Mar a Thóg Grúdlann Ceardaíochta na Fraince a Ghrúdlann Aisling le Grúdlann Leictreach 1000L

Fanann roinnt tionscadal leat. Ní mar gheall go raibh siad an chuid is mó casta, nó is mó - ach mar gheall ar an duine ar an taobh eile den chomhrá, agus cad a bhí siad ag tógáil i dtreo.

Tá sé seo ar cheann de na tionscadail sin.

An Tús: Teachtaireacht ó Lyon

Earrach na bliana 2025 a bhí ann nuair a fuair Henry Chen, ár mbainisteoir díolacháin onnmhairithe ag Jinan Cassman Machinery Co., Ltd., fiosrúchán tríd ár suíomh Gréasáin ó fhear darb ainm Thomas Lefèvre.

Bhí Thomas lonnaithe i Lyon na Fraince — cathair a bhfuil cultúr domhain cócaireachta aici agus a bhfuil dúil ag méadú go tapa do bheoir cheardaíochta ardchaighdeáin. Chaith sé na trí bliana roimhe sin ag obair mar phríomhghrúdlann ag grúdlann ceardaíochta réigiúnach, ag foghlaim an phróisis ón taobh istigh amach. Anois, ag 38, bhí sé réidh é a dhéanamh é féin.

A phlean: oscailte Brasserie Lefèvre , grúdlann ceardaíochta atá dírithe ar tháirgeadh agus a dhíríonn ar radharc beáir agus bialann neamhspleách Lyon. Bhí spás tionsclaíoch 300㎡ daingnithe aige sa 7ú arrondissement na cathrach, rinne sé a chéad chuntais mórdhíola a líneáil, agus bhí punann soiléir oidis réidh le dul.

An rud nach raibh aige fós ná an trealamh.

An Chéad Chomhrá: Níos Mó Ceisteanna ná Freagraí

Bhí teachtaireacht tosaigh Thomas díreach:

'Tá taighde á dhéanamh agam ar sholáthraithe trealaimh ghrúdlann le sé mhí. Táim ag teacht ar ais go Cassman i gcónaí. Ach tá go leor ceisteanna agam sular féidir liom gealltanas a thabhairt do rud ar bith.'

Chuir Henry an fiosrúchán ar aghaidh chuig ár bhfoireann innealtóireachta, agus laistigh de 24 uair an chloig, bhí físghlao sceidealta againn. Ar an gcéad ghlaoch sin, shiúil Thomas muid tríd a spás, a chuid spriocanna táirgeachta, agus - níos tábhachtaí - a imní.

Bhí trí cinn mhóra aige:

1. Deimhniú CE — neamh-shoshannta

Éilíonn an Fhrainc, mar bhallstát den AE, go gcomhlíonann gach soitheach brú agus trealamh teagmhála bia caighdeáin dhian CE-PED. Chonaic Thomas go raibh soláthraithe Síneacha eile ag tairiscint trealamh “CE-comhoiriúnach” nach raibh faoi ghrinnscrúdú fós. Bhí deimhniú doiciméadaithe infhíoraithe ag teastáil uaidh - ní gealltanas.

2. Leictreach teasa - an rogha ceart le haghaidh a spás

Bhí a spás grúdlainne i bhfoirgneamh tionsclaíoch uirbeach athchóirithe. Níor cheadaigh tiarna talún an fhoirgnimh líne gáis nó seomra coire gaile a shuiteáil. Ba é téamh leictreach an t-aon rogha inmharthana - ach bhí imní air maidir le cibé an bhféadfadh lucht leictreach 1000L a láimhseáil ar luas táirgeachta tráchtála.

3. Tacaíocht iar-díolacháin - cad a tharlaíonn nuair a théann rud éigin mícheart?

Bhí grúdlann comhghleacaí feicthe ag Thomas ag dul dorcha ar feadh trí seachtaine mar gur theip ar chomhpháirt chriticiúil agus ghlac an soláthraí Síneach coicís le freagairt. Ní raibh sé sásta an riosca sin a ghlacadh lena ghnó.

Níorbh ábhar imní míréasúnta iad seo. Ba iad na hábhair imní cearta iad. Agus bhí freagraí fíor againn do gach ceann acu.

