Ko nga Kaipatu Waina Cassman me te Taaka Putunga 316L ka awhina i tetahi whare waina o Albanian ki te whakapai ake ki nga Paerewa Pukoro Ngaio.

Ko tetahi whare waina o Albanian kua oti pai te whakauru e rua nga rino kowiri tira Cassman fermenters waina me tetahi 316L tank rokiroki waina , te whakaū i te tuku haumaru, te whirihoranga tika, me te reri mo te wa waina e haere ake nei.

Papamuri kaupapa

I whakatauhia e tetahi toa waina e tipu ana i Albania ki te whakahou i tana puhera me nga taika kowiri tira kia pai ake ai te whakahaere i te pāmahana FERmentation, te akuaku me te pumau o te waina. Ko te hiahia o te kaihoko ki nga taika kiato, teitei ka taea te whakauru ki roto i te whare o naianei i te wa e tautoko ana i te roha mo te wa roa o te hanga waina utu nui.

otinga Cassman

I tukuna e Cassman e rua nga kowiri waina he kowiri tira me te kotahi 316L kowiri tira waka rokiroki waina i whakangao ki te hiahia o te kiritaki me te whakatakotoranga puhera. Ko nga taika katoa he mea hanga mai i te kowiri tira kai me nga weera parukore, o roto kua orohia, me nga taputapu kua rite ki te CIP hei pupuri i te taiao ma, koretake mo te waina.

Te tuku me te urupare i runga i te waahi

I tae mai nga taputapu ki Albania i runga i te waarangi me te pai o te ahua, a ka oti te mahi a te roopu toa waina ki te wetewete me te noho pai me nga taputapu hiki paerewa. I tiritirihia e te kaihoko nga whakaahua puhera e whakaatu ana i nga fermenters Cassman me te taika rokiroki e tika ana te hono, me nga marere, nga huarahi, me nga koti he ngawari ki te uru atu mo nga mahi o ia ra me te horoi.

Nga painga hangarau mo te hanga waina

Ka whakamahia e nga kaitao waina a Cassman nga koti dimple rohe nui e hono ana ki te punaha glycol o te toa waina, kia tika ai te whakahaere i te pāmahana ki te pupuri i te kakara, te tae me te hanganga i te wa o te FERMENTATION. Ko te ahuahanga tank me nga taputapu e tautoko ana i nga tikanga matua penei i te whakahaere potae mo nga waina whero, nga fermentation matao mo nga ma, te whakatauira, me te maataki i waenga i nga oko.

Ko te taika rokiroki waina 316L he pai ake te aukati i te waikura me te mauroa mo te wa roa, e pai ana mo nga waina waikawa teitei ake me te tawhito tawhito i roto i te kowiri tira. Ko te whakakorikori o roto me te hoahoa o te putanga akuaku ka whakaiti i te wa horoi i waenga i nga puranga me te awhina i te whare waina kia mau tonu te kounga puta noa i nga momo cuvée.

He aha i whiriwhiri ai nga toa waina a Cassman

He kaihanga motuhake a Cassman mo te hanga waipiro, te waina, me nga taputapu whakangao me te neke atu i te 20 tau te wheako miihini me nga kaupapa i roto i nga whenua 60 neke atu i te ao. Kei te kamupene nga tiwhikete o te ao penei i te CE, ISO, me te TUV, me te whakarato tautoko mutunga-ki-mutunga mai i te kowhiringa tank me te hoahoa tahora ki te kaweake i te kohinga, te arahi tono, me te ratonga muri-hoko.[8][9][4]

Ko tenei kaupapa mahi waina a Albanian e whakaatu ana me pehea Ka taea e nga kaitao waina a Cassman me nga taika rokiroki 316L te awhina i nga kaihanga ki te whakahou mai i nga waka taketake ki nga punaha kowiri tira ngaio, e whakahaere ana i te pāmahana, te hanga turanga hangarau pakari mo nga waina pono, kounga teitei i roto i nga waina a meake nei.