Відкрийте для себе блискучу прозорість і неперевершену ефективність у своїй пивоварні
Візьміть повний контроль над кінцевою якістю пива за допомогою нашого високошвидкісного освітлювача пива. Розроблена спеціально для вимог сучасного пивоваріння, ця дискова центрифуга є найкращим рішенням для видалення дріжджів і часток, що утворюють туман, після бродіння. Вийдіть за рамки фільтрації, скоротіть час перебування в резервуарі та створюйте постійно яскраве, стабільне пиво, яке демонструє справжній характер вашого ремесла.
Ефективність, яка захищає ваш продукт
Ця машина створена не просто для освітлення, а для збереження. Завдяки продуктивності від 5000 до 8000 літрів на годину він може швидко обробляти великі партії, захищаючи ваше пиво від його найбільшого ворога: кисню.
Основні характеристики та переваги для вашої пивоварні:
Чудова ефективність освітлення: ефективно зменшує кількість дріжджів від ≤30 мільйонів клітин/мл до ≤200 000 клітин/мл , що забезпечує блискуче прозоре пиво, покращену стабільність і полірований кінцевий продукт.
Поглинання розчиненого кисню з наднизьким вмістом розчиненого кисню (DO): Завдяки спеціальному дизайну для утримання тиску та структурі ущільнення CO₂ наша система гарантує поглинання DO ≤5 ppb , захищаючи ніжні аромати та смаки вашого пива від окислення.
Максимальна продуктивність і автоматизована робота: інтелектуальна самоочищувальна чаша використовує комбінацію програм часткового та повного зливу. Ця система, керована ПЛК, мінімізує втрати пива під час викиду дріжджів і забезпечує повністю автоматизовану роботу без нагляду, звільняючи дорогоцінний час ваших пивоварів.
Надійна та стабільна робота: основна структура приводу має преміальні підшипники SKF і конструкцію з низьким центром ваги, що значно знижує вібрацію та шум. Привід із змінною частотою (VFD) забезпечує плавний, надійний запуск із меншими витратами на обслуговування порівняно з традиційними методами.
Інтелектуальне та просте керування: усією системою керує ПЛК із сенсорним інтерфейсом Proface . Оператори можуть легко контролювати стан системи, установлювати робочі параметри (наприклад, час розділення, інтервали розряду) і діагностувати сигнали тривоги, забезпечуючи інтуїтивно зрозумілий контроль над усім процесом.
Міцна та гігієнічна конструкція: Чаша та всі важливі компоненти виготовлені з високоміцної, стійкої до корозії нержавіючої сталі. Усі інші частини, що контактують із продуктом, і рама машини виготовлені з міцної нержавіючої сталі AISI 304 , що забезпечує довговічність і відповідність гігієнічним стандартам.
Технічні характеристики
Параметр |
Специфікація |
Матеріал для обробки |
Пиво з дріжджами |
Обробна потужність |
5000 - 8000 л/год |
Швидкість потоку води |
10 000 л/год |
Макс. Швидкість чаші |
6910 об/хв |
Фактор поділу |
≥10 600 г |
Поглинання розчиненого кисню* |
≤5 ppb |
Спосіб розряду |
Періодичне самоочищення (частковий і повний розряд) |
Тиск на виході легкої фази |
≤0,2 МПа |
Потужність двигуна |
15 кВт / 380 В / 50 Гц |
Спосіб запуску |
Частотно-регульований привод (VFD) |
Розміри (Д×Ш×В) |
1280 × 1250 × 1450 мм |
Вага нетто |
1022 кг |
*Примітка. Результат поглинання DO базується на конкретних умовах входу, включаючи вміст CO₂ у пиві >0,45% і використання високочистого CO₂ і деаерованої води.
Передумови встановлення (надає користувач)
Робоча вода: Тиск 0,2 - 0,3 МПа.
Джерело живлення: 380 В / 50 Гц / 30 кВт (або відповідної потужності).
Джерело газу CO₂: Тиск 0,2 - 0,3 МПа.
Простір і підйом: достатній простір для обслуговування навколо пристрою та підйомних засобів для встановлення та обслуговування.
Витратні матеріали: необхідні миючі рідини (CIP), гаряча вода та мастило.
Підвищте якість пива та ефективність виробництва.
Це більше ніж машина; це інвестиція в якість і послідовність вашого бренду.
Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб отримати детальну технічну пропозицію та індивідуальну пропозицію для вашої пивоварні!