Ag Tógáil an Réiteach le Chéile

Sna sé seachtaine ina dhiaidh sin, d’oibrigh Henry go dlúth le Thomas agus lenár bpríomhinnealtóir, David Zhang , chun córas a dhearadh a d’oirfeadh dá spás, dá sceideal táirgeachta, agus dá bhuiséad.

Níor chuireamar luachan caighdeánach chuige. Sheolamar réamhlíníocht leagan amach dá urlár grúdlainne chuige, ag taispeáint go beacht conas a bheadh ​​an trealamh suite, cá háit a dtitfeadh na pointí draenála, agus conas a bhogfadh an sreabhadh oibre ó iontógáil gráin go coipeadh.

D'athraigh an líníocht sin an comhrá go hiomlán.

'Nuair a chonaic mé an leagan amach, thuig mé nach próiseas díolacháin amháin a bhí anseo. Thuig na daoine seo cad a bhí mé ag iarraidh a thógáil.'

An Chumraíocht Deiridh: CM-1000L Córas Críochnaithe Brewhouse Leictreach

Tar éis trí bhabhta athbhreithnithe agus físghlao breise amháin le David chun siúl trí na sonraíochtaí teicniúla, dheimhnigh Thomas an t-ordú. Seo an méid a thóg muid dó:

Grúdlann 3-Árthach - Croílár Brasserie Lefèvre

Tun Mash / Lauter - 1000L

• Soitheach SS304 inslithe go hiomlán

• Mótar rialaithe VFD le córas rácaí le haghaidh sciúradh éifeachtach, comhsheasmhach

• Bun bréagach beachta-mheilte - ríthábhachtach d'oidis Thomas's cruithneacht trom-stíl Beilge

• Gloine radhairc le haghaidh monatóireachta fíor-ama le linn mashing

Tun Citeal/Guairneáin - 1000L

• Tógáil inslithe le haghaidh éifeachtúlacht fuinnimh

• Inlet tadhlaíoch le haghaidh scaradh éifeachtach guairneáin

• Port Vorlauf le haghaidh athfhillte wort agus soiléire

Umar Deochanna Te (HLT) - 2000L

• Oversized ag 2000L - dhá oiread an bhaisc brewhouse

• Ligeann sé do Thomás uisce buailte a ullmhú don dara baisc agus an chéad cheann fós ag coipeadh

• Grúpaí ilghnéitheacha téimh le rialú céimnithe

Téamh Leictreach Chliste - Rialú Grúpa Céimnithe 60–72KW

Ba é seo an pointe teicniúil a raibh Thomas an-amhrasach faoi. An bhféadfadh téamh leictreach córas tráchtála 1000L a thiomáint go hiontaofa i ndáiríre?

Is ea an freagra - agus tá tábhacht leis an innealtóireacht taobh thiar de.

Seachas eilimint téimh mhór amháin a chruthaíonn spikes cumhachta agus dáileadh teasa míchothrom, úsáideann ár gcóras grúpaí iomadúla d'eilimintí teasa sa chiteal agus sa HLT araon. Is féidir gach grúpa a ghníomhachtú go neamhspleách, rud a ligeann don ghrúdlann:

• Tarraingt cumhachta tuislithe chun fanacht laistigh d'acmhainn leictreach an fhoirgnimh

• A choimeád bríomhar, fiú teasa ar fud an tsoithigh

• Laghdaigh an baol go dtarlóidh scorching logánta ar wort íogair

Maidir le saoráid Thomas's Lyon, dhearbhaíomar go raibh soláthar 3 phas 380V/50Hz an fhoirgnimh aige ag luí go hiomlán - ní raibh aon uasghrádú leictreach ag teastáil.

Comhtháthú HERMS - Beachtas le haghaidh Oidis Coimpléascacha

Grúdaíonn Thomas leann de stíl na Beilge agus beoir chruithneachta Gearmánach - stíleanna a éilíonn próifílí teochta mash ilchéime beacht. Ní raibh córas aon-insileadh chun é a ghearradh.

Chomhtháthaigh muid an rogha HERMS (Córas Mash Athfhillteach Malartaithe Teasa) : corna cruach dhosmálta tiomnaithe a ritheann trí phíblíne deochanna te HLT. Athfhillteann Wort go réidh tríd an gcorna seo, ag piocadh suas nó ag cothabháil teasa gan teagmháil dhíreach le heilimintí teasa.

