May-akda: Henry Chen Oras ng Pag-publish: 2025-12-25 Pinagmulan: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Matagumpay na na-install ng isang Albanian winery ang dalawang Cassman stainless steel mga fermenter ng alak at isa 316L wine storage tank , nagkukumpirma ng ligtas na paghahatid, tamang configuration, at kahandaan para sa paparating na vintage season.
Nagpasya ang isang lumalagong winery sa Albania na gawing moderno ang cellar nito gamit ang mga stainless steel tank para magkaroon ng mas mahusay na kontrol sa temperatura ng fermentation, kalinisan, at katatagan ng alak. Ang customer ay nangangailangan ng mga compact, high-performance tank na maaaring isama sa isang kasalukuyang gusali habang sinusuportahan ang pangmatagalang pagpapalawak ng premium na produksyon ng alak.
Nagbigay si Cassman ng dalawang naka-jacket na stainless steel na fermenter ng alak at isang 316L stainless steel na tangke ng imbakan ng alak na iniayon sa mga pangangailangan ng kapasidad ng kliyente at layout ng cellar. Ang lahat ng mga tangke ay ginawa mula sa food-grade na hindi kinakalawang na asero na may mga sanitary welds, pinakintab na interior, at CIP-ready na mga kabit upang mapanatili ang malinis at hindi gumagalaw na kapaligiran para sa alak.
Dumating ang kagamitan sa Albania ayon sa iskedyul at nasa mabuting kondisyon, at natapos ng koponan ng winery ang pagbabawas at pagpoposisyon nang maayos gamit ang karaniwang mga tool sa pag-angat. Nagbahagi ang customer ng mga larawan sa cellar na nagpapakita ng mga Cassman fermenter at storage tank na maayos na nakahanay, na may mga valve, manway, at jacket na madaling ma-access para sa pang-araw-araw na operasyon at paglilinis.
Gumagamit ang mga fermenter ng alak ng Cassman ng malalaking lugar na dimple jacket na kumokonekta sa glycol system ng winery, na nagbibigay-daan sa tumpak na kontrol sa temperatura upang mapanatili ang varietal aroma, kulay, at istraktura sa panahon ng pagbuburo. Sinusuportahan ng geometry ng tangke at mga kabit ang mga pangunahing proseso tulad ng pamamahala ng takip para sa mga red wine, mga cool na fermentation para sa mga puti, sampling, at malinis na racking sa pagitan ng mga sisidlan.
Nag-aalok ang 316L na tangke ng imbakan ng alak ng pinahusay na resistensya sa kaagnasan at pangmatagalang tibay, na ginagawa itong perpekto para sa mga alak na may mas mataas na acidity at pinahabang pagtanda sa hindi kinakalawang na asero. Ang makinis na panloob na polishing at hygienic na disenyo ng outlet ay nakakabawas sa oras ng paglilinis sa pagitan ng mga batch at tumutulong sa winery na mapanatili ang pare-parehong kalidad sa iba't ibang cuvée.
Ang Cassman ay isang dalubhasang manufacturer ng brewery, winery, at distillery equipment na may higit sa 20 taong karanasan sa engineering at mga proyekto sa mahigit 60 bansa sa buong mundo. Ang kumpanya ay may hawak na mga internasyonal na sertipikasyon tulad ng CE, ISO, at TUV, at nagbibigay ng end-to-end na suporta mula sa pagpili ng tangke at disenyo ng layout upang i-export ang packaging, gabay sa pagkomisyon, at serbisyo pagkatapos ng benta.[8][9][4]
Ang Albanian winery project na ito ay nagpapakita kung paano Ang mga fermenter ng alak ng Cassman at mga tangke ng 316L na imbakan ay maaaring makatulong sa mga producer na mag-upgrade mula sa mga pangunahing sisidlan tungo sa propesyonal, mga sistemang hindi kinakalawang na asero na kinokontrol sa temperatura, na bumubuo ng matibay na teknikal na pundasyon para sa maaasahan at mataas na kalidad na mga alak sa mga vintages sa hinaharap.
