Fedezze fel a ragyogó tisztaságot és a páratlan hatékonyságot sörfőzdében
Vedd át teljes mértékben a sör végső minőségét a nagy sebességű sörderítőnkkel. Kifejezetten a modern sörfőzés igényeihez tervezett tárcsás centrifuga a tökéletes megoldás az élesztő és a homályos részecskék fermentáció utáni eltávolítására. Lépjen túl a szűrésön, csökkentse a tartályban töltött időt, és készítsen folyamatosan fényes, stabil sört, amely bemutatja mestersége valódi karakterét.
Teljesítmény, amely megvédi termékét
Ezt a gépet nem csak tisztázásra, hanem megőrzésre tervezték. feldolgozó kapacitásával 5000-8000 liter/órás gyorsan képes kezelni a nagy tételeket, miközben megvédi sörét legnagyobb ellenségétől: az oxigéntől.
Főbb jellemzők és előnyök a sörfőzdéhez:
Kiváló tisztítóteljesítmény: Hatékonyan csökkenti az élesztőszámot ≤30 millió sejt/ml-ről ≤200 000 sejt/ml- re , ami ragyogóan tiszta sört, jobb stabilitást és polírozott végterméket eredményez.
Ultra-alacsony oldott oxigén (DO) felszedő: A speciális nyomástartó kialakításnak és a CO₂ tömítő szerkezetnek köszönhetően rendszerünk ≤5 ppb DO felvételt garantál , megvédve söre finom aromáit és ízeit az oxidációtól.
Maximális hozam és automatizált működés: Az intelligens öntisztító edény a részleges és a teljes ürítési programok kombinációját használja. Ez a PLC-vel vezérelt rendszer minimalizálja a sörveszteséget az élesztő kilökése során, és teljesen automatizált, felügyelet nélküli működést tesz lehetővé, felszabadítva a sörfőző értékes idejét.
Megbízható és stabil teljesítmény: A maghajtási szerkezet prémium SKF csapágyakkal és alacsony súlypontú kialakítással rendelkezik, amely drámaian csökkenti a vibrációt és a zajt. A Variable Frequency Drive (VFD) zökkenőmentes, megbízható indítást biztosít a hagyományos módszerekhez képest alacsonyabb karbantartási költségek mellett.
Intelligens és egyszerű vezérlés: A teljes rendszert kezeli egy Proface érintőképernyős interfésszel rendelkező PLC . A kezelők egyszerűen nyomon követhetik a rendszer állapotát, beállíthatják a működési paramétereket (pl. szétválasztási idő, lemerülési időközök), és diagnosztizálhatják a riasztásokat, biztosítva a teljes folyamat intuitív vezérlését.
Tartós és higiénikus felépítés: A tál és minden kritikus alkatrész nagy szilárdságú, korrózióálló rozsdamentes acélból készül. Az összes többi termékkel érintkező alkatrész és a gépváz tartós készül AISI 304 rozsdamentes acélból , ami biztosítja a hosszú élettartamot és a higiéniai szabványoknak való megfelelést.
Műszaki előírások
Paraméter |
Specifikáció |
Feldolgozandó anyag |
Sör élesztővel |
Feldolgozási kapacitás |
5000 - 8000 L/h |
Víz áramlási sebessége |
10.000 L/h |
Max. Bowl Speed |
6910 ford./perc |
Elválasztási tényező |
≥10 600 g |
Oldott oxigén felszedő* |
≤5 ppb |
Kisütési módszer |
Időszakos öntisztulás (részleges és teljes kisütés) |
Könnyű fázis kimeneti nyomás |
≤0,2 MPa |
Motor teljesítmény |
15 kW / 380 V / 50 Hz |
Indítási mód |
Változófrekvenciás meghajtó (VFD) |
Méretek (H × SZ × M) |
1280 × 1250 × 1450 mm |
Nettó tömeg |
1022 kg |
*Megjegyzés: A DO felszedés eredménye meghatározott bemeneti feltételeken alapul, beleértve a sör CO₂-tartalmát >0,45%, valamint a nagy tisztaságú CO₂ és légtelenített víz használatát.
Telepítési előfeltételek (a felhasználónak kell megadnia)
Üzemi víz: 0,2-0,3 MPa nyomás.
Tápellátás: 380V / 50Hz / 30KW (vagy megfelelő teljesítmény).
CO₂ gázforrás: 0,2-0,3 MPa nyomás.
Hely és emelés: Megfelelő karbantartási hely az egység körül és az emelési lehetőségek a telepítéshez és a szervizeléshez.
Fogyóeszközök: Szükséges tisztítófolyadékok (CIP), forró víz és kenőolaj.
Javítsa söre minőségét és termelési hatékonyságát.
Ez több, mint egy gép; ez befektetés a márka minőségébe és állandóságába.
Forduljon hozzánk még ma, hogy részletes műszaki ajánlatot és személyre szabott árajánlatot kapjon sörfőzdéjére!
