Odblokuj doskonałą klarowność i niezrównaną wydajność w swoim browarze
Przejmij pełną kontrolę nad końcową jakością swojego piwa dzięki naszemu szybkiemu klarownikowi piwa. Zaprojektowana specjalnie z myślą o wymaganiach nowoczesnego browarnictwa, ta wirówka talerzowa jest najlepszym rozwiązaniem do usuwania drożdży i cząstek tworzących zmętnienie po fermentacji. Wyjdź poza filtrację, skróć czas przebywania w zbiorniku i produkuj niezmiennie jasne, stabilne piwo, które ukazuje prawdziwy charakter Twojego rzemiosła.
Wydajność, która chroni Twój produkt
Ta maszyna została zaprojektowana nie tylko do klarowania, ale także do konserwacji. Dzięki wydajności od 5 000 do 8 000 litrów na godzinę może szybko przetwarzać duże partie, chroniąc jednocześnie piwo przed jego największym wrogiem: tlenem.
Kluczowe funkcje i korzyści dla Twojego browaru:
Doskonała skuteczność klarowania: Skutecznie zmniejsza liczbę drożdży z ≤30 milionów komórek/ml do ≤200 000 komórek/ml , co skutkuje doskonale przejrzystym piwem, lepszą stabilnością i wypolerowanym produktem końcowym.
Wychwytywanie ultranisko rozpuszczonego tlenu (DO): Dzięki specjalistycznej konstrukcji utrzymującej ciśnienie i strukturze uszczelniającej CO₂, nasz system gwarantuje wychwyt DO na poziomie ≤5 ppb , chroniąc delikatne aromaty i smaki piwa przed utlenianiem.
Maksymalna wydajność i zautomatyzowana praca: Inteligentna miska samoczyszcząca wykorzystuje kombinację programów częściowego i pełnego rozładowania. Ten sterowany PLC system minimalizuje straty piwa podczas wyrzutu drożdży i umożliwia w pełni zautomatyzowaną, bezobsługową pracę, oszczędzając cenny czas piwowarów.
Niezawodność i stabilna wydajność: W rdzeniu napędowym zastosowano najwyższej jakości łożyska SKF i konstrukcję o niskim środku ciężkości, co radykalnie zmniejsza wibracje i hałas. Napęd o zmiennej częstotliwości (VFD) zapewnia płynny i niezawodny rozruch przy niższych kosztach konserwacji w porównaniu z tradycyjnymi metodami.
Inteligentne i proste sterowanie: Cały system jest zarządzany przez sterownik PLC z interfejsem dotykowym Proface . Operatorzy mogą w łatwy sposób monitorować stan systemu, ustawiać parametry pracy (np. czas separacji, odstępy między rozładowaniem) oraz diagnozować alarmy, zapewniając intuicyjną kontrolę nad całym procesem.
Trwała i higieniczna konstrukcja: Miska i wszystkie najważniejsze elementy wykonane są z wytrzymałej, odpornej na korozję stali nierdzewnej. Wszystkie pozostałe części mające kontakt z produktem oraz rama maszyny wykonane są z wytrzymałej stali nierdzewnej AISI 304 , zapewniającej trwałość i zgodność z normami higienicznymi.
Specyfikacje techniczne
Parametr |
Specyfikacja |
Materiał do obróbki |
Piwo z drożdżami |
Wydajność przetwarzania |
5 000 - 8 000 L/h |
Natężenie przepływu wody |
10 000 l/godz |
Maks. Prędkość miski |
6910 obr./min |
Współczynnik separacji |
≥10 600 g |
Odbiór rozpuszczonego tlenu* |
≤5 ppb |
Metoda rozładowania |
Przerywane samooczyszczanie (rozładowanie częściowe i całkowite) |
Ciśnienie wyjściowe fazy lekkiej |
≤0,2 MPa |
Moc silnika |
15 kW / 380 V / 50 Hz |
Metoda uruchamiania |
Napęd o zmiennej częstotliwości (VFD) |
Wymiary (dł. × szer. × wys.) |
1280 × 1250 × 1450 mm |
Waga netto |
1022 kg |
*Uwaga: Wynik odbioru DO opiera się na określonych warunkach na wlocie, w tym na zawartości CO₂ w piwie > 0,45% oraz na zastosowaniu CO₂ o wysokiej czystości i odgazowanej wodzie.
Wymagania wstępne dotyczące instalacji (dostarczane przez użytkownika)
Woda robocza: Ciśnienie 0,2 - 0,3 MPa.
Zasilanie: 380 V / 50 Hz / 30 kW (lub odpowiednia moc).
Źródło gazu CO₂: Ciśnienie 0,2 - 0,3 MPa.
Przestrzeń i podnoszenie: Odpowiednia przestrzeń konserwacyjna wokół urządzenia i urządzenia do podnoszenia w celu instalacji i serwisu.
Materiały eksploatacyjne: Niezbędne płyny czyszczące (CIP), gorąca woda i olej smarowy.
Podnieś jakość swojego piwa i wydajność produkcji.
To coś więcej niż maszyna; to inwestycja w jakość i spójność Twojej marki.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby otrzymać szczegółową propozycję techniczną i indywidualną wycenę dla Twojego browaru!
