Autor: Henry Chen Horário de publicação: 25/12/2025 Origem: Máquinas Jinan Cassman Co., Ltd.
Uma vinícola albanesa instalou com sucesso dois tanques de aço inoxidável Cassman fermentadores de vinho e um Tanque de armazenamento de vinho 316L , confirmando entrega segura, configuração correta e prontidão para a próxima safra.
Uma vinícola em crescimento na Albânia decidiu modernizar sua adega com tanques de aço inoxidável para obter melhor controle sobre a temperatura de fermentação, higiene e estabilidade do vinho. O cliente precisava de tanques compactos e de alto desempenho que pudessem ser integrados a um edifício existente e, ao mesmo tempo, apoiar a expansão a longo prazo da produção de vinhos premium.
A Cassman forneceu dois fermentadores de vinho encamisados em aço inoxidável e um tanque de armazenamento de vinho em aço inoxidável 316L adaptado às necessidades de capacidade do cliente e ao layout da adega. Todos os tanques são construídos em aço inoxidável de qualidade alimentar com soldas sanitárias, interiores polidos e acessórios prontos para CIP para manter um ambiente limpo e inerte para o vinho.
O equipamento chegou à Albânia dentro do prazo e em boas condições, e a equipe da vinícola concluiu o descarregamento e o posicionamento sem problemas com ferramentas de elevação padrão. O cliente compartilhou fotos da adega mostrando os fermentadores Cassman e o tanque de armazenamento bem alinhados, com válvulas, passagens e camisas de fácil acesso para operação e limpeza diária.
Os fermentadores de vinho Cassman usam camisas onduladas de grande área que se conectam ao sistema de glicol da vinícola, permitindo o controle preciso da temperatura para preservar o aroma, a cor e a estrutura varietais durante a fermentação. A geometria e os acessórios do tanque suportam processos importantes, como gerenciamento de tampas para vinhos tintos, fermentações frias para brancos, amostragem e trasfega limpa entre recipientes.
O tanque de armazenamento de vinho de 316L oferece maior resistência à corrosão e durabilidade a longo prazo, tornando-o ideal para vinhos com maior acidez e envelhecimento prolongado em aço inoxidável. O polimento interno suave e o design higiênico da saída reduzem o tempo de limpeza entre os lotes e ajudam a vinícola a manter uma qualidade consistente em diferentes cuvées.
Cassman é um fabricante especializado de equipamentos para cervejarias, vinícolas e destilarias com mais de 20 anos de experiência em engenharia e projetos em mais de 60 países em todo o mundo. A empresa possui certificações internacionais, como CE, ISO e TUV, e fornece suporte completo, desde a seleção de tanques e design de layout até embalagens de exportação, orientação de comissionamento e serviço pós-venda.[8][9][4]
Este projeto vinícola albanês demonstra como Os fermentadores de vinho Cassman e os tanques de armazenamento de 316L podem ajudar os produtores a atualizarem-se de recipientes básicos para sistemas profissionais de aço inoxidável com temperatura controlada, construindo uma base técnica sólida para vinhos confiáveis e de alta qualidade em safras futuras.
