Odemkněte ve svém pivovaru brilantní čistotu a bezkonkurenční efektivitu
Získejte plnou kontrolu nad konečnou kvalitou svého piva s naším vysokorychlostním čističem piva. Tato kotoučová odstředivka, navržená speciálně pro požadavky moderního pivovarnictví, je dokonalým řešením pro odstraňování kvasinek a částic tvořících zákal po fermentaci. Překonejte filtraci, zkraťte dobu setrvání v nádrži a vyrábějte trvale světlé, stabilní pivo, které předvede skutečný charakter vašeho řemesla.
Výkon, který chrání váš produkt
Tento stroj je navržen nejen k objasnění, ale i ke konzervaci. Se zpracovatelskou kapacitou 5 000 až 8 000 litrů za hodinu dokáže rychle zpracovat velké várky a zároveň ochrání vaše pivo před jeho největším nepřítelem: kyslíkem.
Klíčové vlastnosti a výhody pro váš pivovar:
Vynikající čiření: Účinně snižuje počet kvasinek z ≤ 30 milionů buněk/ml až na ≤ 200 000 buněk/ml , což má za následek brilantně čiré pivo, zlepšenou stabilitu a leštěný konečný produkt.
Ultra-nízce rozpuštěný kyslík (DO): Náš systém se specializovaným designem udržujícím tlak a těsnící strukturou CO₂ zaručuje příjem DO ≤5 ppb , čímž chrání jemné aroma a chutě vašeho piva před oxidací.
Maximalizovaný výtěžek a automatický provoz: Inteligentní samočistící nádoba využívá kombinaci programů částečného a úplného vypouštění. Tento PLC řízený systém minimalizuje ztráty piva během vypuzování kvasnic a umožňuje plně automatizovaný bezobslužný provoz, čímž ušetří vašim sládkům drahocenný čas.
Spolehlivý a stabilní výkon: Struktura jádra pohonu obsahuje prémiová ložiska SKF a konstrukci s nízkým těžištěm, která dramaticky snižuje vibrace a hluk. Pohon s proměnnou frekvencí (VFD) zajišťuje hladké a spolehlivé spuštění s nižšími náklady na údržbu ve srovnání s tradičními metodami.
Inteligentní a jednoduché ovládání: Celý systém je řízen PLC s rozhraním dotykové obrazovky Proface . Operátoři mohou snadno monitorovat stav systému, nastavovat provozní parametry (např. dobu separace, intervaly vypouštění) a diagnostikovat alarmy, což zajišťuje intuitivní ovládání celého procesu.
Odolná a hygienická konstrukce: Miska a všechny důležité součásti jsou vyrobeny z vysoce pevné nerezové oceli odolné proti korozi. Všechny ostatní díly, které přicházejí do styku s produktem, a rám stroje jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli AISI 304 , která zajišťuje dlouhou životnost a shodu s hygienickými normami.
Technické specifikace
Parametr |
Specifikace |
Materiál ke zpracování |
Pivo s kvasnicemi |
Kapacita zpracování |
5 000 - 8 000 l/h |
Rychlost průtoku vody |
10 000 l/h |
Max. Rychlost mísy |
6 910 ot./min |
Separační faktor |
≥10 600 g |
Sběr rozpuštěného kyslíku* |
≤5 ppb |
Způsob vypouštění |
Přerušované samočištění (částečné a úplné vybití) |
Výstupní tlak světelné fáze |
≤0,2 MPa |
Výkon motoru |
15 kW / 380 V / 50 Hz |
Metoda spouštění |
Pohon s proměnnou frekvencí (VFD) |
Rozměry (D׊×V) |
1280 × 1250 × 1450 mm |
Čistá hmotnost |
1022 kg |
*Poznámka: Výsledek odběru DO je založen na konkrétních vstupních podmínkách, včetně obsahu CO₂ v pivu >0,45 % a použití vysoce čistého CO₂ a odvzdušněné vody.
Předpoklady instalace (bude poskytnuto uživatelem)
Provozní voda: Tlak 0,2 - 0,3 MPa.
Napájení: 380V / 50Hz / 30KW (nebo vhodný výkon).
Zdroj plynu CO₂: Tlak 0,2 - 0,3 MPa.
Prostor a zvedání: Přiměřený prostor pro údržbu kolem jednotky a zvedacích zařízení pro instalaci a servis.
Spotřební materiál: Nezbytné čisticí kapaliny (CIP), horká voda a mazací olej.
Zvyšte kvalitu svého piva a efektivitu výroby.
Toto je více než stroj; je to investice do kvality a konzistence vaší značky.
Kontaktujte nás ještě dnes a získejte podrobný technický návrh a personalizovanou nabídku pro váš pivovar!
