Clarificator de bere de mare viteză | Separator de drojdie 8 m³/h

Deblocați o claritate strălucitoare și o eficiență de neegalat în fabrica dvs. de bere

Preluați controlul deplin asupra calității finale a berii dvs. cu clarificatorul nostru de mare viteză. Proiectată special pentru cerințele fabricării moderne a berii, această centrifugă cu disc este soluția finală pentru îndepărtarea drojdiei și a particulelor care formează ceață după fermentație. Treceți dincolo de filtrare, reduceți timpul de rezidență al rezervorului și produceți o bere stabilă și strălucitoare, care prezintă adevăratul caracter al meșteșugului dumneavoastră.

Performanță care vă protejează produsul

Această mașină este concepută nu doar pentru a clarifica, ci și pentru a păstra. Cu o capacitate de procesare de 5.000 până la 8.000 de litri pe oră , poate gestiona rapid loturi mari, protejând în același timp berea de cel mai mare inamic al său: oxigenul.

Caracteristici și beneficii cheie pentru fabrica ta de bere:

• Performanță superioară de clarificare: Reduce efectiv numărul de drojdie de la ≤30 milioane de celule/mL până la ≤200.000 de celule/mL , rezultând o bere strălucitor de limpede, o stabilitate îmbunătățită și un produs final lustruit.

• Preluare cu oxigen dizolvat (DO) ultra-scăzut: Dispunând de un design specializat de menținere a presiunii și de o structură de etanșare cu CO₂, sistemul nostru garantează o captare a DO de ≤5 ppb , protejând aromele și aromele delicate ale berii dumneavoastră de oxidare.

• Randament maximizat și funcționare automată: bolul inteligent de autocurățare utilizează o combinație de programe de descărcare parțială și completă. Acest sistem controlat de PLC minimizează pierderea de bere în timpul ejectării drojdiei și permite o funcționare complet automatizată, nesupravegheată, eliberând timp prețios al producătorilor dvs. de bere.

• Performanță fiabilă și stabilă: Structura de antrenare de bază are rulmenți SKF premium și un design cu centrul de greutate scăzut, care reduce dramatic vibrațiile și zgomotul. O unitate de frecvență variabilă (VFD) asigură o pornire lină și fiabilă, cu costuri de întreținere mai mici în comparație cu metodele tradiționale.

• Control inteligent și simplu: întregul sistem este gestionat de un PLC cu o interfață cu ecran tactil Proface . Operatorii pot monitoriza cu ușurință starea sistemului, pot seta parametrii de funcționare (de exemplu, timpul de separare, intervalele de descărcare) și pot diagnostica alarmele, asigurând un control intuitiv asupra întregului proces.

• Construcție durabilă și igienă: bolul și toate componentele critice sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă rezistență, rezistent la coroziune. Toate celelalte părți care intră în contact cu produsul și cadrul mașinii sunt construite din oțel inoxidabil AISI 304 durabil , asigurând longevitatea și conformitatea cu standardele de igienă.

Specificatii tehnice

*Notă: Rezultatul colectării DO se bazează pe condiții specifice de intrare, inclusiv conținutul de CO₂ din bere > 0,45% și utilizarea de CO₂ de înaltă puritate și apă dezaerată.

Cerințe preliminare de instalare (Se va furniza de către utilizator)

• Apa de exploatare: Presiune de 0,2 - 0,3 MPa.

• Alimentare: 380V / 50Hz / 30KW (sau putere adecvată).

• Sursa de gaz CO₂: Presiune de 0,2 - 0,3 MPa.

• Spațiu și ridicare: spațiu adecvat de întreținere în jurul unității și facilități de ridicare pentru instalare și service.

• Consumabile: fluide de curățare necesare (CIP), apă fierbinte și ulei lubrifiant.

Creșteți-vă calitatea berii și eficiența producției.

Aceasta este mai mult decât o mașină; este o investiție în calitatea și consistența mărcii dvs.

Contactează-ne astăzi pentru a primi o propunere tehnică detaliată și o ofertă personalizată pentru fabrica ta de bere!