Lås upp briljant klarhet och oöverträffad effektivitet i ditt bryggeri
Ta full kontroll över din öls slutkvalitet med vår High-Speed Beer Clarifier. Denna skivcentrifug är konstruerad specifikt för kraven på modern bryggning och är den ultimata lösningen för att ta bort jäst och grumlingsbildande partiklar efter jäsning. Gå bortom filtrering, minska tankens uppehållstid och producera konsekvent ljust, stabilt öl som visar upp den sanna karaktären hos ditt hantverk.
Prestanda som skyddar din produkt
Denna maskin är designad inte bara för att förtydliga, utan för att bevara. Med en bearbetningskapacitet på 5 000 till 8 000 liter per timme kan den hantera stora partier snabbt samtidigt som den skyddar din öl från dess största fiende: syre.
Nyckelfunktioner och fördelar för ditt bryggeri:
Överlägsen klarningsprestanda: Reducerar effektivt jästantal från ≤30 miljoner celler/ml ner till ≤200 000 celler/ml , vilket resulterar i briljant klart öl, förbättrad stabilitet och en polerad slutprodukt.
Ultralågt löst syre (DO) Pickup: Med en specialiserad tryckhållande design och CO₂-tätningsstruktur garanterar vårt system en DO-upptagning på ≤5 ppb , vilket skyddar din öls delikata aromer och smaker från oxidation.
Maximalt utbyte och automatiserad drift: Den intelligenta självrengörande skålen använder en kombination av partiella och fulla urladdningsprogram. Detta PLC-kontrollerade system minimerar ölförlust under jästutkastning och möjliggör helautomatisk, obevakad drift, vilket frigör dina bryggares värdefulla tid.
Pålitlig och stabil prestanda: Kärndrivkonstruktionen har premium SKF-lager och en design med låg tyngdpunkt, vilket dramatiskt minskar vibrationer och buller. En Variable Frequency Drive (VFD) säkerställer en smidig, pålitlig start med lägre underhållskostnader jämfört med traditionella metoder.
Intelligent och enkel kontroll: Hela systemet hanteras av en PLC med ett Proface-pekskärmsgränssnitt . Operatörer kan enkelt övervaka systemstatus, ställa in driftsparametrar (t.ex. separationstid, urladdningsintervall) och diagnostisera larm, vilket säkerställer intuitiv kontroll över hela processen.
Hållbar och hygienisk konstruktion: Skålen och alla viktiga komponenter är gjorda av höghållfast, korrosionsbeständigt rostfritt stål. Alla andra produktkontaktdelar och maskinramen är konstruerade av hållbart AISI 304 rostfritt stål , vilket säkerställer lång livslängd och överensstämmelse med hygieniska standarder.
Tekniska specifikationer
Parameter |
Specifikation |
Material som ska bearbetas |
Öl med jäst |
Bearbetningskapacitet |
5 000 - 8 000 L/h |
Vattenflödeshastighet |
10 000 L/h |
Max. Skålhastighet |
6 910 RPM |
Separationsfaktor |
≥10 600 g |
Pickup av löst syre* |
≤5 ppb |
Urladdningsmetod |
Intermittent självrengöring (partiell och total urladdning) |
Lätt fas utloppstryck |
≤0,2 MPa |
Motorkraft |
15 kW / 380V / 50Hz |
Startmetod |
Variable Frequency Drive (VFD) |
Mått (L×B×H) |
1280 × 1250 × 1450 mm |
Nettovikt |
1022 kg |
*Obs: DO-upptagningsresultatet baseras på specifika inloppsförhållanden, inklusive CO₂-halt för öl >0,45 % och användning av högrent CO₂ och avluftat vatten.
Installationsförutsättningar (ska tillhandahållas av användaren)
Driftvatten: Tryck på 0,2 - 0,3 MPa.
Strömförsörjning: 380V / 50Hz / 30KW (eller lämplig ström).
CO₂ Gaskälla: Tryck på 0,2 - 0,3 MPa.
Utrymme och lyft: Tillräckligt underhållsutrymme runt enheten och lyftmöjligheter för installation och service.
Förbrukningsmaterial: Nödvändiga rengöringsvätskor (CIP), varmt vatten och smörjolja.
Öka din ölkvalitet och produktionseffektivitet.
Detta är mer än en maskin; det är en investering i ditt varumärkes kvalitet och konsistens.
Kontakta oss idag för att få ett detaljerat tekniskt förslag och en personlig offert för ditt bryggeri!
