Autor: Henry Chen Veröffentlichungszeit: 25.12.2025 Herkunft: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Ein albanisches Weingut hat erfolgreich zwei Cassman-Edelstahlrohre installiert Weinfermenter und einer 316-Liter-Weinlagertank , der die sichere Lieferung, die richtige Konfiguration und die Bereitschaft für die kommende Weinlesesaison bestätigt.
Ein wachsendes Weingut in Albanien beschloss, seinen Keller mit Edelstahltanks zu modernisieren, um eine bessere Kontrolle über Gärtemperatur, Hygiene und Weinstabilität zu erhalten. Der Kunde benötigte kompakte Hochleistungstanks, die sich in ein bestehendes Gebäude integrieren lassen und gleichzeitig die langfristige Erweiterung der Premiumweinproduktion unterstützen.
Cassman lieferte zwei ummantelte Weinfermenter aus Edelstahl und einen Weinlagertank aus Edelstahl 316L, zugeschnitten auf die Kapazitätsanforderungen und die Kelleraufteilung des Kunden. Alle Tanks bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl mit hygienischen Schweißnähten, polierten Innenräumen und CIP-fähigen Armaturen, um eine saubere, inerte Umgebung für Wein zu gewährleisten.
Die Ausrüstung kam pünktlich und in gutem Zustand in Albanien an und das Weingut-Team schloss das Entladen und Positionieren mit Standard-Hebewerkzeugen reibungslos ab. Der Kunde teilte Kellerfotos mit, die die Cassman-Fermenter und den Lagertank sauber ausgerichtet zeigten, mit Ventilen, Mannlöchern und Mänteln, die für den täglichen Betrieb und die Reinigung leicht zugänglich sind.
Die Cassman-Weinfermenter verwenden großflächige Noppenmäntel, die mit dem Glykolsystem des Weinguts verbunden sind und eine präzise Temperaturkontrolle ermöglichen, um das Aroma, die Farbe und die Struktur der Rebsorte während der Gärung zu bewahren. Die Geometrie und Ausstattung der Tanks unterstützt wichtige Prozesse wie die Verwaltung des Verschlusses bei Rotweinen, die kühle Gärung bei Weißweinen, die Probenahme und das saubere Abfüllen zwischen den Gefäßen.
Der 316L-Weinlagertank bietet verbesserte Korrosionsbeständigkeit und langfristige Haltbarkeit und eignet sich daher ideal für Weine mit höherem Säuregehalt und längere Reifung in Edelstahl. Die sanfte Innenpolitur und das hygienische Auslassdesign verkürzen die Reinigungszeit zwischen den Chargen und helfen dem Weingut, eine gleichbleibende Qualität über verschiedene Cuvées hinweg aufrechtzuerhalten.
Cassman ist ein spezialisierter Hersteller von Brauerei-, Weinkellerei- und Brennereiausrüstung mit mehr als 20 Jahren Erfahrung im Ingenieurwesen und Projekten in über 60 Ländern weltweit. Das Unternehmen verfügt über internationale Zertifizierungen wie CE, ISO und TÜV und bietet umfassende Unterstützung von der Tankauswahl und Layoutgestaltung bis hin zur Exportverpackung, Inbetriebnahmeberatung und Kundendienst.[8][9][4]
Dieses albanische Weingutprojekt zeigt, wie Cassman -Weinfermenter und 316L-Lagertanks können Produzenten dabei helfen, von einfachen Gefäßen auf professionelle, temperaturgesteuerte Edelstahlsysteme umzusteigen und so eine solide technische Grundlage für zuverlässige, hochwertige Weine zukünftiger Jahrgänge zu schaffen.
