Forfatter: Henry Chen Udgivelsestid: 25-12-2025 Oprindelse: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
En albansk vingård har med succes installeret to Cassman rustfrit stål vingæringsanlæg og en 316L vinlagertank , bekræfter sikker levering, korrekt konfiguration og klarhed til den kommende årgangssæson.
En voksende vingård i Albanien besluttede at modernisere sin kælder med rustfri ståltanke for at få bedre kontrol over gæringstemperatur, hygiejne og vinstabilitet. Kunden havde brug for kompakte, højtydende tanke, der kunne integreres i en eksisterende bygning og samtidig understøtte en langsigtet udvidelse af premium vinproduktion.
Cassman leverede to vingæringsbeholdere med kappe i rustfrit stål og en 316L vinlagertank i rustfrit stål, skræddersyet til kundens kapacitetsbehov og kælderlayout. Alle tanke er bygget af fødevaregodkendt rustfrit stål med sanitetssvejsninger, poleret interiør og CIP-klare fittings for at opretholde et rent, inert miljø for vin.
Udstyret ankom til Albanien efter planen og i god stand, og vingårdsteamet gennemførte aflæsning og positionering problemfrit med standard løfteværktøj. Kunden delte kælderbilleder, der viser Cassman-fermentorerne og lagertanken pænt justeret, med ventiler, mandegange og jakker, der er lette at få adgang til til daglig drift og rengøring.
Cassman-vingærerne bruger fordybningsjakker med stort område, der forbinder til vingårdens glykolsystem, hvilket tillader præcis temperaturkontrol for at bevare sorts aroma, farve og struktur under gæringen. Tankgeometri og fittings understøtter nøgleprocesser såsom hættestyring til rødvine, kølige gæringer til hvide, prøveudtagning og rene reoler mellem beholdere.
Vinlagringstanken på 316L tilbyder forbedret korrosionsbestandighed og langtidsholdbarhed, hvilket gør den ideel til vine med højere syre og forlænget lagring i rustfrit stål. Glat indvendig polering og hygiejnisk udløbsdesign reducerer rengøringstiden mellem batches og hjælper vingården med at opretholde ensartet kvalitet på tværs af forskellige cuvéer.
Cassman er en specialiseret producent af bryggeri-, vingårds- og destilleriudstyr med mere end 20 års ingeniørerfaring og projekter i over 60 lande verden over. Virksomheden har internationale certificeringer såsom CE, ISO og TUV og yder end-to-end support fra tankvalg og layoutdesign til eksport af emballage, idriftsættelsesvejledning og eftersalgsservice.[8][9][4]
Dette albanske vingårdsprojekt demonstrerer hvordan Cassman vingæringsanlæg og 316L lagertanke kan hjælpe producenter med at opgradere fra basale beholdere til professionelle, temperaturkontrollerede rustfri stålsystemer og opbygge et solidt teknisk fundament for pålidelige vine af høj kvalitet i fremtidige årgange.