An toradh: teocht braichlis a choinnítear laistigh de ±0.5°C trasna an tsoithigh ar fad, chomh fada agus is gá. Maidir le grúdaire a bhfuil a oidis ag brath ar fhostaí beachta próitéine agus céimeanna saccharification, ní só é seo - is riachtanas é.

Painéal Rialaithe Láraithe PLC/PID

Déantar an brewhouse iomlán a bhainistiú ó phainéal rialaithe scáileáin tadhaill PLC/PID amháin - ceannas láraithe ar gach caidéal, mótair, grúpa téimh, agus braiteoir teochta sa chóras.

I gcás Thomas, a bheadh ​​ag rith an ghrúdlann ar dtús le grúdlann cúnta amháin, bhí sé seo ríthábhachtach. Laghdaíonn an córas ualach cognaíocha lá brew - déantar monatóireacht uathoibríoch ar theocht, is féidir caidéil a spreagadh ón bpainéal, agus is féidir paraiméadair oidis a shábháil agus a athghairm le haghaidh torthaí comhsheasmhacha baisc tar éis baisce.

Pacáiste Turnkey Comhlánaigh - Gach rud le Tosaigh Brewing

Cáilíocht, Deimhniú, agus Cigireacht Monarcha

Sular fhág an trealamh ár monarcha i gContae Qihe, Cúige Shandong , chuaigh sé tríd ár bpróiseas rialaithe cáilíochta réamh-loingsiú iomlán.

D'iarr Thomas — agus d'aontaíomar — an t-iniúchadh iomlán a dhoiciméadú le grianghraif agus físeáin. Fuair ​​sé:

• íomhánna ardtaifigh de gach soitheach, seam weld, agus feistiú....

• Físeán den phainéal rialaithe á chumhachtú agus á reáchtáil trína sheicheamh diagnóiseach

• Cóipeanna de na deimhniúcháin CE-PED, ISO, agus TUV Rheinland doiciméid

• Liosta pacála iomlán le toisí agus ollmheáchan do gach cliathbhosca

Taispeánann an grianghraf thuas an córas críochnaithe inár limistéar earraí críochnaithe , curtha le chéile go hiomlán agus réidh le haghaidh iniúchta deiridh roimh an gcliathán - díreach mar a chonaic Tomás é sna doiciméid a sheol muid chuige.

Nuair a rinne sé athbhreithniú ar an bpacáiste iniúchta, bhí a fhreagairt simplí:

'Is é seo an doiciméadú réamh-loingsithe is críochnúla a fuair mé ó aon soláthraí - Síneach nó Eorpach.'

Seachadadh: Ó Jinan go Lyon

Seoladh an trealamh le lasta farraige ó chalafort Qingdao go Le Havre , ansin ar thrucail chuig grúdlann Thomas i Lyon. Am idirthurais iomlán: thart ar 32 lá.

Ullmhaíodh pacáistiú don turas iomlán:

• Sciathán adhmaid de ghrád onnmhairithe le cushioning cúr inmheánach

• Bandáil cruach ar gach cliathbhoscaí seachtracha

• Scannán bacainn taise ar gach dromchla dhosmálta snasta

• Lipéadú dátheangach (Béarla/Fraincis) le láimhseáil custaim ag Le Havre

Áirithíodh imréiteach custaim réidh le doiciméadú deimhniúcháin CE — gan aon mhoill, ní raibh gá le hiniúchtaí breise.

Suiteáil agus An Chéad Brew

Láimhseáil Thomas an tsuiteáil le pluiméir agus leictreoir tionsclaíoch áitiúil, arna threorú ag an lámhleabhar suiteála mionsonraithe agus na léaráidí sreangú a sholáthraíomar. Nuair a tháinig ceisteanna aníos - agus bíonn siad i gcónaí - bhí David ar fáil ar WhatsApp chun iad a fhreagairt, go minic laistigh de uair an chloig.

Trí seachtaine tar éis don trealamh teacht, ghrúdaigh Brasserie Lefèvre a chéad bhaisc tráchtála : witbier Beilgeach 1000L, a bhí i ndán do chúig bhialann de chuid Lyon a bhí tiomanta cheana féin é a iompar ar sconna.

