Szerző: Henry Chen Megjelenés ideje: 2025-12-25 Eredet: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Egy albán pincészet sikeresen telepített két Cassman rozsdamentes acélt borerjesztők és egy 316 literes bortároló tartály , amely megerősíti a biztonságos szállítást, a helyes konfigurációt és a felkészülést a következő évjáratra.
Egy növekvő albán pincészet úgy döntött, hogy rozsdamentes acél tartályokkal korszerűsíti pincéjét, hogy jobban ellenőrizhesse az erjesztési hőmérsékletet, a higiéniát és a bor stabilitását. Az ügyfélnek kompakt, nagy teljesítményű tartályokra volt szüksége, amelyek integrálhatók egy meglévő épületbe, miközben támogatják a prémium bortermelés hosszú távú bővítését.
A Cassman két köpenyes rozsdamentes acél borerjesztőt és egy 316 literes rozsdamentes acél bortároló tartályt szállított az ügyfél kapacitásigényeihez és a pinceelrendezéshez. Minden tartály élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készült, egészségügyi varratokkal, polírozott belsővel és CIP-kompatibilis szerelvényekkel a tiszta, inert borkörnyezet fenntartása érdekében.
A berendezés ütemezetten és jó állapotban érkezett meg Albániába, a pincészet csapata a szokásos emelőeszközökkel zökkenőmentesen végezte a ki- és pozicionálást. Az ügyfél pincefotókat osztott meg, amelyeken a Cassman fermentorok és a tárolótartály szépen egymáshoz igazítva láthatók, szelepekkel, csővezetékekkel és köpenyekkel, amelyek könnyen hozzáférhetők a napi működéshez és tisztításhoz.
A Cassman borerjesztők nagy felületű gödröcskéket használnak, amelyek a pincészet glikolrendszeréhez csatlakoznak, lehetővé téve a pontos hőmérsékletszabályozást a fajta aromája, színe és szerkezetének megőrzése érdekében az erjedés során. A tartály geometriája és szerelvényei olyan kulcsfontosságú folyamatokat támogatnak, mint a kupak kezelése vörösborok esetén, a fehérek hűtése, a mintavétel és az edények közötti tiszta rácsozás.
A 316 literes bortároló tartály fokozott korrózióállóságot és hosszú távú tartósságot kínál, így ideális a magasabb savtartalmú borokhoz és a rozsdamentes acél hosszabb érleléséhez. A sima belső polírozás és a higiénikus kimeneti kialakítás csökkenti a tételek közötti tisztítási időt, és segít a pincészetnek állandó minőséget fenntartani a különböző cuvée-k között.
A Cassman sörfőzdék, borászatok és szeszfőzdék berendezésekre specializálódott gyártója, több mint 20 éves mérnöki tapasztalattal és projektekkel a világ több mint 60 országában. A vállalat rendelkezik olyan nemzetközi tanúsítvánnyal, mint a CE, ISO és TUV, és teljes körű támogatást nyújt a tartály kiválasztásától és elrendezésétől az exportcsomagolásig, az üzembe helyezési útmutatásig és az értékesítés utáni szolgáltatásig.[8][9][4]
Ez az albán pincészet projekt bemutatja, hogyan A Cassman borerjesztők és a 316 literes tárolótartályok segíthetik a termelőket abban, hogy az alapvető edényekről professzionális, hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acélrendszerekre váltsanak, szilárd műszaki alapot teremtve a megbízható, kiváló minőségű borokhoz a jövőbeni évjáratokban.
