Ontgrendel briljante duidelijkheid en ongeëvenaarde efficiëntie in uw brouwerij
Neem de volledige controle over de uiteindelijke kwaliteit van uw bier met onze High-Speed Beer Clarifier. Deze schijfcentrifuge is speciaal ontworpen voor de eisen van het moderne brouwen en is de ultieme oplossing voor het verwijderen van gist en waasvormende deeltjes na de gisting. Ga verder dan filtratie, verkort de verblijftijd in de tank en produceer consistent helder, stabiel bier dat het ware karakter van uw vak laat zien.
Prestaties die uw product beschermen
Deze machine is niet alleen ontworpen om te verduidelijken, maar ook om te behouden. Met een verwerkingscapaciteit van 5.000 tot 8.000 liter per uur kan hij grote batches snel verwerken en tegelijkertijd uw bier beschermen tegen zijn grootste vijand: zuurstof.
Belangrijkste kenmerken en voordelen voor uw brouwerij:
Superieure klaringsprestaties: Vermindert effectief het aantal gisten van ≤30 miljoen cellen/ml tot ≤200.000 cellen/ml , wat resulteert in briljant helder bier, verbeterde stabiliteit en een gepolijst eindproduct.
Ultra-Low Dissolved Oxygen (DO)-opname: Met een speciaal drukhoudend ontwerp en CO₂-afdichtende structuur garandeert ons systeem een DO-opname van ≤5 ppb , waardoor de delicate aroma's en smaken van uw bier worden beschermd tegen oxidatie.
Gemaximaliseerde opbrengst en geautomatiseerde werking: De intelligente zelfreinigende kom maakt gebruik van een combinatie van programma's voor gedeeltelijke en volledige ontlading. Dit PLC-gestuurde systeem minimaliseert het bierverlies tijdens het uitwerpen van gist en maakt een volledig geautomatiseerde, onbeheerde werking mogelijk, waardoor de kostbare tijd van uw brouwers vrijkomt.
Betrouwbare en stabiele prestaties: De kernaandrijvingsstructuur is voorzien van eersteklas SKF-lagers en een ontwerp met een laag zwaartepunt, dat trillingen en geluid dramatisch vermindert. Een Variable Frequency Drive (VFD) zorgt voor een soepele, betrouwbare opstart met lagere onderhoudskosten vergeleken met traditionele methoden.
Intelligente en eenvoudige bediening: Het gehele systeem wordt beheerd door een PLC met een Proface touchscreen-interface . Operators kunnen eenvoudig de systeemstatus monitoren, bedrijfsparameters instellen (bijv. scheidingstijd, ontladingsintervallen) en alarmen diagnosticeren, waardoor intuïtieve controle over het hele proces wordt gegarandeerd.
Duurzame en hygiënische constructie: De kom en alle kritische componenten zijn gemaakt van zeer sterk, corrosiebestendig roestvrij staal. Alle andere productcontactonderdelen en het machineframe zijn gemaakt van duurzaam AISI 304 roestvrij staal , wat een lange levensduur en naleving van hygiënische normen garandeert.
Technische specificaties
Parameter |
Specificatie |
Te verwerken materiaal |
Bier met gist |
Verwerkingscapaciteit |
5.000 - 8.000 l/u |
Waterdebiet |
10.000 l/u |
Max. Komsnelheid |
6.910 tpm |
Scheidingsfactor |
≥10.600 gram |
Opgeloste zuurstofopname* |
≤5 ppb |
Ontladingsmethode |
Intermitterende zelfreiniging (gedeeltelijke en totale ontlading) |
Lichtfase-uitlaatdruk |
≤0,2 MPa |
Motorvermogen |
15kW / 380V / 50Hz |
Opstartmethode |
Variabele frequentieaandrijving (VFD) |
Afmetingen (L×B×H) |
1280 × 1250 × 1450 mm |
Netto gewicht |
1022 kg |
*Opmerking: het resultaat van de DO-opname is gebaseerd op specifieke inlaatomstandigheden, waaronder het CO₂-gehalte van bier >0,45% en het gebruik van zeer zuiver CO₂ en ontlucht water.
Installatievereisten (aan te geven door de gebruiker)
Bedrijfswater: druk van 0,2 - 0,3 MPa.
Voeding: 380V / 50Hz / 30KW (of geschikt vermogen).
CO₂-gasbron: druk van 0,2 - 0,3 MPa.
Ruimte en hijsen: Voldoende onderhoudsruimte rondom de unit en hijsfaciliteiten voor installatie en service.
Verbruiksartikelen: Benodigde reinigingsvloeistoffen (CIP), heet water en smeerolie.
Verbeter uw bierkwaliteit en productie-efficiëntie.
Dit is meer dan een machine; het is een investering in de kwaliteit en consistentie van uw merk.
Neem vandaag nog contact met ons op voor een gedetailleerd technisch voorstel en een gepersonaliseerde offerte voor uw brouwerij!