Bhí an teocht mash go díreach san áit ar shocraigh Tomás é. Ghlan an guairneán an wort go hálainn. Thug an fuaraitheoir pláta an wort síos go dtí an teocht pitching laistigh de 25 nóiméad.

'D'oibrigh gach rud go díreach mar a bhí ceaptha. Ní mar sin a bhíonn i gcónaí maidir le trealamh nua. Bhí mé an-tógtha i ndáiríre.'

Cad a Chiallaíonn an Cás Seo do Ghrúdairí Cosúil Leat

Más grúdaire ceardaíochta tú sa Fhrainc - nó áit ar bith san AE - ag pleanáil do chéad ghrúdlann táirgthe, cuireann taithí Thomas roinnt ceachtanna soiléire ar fáil:

1. Tá deimhniú CE infhíoraithe. Iarr doiciméadú i gcónaí.

Ná glac le dearbhuithe ó bhéal. Iarr an deimhniú CE-PED iarbhír, tuarascáil TUV Rheinland, agus an deimhniú bainistíochta cáilíochta ISO. Soláthraíonn Cassman iad seo go léir mar chaighdeán.

2. Tá téamh leictreach ag 1000L inmharthana ar bhonn tráchtála — leis an innealtóireacht cheart.

Déanann rialú grúpa céimnithe agus comhtháthú HERMS uirlis táirgthe fíor, ní comhréiteach, brewhouse leictreacha 1000L. I gcás áiteanna uirbeacha nach bhfuil gás nó gal praiticiúil iontu, is minic gurb é an rogha is fearr é.

3. Is fiú níos mó ná bileog sonraíochta líníocht leagan amach.

Sula dtiomnaíonn tú d’aon soláthraí trealaimh, iarr orthu a thaispeáint duit conas a oireann an córas do do spás. Murar féidir leo é sin a dhéanamh, ní thuigeann siad do thionscadal.

4. Cosnaíonn doiciméadú iniúchta réamh-loingsiú d'infheistíocht.

Tugann taifead críochnúil ar ghrianghraif agus ar fhíseán, in éineacht le doiciméid dheimhnithe, muinín duit sula bhfágann an trealamh an mhonarcha riamh - agus luamhánú más gá dul i ngleic le haon rud.

5. Tá tacaíocht iar-díolacháin mar chuid den táirge.

Níl an trealamh is fearr ar domhan ach chomh maith leis an tacaíocht atá taobh thiar de. Ag Cassman, is fíorfhoireann í ár bhfoireann iar-díola - 8 bpearsanra seirbhíse tiomnaithe - ní bosca isteach ró-ualaithe amháin.

Maidir le Cassman

Jinan Cassman Machinery Co., Ltd i 2016 agus oibríonn sé ó shaoráid déantúsaíochta 10,000㎡ i gCúige Shandong, an tSín. Bunaíodh Speisialtóireacht againn i trealamh grúdlainne micrea agus meánmhéide (50L-5T), trealamh drioglann, agus córais cruach dhosmálta saincheaptha.

Déanann ár dtrealamh deimhnithe CE-PED, ISO, agus TUV Rheinland agus onnmhairíodh go 60+ tír , lena n-áirítear an Fhrainc, an Ghearmáin, na Stáit Aontaithe, an Astráil, an tSeapáin agus an Chasacstáin. Coinnímid caidrimh chomhoibritheacha fadtéarmacha le cumainn ghrúdaireachta sa tSeapáin, sa Ríocht Aontaithe agus sna Stáit Aontaithe.

Le níos mó ná 80 fostaí táirgeachta , 10+ innealtóir sinsearach , agus 8 pearsanra seirbhíse iar-díola tiomanta , táimid tógtha chun tacú le do ghrúdlann ón gcéad fhiosrúchán go dtí an céadú lá brew.

Ríomhphost: inquiry@cassmanbrew.com

WhatsApp/WeChat: +86 18560016154

Suíomh Gréasáin: www.cassmanmachine.com

Arna fhoilsiú ag Henry Chen | Jinan Co Innealra Cassman, Ltd | Lúnasa 2025

Tagairtí & Foinsí:

• Córas Leictreach Brewhouse 1000L - Leathanach Táirge CM-1000L, Cassman

• Maidir le Cassman — Próifíl agus Deimhnithe Cuideachta