He pehea te hangahanga a te Kaihanga Kaihanga Toi Wīwī i tana Waihanga Moemoea me te 1000L Whare waipiro hiko

Ka noho etahi kaupapa ki a koe. Ehara i te mea he uaua rawa atu, he nui rawa atu ranei — engari na te tangata i tera pito o te korerorero, me te aha e hanga ana e ratou.

Koinei tetahi o aua kaupapa.

Te timatanga: He Karere na Lyon

Ko te puna o te tau 2025 i tae mai a Henry Chen, to matou kaiwhakahaere hokohoko kaweake i Jinan Cassman Machinery Co., Ltd., he uiuinga na roto i ta maatau paetukutuku mai i tetahi tangata ko Thomas Lefèvre te ingoa..

I noho a Thomas ki Lyon, Wīwī — he tāone he hōhonu te ahurea tunu kai, he tere te tipu o te hiahia mo te pia toi pai. I whakapaua e ia nga tau e toru kua pahure ake nei e mahi ana hei tumuaki mo te hanga waipiro i tetahi whare mahi toi toi a rohe, me te ako i te mahi mai i roto ki waho. Na, i te 38, kua rite ia ki te mahi i a ia ano.

Ko tana mahere: whakatuwheratia a Brasserie Lefèvre , he mahi hanga-a-ringa-a-ringa e aro ana ki te pae motuhake me te whakaaturanga wharekai o Lyon. I whakawhiwhia e ia tetahi waahi ahumahi 300㎡ i te rohe tuawhitu o te taone nui, kua whakararangihia ana kaute hokohoko tuatahi, a kua reri he putea tunu kai mo te haere.

Ko te mea kaore ano i a ia ko nga taputapu.

Te Korero Tuatahi: He nui ake nga patai i nga whakautu

He tika te korero whakatuwhera a Thomas:

'E ono marama ahau e rangahau ana i nga kaiwhakarato taputapu hanga waipiro. Ka hoki mai ano ahau ki Cassman. Engari he maha aku patai i mua i taku whakaae ki tetahi mea.'

I tukuna e Henry te patai ki ta matou roopu miihini, a i roto i nga haora 24, kua whakaritea e matou he waea ataata. I runga i tera waea tuatahi, i hikoi a Thomas ki roto i tana waahi, ana whainga whakaputa, me - ko te mea nui - ana awangawanga.

E toru ana mea nui:

1. Tiwhikete CE - kore-whakawhitiwhiti

Ko France, hei whenua mema o te EU, e hiahia ana nga oko pehanga katoa me nga taputapu whakapiri kai ki te whakatutuki i nga paerewa CE-PED. I kite a Thomas i etahi atu kaiwhakarato Hainamana e tuku taputapu 'CE-hototahi' kaore i mau i raro i te tirotiro. E hiahia ana ia ki te tuhi, ki te tiwhikete pono - ehara i te oati.

2. Whakawera hiko - te whiriwhiri tika mo tona waahi

Ko tana waahi hanga waipiro i roto i tetahi whare ahumahi taone kua hurihia. Kaore i whakaaetia e te kaiwhakarëti o te whare te whakanoho i te raina hau, i te ruuma kohua mamaoa ranei. Ko te whakamahana hiko anake te huarahi pai - engari i rongo ia i nga awangawanga mo te mea ka taea e te hiko te whakahaere i te 1000L i runga i te tere hanga arumoni.

3. Tautoko i muri i te hoko - ka aha ina ka he tetahi mea?

I kite a Thomas i te whare hanga pia a tetahi hoa mahi e pouri ana mo nga wiki e toru na te mea i rahua tetahi waahanga nui, a ka rua wiki te kaihoko Hainamana ki te whakautu. Kaore ia i pai ki te kawe i tera morearea me tana pakihi.

Ehara enei i nga awangawanga pohehe. Ko ratou nga awangawanga tika. A he tino whakautu taatau mo ia tangata.

