Διαυγαστήρας μπύρας υψηλής ταχύτητας | Διαχωριστής μαγιάς 8 m³/h

Ξεκλειδώστε την εξαιρετική διαύγεια και την απαράμιλλη αποτελεσματικότητα στο ζυθοποιείο σας

Πάρτε τον πλήρη έλεγχο της τελικής ποιότητας της μπύρας σας με το High-Speed ​​Beer Clarifier. Σχεδιασμένος ειδικά για τις απαιτήσεις της σύγχρονης ζυθοποιίας, αυτός ο δίσκος φυγόκεντρου είναι η απόλυτη λύση για την αφαίρεση της ζύμης και των σωματιδίων που σχηματίζουν θολότητα μετά τη ζύμωση. Περάστε πέρα ​​από το φιλτράρισμα, μειώστε τον χρόνο παραμονής στη δεξαμενή και παράγετε σταθερά φωτεινή, σταθερή μπύρα που αναδεικνύει τον πραγματικό χαρακτήρα της τέχνης σας.

Απόδοση που προστατεύει το προϊόν σας

Αυτό το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί όχι μόνο για διευκρίνιση, αλλά για διατήρηση. Με ικανότητα επεξεργασίας από 5.000 έως 8.000 λίτρα την ώρα , μπορεί να χειριστεί γρήγορα μεγάλες παρτίδες ενώ προστατεύει την μπύρα σας από τον μεγαλύτερο εχθρό της: το οξυγόνο.

Βασικά χαρακτηριστικά και πλεονεκτήματα για το ζυθοποιείο σας:

• Ανώτερη απόδοση καθαρισμού: Μειώνει αποτελεσματικά τον αριθμό ζυμομυκήτων από ≤30 εκατομμύρια κύτταρα/mL σε ≤200.000 κύτταρα/mL , με αποτέλεσμα εξαιρετικά διαυγή μπύρα, βελτιωμένη σταθερότητα και γυαλισμένο τελικό προϊόν.

• Pickup εξαιρετικά χαμηλού διαλυμένου οξυγόνου (DO): Διαθέτοντας εξειδικευμένο σχεδιασμό συγκράτησης πίεσης και δομή σφράγισης CO₂, το σύστημά μας εγγυάται μια συλλογή DO ≤5 ppb , προστατεύοντας τα ευαίσθητα αρώματα και τις γεύσεις της μπύρας σας από την οξείδωση.

• Μεγιστοποιημένη απόδοση & αυτοματοποιημένη λειτουργία: Το έξυπνο μπολ αυτοκαθαρισμού χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό προγραμμάτων μερικής και πλήρους αποφόρτισης. Αυτό το σύστημα ελεγχόμενο από PLC ελαχιστοποιεί την απώλεια μπύρας κατά την εκτίναξη της ζύμης και επιτρέπει την πλήρως αυτοματοποιημένη, χωρίς επίβλεψη λειτουργία, απελευθερώνοντας τον πολύτιμο χρόνο των ζυθοποιών σας.

• Αξιόπιστη και σταθερή απόδοση: Η βασική δομή μετάδοσης κίνησης διαθέτει κορυφαία ρουλεμάν SKF και σχεδιασμό χαμηλού κέντρου βάρους, που μειώνει δραματικά τους κραδασμούς και τον θόρυβο. Η μονάδα μεταβλητής συχνότητας (VFD) εξασφαλίζει ομαλή, αξιόπιστη εκκίνηση με χαμηλότερο κόστος συντήρησης σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους.

• Έξυπνος και απλός έλεγχος: Ολόκληρο το σύστημα διαχειρίζεται ένα PLC με διεπαφή οθόνης αφής Proface . Οι χειριστές μπορούν εύκολα να παρακολουθούν την κατάσταση του συστήματος, να ορίζουν παραμέτρους λειτουργίας (π.χ. χρόνο διαχωρισμού, διαστήματα εκφόρτισης) και να διαγνώσουν συναγερμούς, διασφαλίζοντας διαισθητικό έλεγχο σε όλη τη διαδικασία.

• Ανθεκτική και υγιεινή κατασκευή: Το μπολ και όλα τα κρίσιμα εξαρτήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής αντοχής, ανθεκτικό στη διάβρωση. Όλα τα άλλα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με το προϊόν και το πλαίσιο της μηχανής είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 , εξασφαλίζοντας μακροζωία και συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής.

Τεχνικές Προδιαγραφές

*Σημείωση: Το αποτέλεσμα παραλαβής DO βασίζεται σε συγκεκριμένες συνθήκες εισαγωγής, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε CO2 μπύρας >0,45% και της χρήσης CO2 υψηλής καθαρότητας και απαερωμένου νερού.

Προϋποθέσεις εγκατάστασης (θα παρέχονται από τον χρήστη)

• Νερό λειτουργίας: Πίεση 0,2 - 0,3 MPa.

• Τροφοδοτικό: 380V / 50Hz / 30KW (ή κατάλληλη ισχύ).

• CO₂ Πηγή αερίου: Πίεση 0,2 - 0,3 MPa.

• Χώρος & ανύψωση: Επαρκής χώρος συντήρησης γύρω από τη μονάδα και εγκαταστάσεις ανύψωσης για εγκατάσταση και σέρβις.

• Αναλώσιμα: Απαραίτητα υγρά καθαρισμού (CIP), ζεστό νερό και λιπαντικό.

Αυξήστε την ποιότητα της μπύρας και την αποδοτικότητα παραγωγής.

Αυτό είναι κάτι περισσότερο από μια μηχανή. είναι μια επένδυση στην ποιότητα και τη συνέπεια της επωνυμίας σας.

Επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα για να λάβετε μια λεπτομερή τεχνική πρόταση και μια εξατομικευμένη προσφορά για το ζυθοποιείο σας!