Lås opp strålende klarhet og uovertruffen effektivitet i bryggeriet ditt
Ta full kontroll over ølets endelige kvalitet med vår High-Speed Beer Clarifier. Konstruert spesielt for kravene til moderne brygging, er denne skivesentrifugen den ultimate løsningen for å fjerne gjær og uklare partikler etter gjæring. Gå utover filtrering, reduser tankens oppholdstid, og produsere konsekvent lyst, stabilt øl som viser frem den sanne karakteren til håndverket ditt.
Ytelse som beskytter produktet ditt
Denne maskinen er designet ikke bare for å klargjøre, men for å bevare. Med en prosesskapasitet på 5000 til 8000 liter i timen kan den håndtere store partier raskt samtidig som den beskytter ølet ditt fra sin største fiende: oksygen.
Nøkkelfunksjoner og fordeler for bryggeriet ditt:
Overlegen klargjøringsytelse: Reduserer effektivt antall gjær fra ≤30 millioner celler/ml ned til ≤200 000 celler/ml , noe som resulterer i strålende klart øl, forbedret stabilitet og et polert sluttprodukt.
Pickup med ultralav oppløst oksygen (DO): Med en spesialisert trykkholdende design og CO₂-forseglingsstruktur, garanterer systemet vårt en DO-oppsamling på ≤5 ppb , og beskytter ølets delikate aromaer og smaker mot oksidasjon.
Maksimert utbytte og automatisert drift: Den intelligente selvrensende bollen bruker en kombinasjon av programmer for delvis og full utladning. Dette PLS-kontrollerte systemet minimerer øltapet under gjærutkast og muliggjør helautomatisert, uovervåket drift, og frigjør bryggernes verdifulle tid.
Pålitelig og stabil ytelse: Kjernedriftstrukturen har førsteklasses SKF-lager og en design med lavt tyngdepunkt, som dramatisk reduserer vibrasjoner og støy. En Variable Frequency Drive (VFD) sikrer en jevn, pålitelig oppstart med lavere vedlikeholdskostnader sammenlignet med tradisjonelle metoder.
Intelligent og enkel kontroll: Hele systemet administreres av en PLS med et Proface-berøringsskjermgrensesnitt . Operatører kan enkelt overvåke systemstatus, stille inn driftsparametere (f.eks. separasjonstid, utladningsintervaller) og diagnostisere alarmer, og sikre intuitiv kontroll over hele prosessen.
Holdbar og hygienisk konstruksjon: Skålen og alle kritiske komponenter er laget av høystyrke, korrosjonsbestandig rustfritt stål. Alle andre produktkontaktdeler og maskinrammen er konstruert av slitesterkt AISI 304 rustfritt stål , noe som sikrer lang levetid og samsvar med hygieniske standarder.
Tekniske spesifikasjoner
Parameter |
Spesifikasjon |
Materiale som skal behandles |
Øl med gjær |
Behandlingskapasitet |
5000 - 8000 L/t |
Vannstrømningshastighet |
10 000 L/t |
Maks. Skålhastighet |
6.910 RPM |
Separasjonsfaktor |
≥10 600 g |
Pickup av oppløst oksygen* |
≤5 ppb |
Utslippsmetode |
Intermitterende selvrensing (delvis og total utladning) |
Lett fase utløpstrykk |
≤0,2 MPa |
Motorkraft |
15 kW / 380V / 50Hz |
Oppstartsmetode |
Variable Frequency Drive (VFD) |
Dimensjoner (L×B×H) |
1280 × 1250 × 1450 mm |
Nettovekt |
1022 kg |
*Merk: DO-hentingsresultatet er basert på spesifikke innløpsforhold, inkludert CO₂-innhold i øl >0,45 % og bruk av høyrent CO₂ og avluftet vann.
Installasjonskrav (skal leveres av bruker)
Driftsvann: Trykk på 0,2 - 0,3 MPa.
Strømforsyning: 380V / 50Hz / 30KW (eller passende strøm).
CO₂ Gasskilde: Trykk på 0,2 - 0,3 MPa.
Plass og løft: Tilstrekkelig vedlikeholdsplass rundt enheten og løftefasiliteter for installasjon og service.
Forbruksvarer: Nødvendige rensevæsker (CIP), varmt vann og smøreolje.
Øk ølkvaliteten og produksjonseffektiviteten din.
Dette er mer enn en maskin; det er en investering i merkevarens kvalitet og konsistens.
Kontakt oss i dag for å motta et detaljert teknisk forslag og et personlig tilbud for ditt bryggeri!