Hangaia te Otinga Tahi

I roto i nga wiki e ono e whai ake nei, i mahi tata a Henry ki a Thomas me to maatau miihini matua, a David Zhang , ki te hoahoa i tetahi punaha e pai ana ki tana waahi, ki tana mahinga whakaputa, me tana tahua.

Kaore matou i tukuna atu ki a ia he korero paerewa. I tukuna e matou ki a ia he tuhi tahora tuatahi o tana papa hanga waipiro, e whakaatu ana me pehea te tuunga o nga taputapu, ki te waahi ka taka nga puna wai, me te rere o te rerenga mahi mai i te whakauru witi ki te FERMENTATION.

Na taua tuhi i huri katoa te korerorero.

'I taku kitenga i te whakatakotoranga, i mohio ahau ehara tenei i te mahi hoko noa. I tino mohio enei tangata ki taku e ngana ana ki te hanga.'

Ko te Whirihoranga Whakamutunga: CM-1000L Whakaotia te Pūnaha Whare Taonga Hiko

I muri i nga huringa e toru o nga huringa me tetahi atu waea ataata me Rawiri ki te haere i roto i nga waahanga hangarau, ka whakapumautia e Thomas te ota. Anei nga mea i hanga e matou mo ia:

3-Vessel Brewhouse — Te Manawao o Brasserie Lefèvre

Mash/Lauter Tun — 1000L

• Ko te kaipuke SS304 kua oti te kiriweti

• Ko te motuka e whakahaeretia ana e te VFD me te punaha rake mo te pai, rite tonu te horoi

• Ko te raro teka mira tika — he mea nui mo nga tohutao a Thomas ki te taumaha witi a Beletita

• Ko te karaehe tirohanga mo te aro turuki i te waa-tūturu i te wa o te penupenu

Kettle/Whirlpool Tun — 1000L

• Hanganga kiriweti mo te kaha o te kaha

• Te kokoru patapatai mo te wehenga awhiowhio whai hua

• tauranga Vorlauf mo te hurihanga wort me te marama

Tane Waipiro wera (HLT) — 2000L

• He nui te rahi ki te 2000L - kia rua te rahi o te puranga o te whare pia

• Tukua a Thomas ki te whakarite i te wai patu mo te puranga tuarua i te wa e ferment ana te tuatahi

• He maha nga roopu huānga whakawera me te mana whakahaere

Whakawera Hiko Maamaa — 60–72KW Mana Whakahaere Roopu

Koinei te kaupapa hangarau i tino pohehe a Tamati. Ka taea e te whakamahana hiko te kawe i te punaha arumoni 1000L kia pono?

Ko te whakautu he ae — he mea nui te miihini kei muri.

Engari i te huānga whakawera nui kotahi e hanga ana i nga koikoi hiko me te tohatoha wera koretake, ka whakamahia e to maatau punaha nga roopu maha o nga huānga whakamahana i roto i te ketere me te HLT. Ka taea e ia roopu te whakahohe takitahi, ka taea e te kaihanga waipiro te:

• Te kumea hiko kia noho ki roto i te kaha hiko o te whare

• Kia kaha tonu te whakamahana puta noa i te ipu

• Whakaitihia te tupono o te wera o te rohe i runga i te wort ngawari

Mo te whare o Thomas's Lyon, i whakapumautia e matou ko te 3-waahanga 380V/50Hz o tana whare he tino hototahi - kaore he whakamohoatanga hiko e hiahiatia.

HERMS Whakauru - Tika mo nga Recipes Matatini

Ka tunua e Thomas nga tiihi momo Beletita me nga pia witi Tiamana - nga momo e kii ana i nga korero mo te pāmahana Rakei, maha-taahiraa. Ko te punaha whaowhia kotahi karekau e tapahi.

I whakauruhia e matou te whiringa HERMS (Heat Exchange Recirculating Mash System) : he kowiri tira i whakatapua e rere ana i roto i te paipa waipiro wera HLT. Ka huri marie te Wort i roto i tenei porowhita, ka kohia, ka mau tonu ranei te wera me te kore e pa ki nga huānga whakamahana.

