokou průchodnost, aby splnily požadavky pivovarů.
Široká použitelnost: Systém je kompatibilní se širokou škálou mezinárodních norem a velikostí sudů, včetně:
Norma DIN: 15L, 20L, 30L, 50L
Americký standard: 1/6 barelu, 1/4 baru, 1/2 baru
Euro Standard: 20L, 30L, 50L
Jednoduchý, automatizovaný provoz: Obsahuje pokročilé řízení PLC s uživatelsky přívětivým rozhraním dotykové obrazovky (HMI). Mnoho modelů obsahuje funkci spouštění 'jedním dotykem', díky níž je operace rychlá, jednoduchá a opakovatelná.
Vynikající čisticí a dezinfekční výkon: Zaručuje mikrobiologicky čistý soudek pomocí vysokotlakého tryskání a vícestupňového chemického čisticího procesu. Pro ještě vyšší stupeň sanitace je k dispozici volitelná funkce parní sterilizace.
Energeticky úsporný a ekologický design: Vybrané modely jsou vybaveny funkcí rekuperace vody, která dokáže recyklovat více než 75 % vody použité v pozdějších cyklech máchání pro použití při počátečním předmývání, čímž se výrazně snižuje spotřeba vody a plýtvání.