Ko te hua: ka mau te mahana mash i roto i te ± 0.5°C puta noa i te ipu katoa, mo te roa e hiahiatia ana. Mo te kaihanga waipiro e ti'aturi ana nga tohutoro ki runga i nga toenga pūmua tika me nga takahanga saccharification, ehara tenei i te mea papai - he whakaritenga.

Paewhiri Mana PLC/PID Centralized

Kei te whakahaeretia te katoa o te whare waipiro mai i te paewhiri mana PLC/PID kotahi te mata pa - he whakahau ki runga i ia papu, motuka, roopu whakamahana, me te pūoko pāmahana i roto i te punaha.

Mo Thomas, nana nei i whakahaere te mahi waipiro me te kotahi noa te kaiawhina i te waipiro, he mea tino nui tenei. Ka whakaitihia e te punaha te kawenga hinengaro o te ra mahi waipiro - ka aro turuki aunoa i te pāmahana, ka puta nga papu mai i te roopu, ka taea te penapena me te maumahara i nga tawhā tunu mo nga hua rite tonu i muri i te puranga.

Whakaotia te Painga Turnkey — Nga mea katoa hei timata ki te mahi tiu

Kounga, Tiwhikete, me te Tirohanga Wheketere

I mua i te wehe atu o nga taputapu i to maatau wheketere i Qihe County, te Porowini o Shandong , i haere i roto i to maatau whakahaere kounga o mua o te tuku.

I tono a Thomas - a ka whakaae matou - ki te tuhi i te katoa o te tirotiro me nga whakaahua me te ataata. I whiwhi ia:

• Ko nga whakaahua taumira teitei o ia oko, te tui weld, me te whakauru

• Ataata o te paewhiri mana e whakakaha ana me te rere i roto i tana raupapa tātaritanga

• He kape o nga katoa tiwhikete CE-PED, ISO, me TUV Rheinland tuhinga

• He rarangi taake katoa me nga rahi me nga taumaha kerekere mo ia pouaka

Ko te whakaahua i runga ake nei e whakaatu ana i te punaha kua oti i roto i o maatau waahi taonga kua oti , kua oti te huihui me te reri mo te tirotiro whakamutunga i mua i te kaata - pera tonu i ta Thomas i kite i roto i nga tuhinga i tukuna atu e matou ki a ia.

I tana arotake i te kete tirotiro, he ngawari tana whakautu:

'Koinei te tino tuhinga i mua i te tukunga kua riro mai i ahau mai i tetahi kaiwhakarato — Hainamana, Pakeha ranei.'

Tukunga: Mai i Jinan ki Lyon

Ko nga taputapu i utaina mai i te tauranga moana mai i te tauranga o Qingdao ki Le Havre , katahi ma runga taraka ki te whare waipiro a Thomas i Lyon. Tapeke wa whakawhiti: tata ki te 32 ra.

Kua rite te takai mo te haerenga katoa:

• Karekau rakau karaehe ki waho me te urunga pahuka i roto

• Paihere maitai i runga i nga pouaka o waho katoa

• Kiriata arai makuku i runga i nga mata kowiri katoa kua orohia

• Te tapanga reo rua (Ingarihi/Whairangi) mo te whakahaere tikanga i Le Havre

Ko nga tuhinga tiwhikete CE i whakarite kia maeneene nga tikanga - kaore he whakaroa, kaore he tirotiro taapiri.

Tāutanga me te Tipu Tuatahi

I whakahaerea e Thomas te whakaurunga me tetahi kaimahi paipa ahumahi o te rohe me te tohunga hiko, i arahina e te pukapuka whakaurunga taipitopito me nga hoahoa waea i whakaratohia e matou. I te wa i puta mai nga patai - a ka mahi tonu - i watea a Rawiri i runga i a WhatsApp ki te whakautu i a raatau, i roto i te haora.

E toru wiki i muri mai i te taenga mai o nga taputapu, ka mahi a Brasserie Lefèvre i tana puranga arumoni tuatahi : he 1000L Belgian witbier, kua whakaritea mo nga wharekai Lyon e rima kua kaha ki te kawe i runga i te tap.

Ka mau tonu te pāmahana Rakei ki te waahi i whakatakotoria e Thomas. Ko te awhiowhio i whakakorea te wort ataahua. Ka heke iho te wort ki raro i te 25 meneti e te kai whakamatao pereti.

'I mahi nga mea katoa kia rite ki te tikanga. Ehara i te mea ko nga taputapu hou i nga wa katoa. I tino miharo ahau.'

He aha te tikanga o tenei kee mo nga Kaipatu waipiro penei i a koe

Mena he kaihanga mahi toi koe i Parani — i nga waahi katoa ranei o te EU — kei te whakamahere koe i to mahi hanga pia tuatahi, ko te wheako o Thomas he akoranga maamaa:

1. Ka whakamanahia te tiwhikete CE. Me tono i nga wa katoa mo nga tuhinga.

Kaua e whakaae ki nga kupu whakapae. Tonoa te tiwhikete CE-PED tūturu, te ripoata TUV Rheinland, me te tiwhikete whakahaere kounga ISO. Ka whakaratohia e Cassman enei mea katoa hei paerewa.

2. Ko te whakamahana hiko i te 1000L ka taea te hokohoko - me te miihini tika.

Ko te mana whakahaere a te roopu me te whakaurunga HERMS ka hanga he whare waipiro hiko 1000L hei taputapu whakangao pono, ehara i te taupatupatu. Mo nga waahi taone karekau te hau, te mamaoa ranei e whai kiko ana, koinei te mea pai rawa atu .

3. He nui ake te utu o te tuhi tahora i te pepa tohu.

I mua i to whirinaki ki tetahi kaiwhakarato taputapu, patai ki a raatau ki te whakaatu ki a koe me pehea te uru o te punaha ki to waahi. Ki te kore e taea e ratou tena, kare ratou e marama ki to kaupapa.

4. Ko nga tuhinga tirotiro i mua i te tuku ka tiakina to haumi.

Ko te rekoata tirotiro whakaahua me te ataata, me nga tuhinga whaimana, ka whakawhirinaki koe i mua i te wehe atu o nga taputapu i te wheketere - me te whai hua mena ka hiahia koe ki te whakatika.

5. Ko te tautoko muri-hoko he waahanga o te hua.

Ko nga taputapu pai rawa atu o te ao he rite te pai ki te tautoko i muri. I Cassman, ko ta matou roopu i muri i te hokonga he roopu tuuturu - 8 nga kaimahi ratonga i whakatapua - ehara i te pouakaroto kua utaina.

Mo Cassman

Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. i te tau 2016 me te whakahaere mai i te whare hangahanga 10,000㎡ i Shandong Porowini, Haina. I whakapumautia a He tohunga matou ki nga taputapu miihini moroiti me te reo-rahi (50L–5T), nga taputapu horoi, me nga punaha kowiri tira.

Ko o maatau taputapu e mau ana i nga tiwhikete CE-PED, ISO, me TUV Rheinland , kua kaweake ki nga whenua 60+ , tae atu ki France, Germany, United States, Australia, Japan, me Kazakhstan. Ka mau tonu matou i nga hononga mahi tahi mo te wa roa me nga roopu mahi waipiro i Hapani, i te UK me te United States.

Neke atu i te 80 nga kaimahi whakangao , 10+ nga miihini matua , me te 8 i whakatapua nga kaimahi ratonga muri-hoko , ka hangaia matou hei tautoko i to mahi waipiro mai i te uiuinga tuatahi ki te ra o te haurau.

Īmēra: inquiry@cassmanbrew.com

WhatsApp/WeChat: +86 18560016154

paetukutuku: www.cassmanmachine.com

I taia e Henry Chen | Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. | Akuhata 2025

Tohutoro & Puna:

• 1000L Electric Brewhouse System — CM-1000L Hua Whārangi, Cassman

• Mo Cassman — Whakaaturanga Kamupene me nga Tiwhikete