लेखक: हेनरी चेन प्रकाशन समय: 2025-12-25 उत्पत्ति: जिनान कैसमैन मशीनरी कंपनी लिमिटेड
अल्बानियाई वाइनरी ने सफलतापूर्वक दो कैसमैन स्टेनलेस स्टील स्थापित किए हैं वाइन किण्वक और एक 316L वाइन भंडारण टैंक , सुरक्षित डिलीवरी, सही कॉन्फ़िगरेशन और आगामी विंटेज सीज़न के लिए तैयारी की पुष्टि करता है।
अल्बानिया में एक बढ़ती वाइनरी ने किण्वन तापमान, स्वच्छता और वाइन स्थिरता पर बेहतर नियंत्रण हासिल करने के लिए अपने तहखाने को स्टेनलेस स्टील टैंक के साथ आधुनिक बनाने का फैसला किया। ग्राहक को कॉम्पैक्ट, उच्च प्रदर्शन वाले टैंकों की आवश्यकता थी जो प्रीमियम वाइन उत्पादन के दीर्घकालिक विस्तार का समर्थन करते हुए मौजूदा इमारत में एकीकृत हो सकें।
कैसमैन ने ग्राहक की क्षमता आवश्यकताओं और सेलर लेआउट के अनुरूप दो जैकेट वाले स्टेनलेस स्टील वाइन किण्वक और एक 316L स्टेनलेस स्टील वाइन भंडारण टैंक की आपूर्ति की। वाइन के लिए स्वच्छ, निष्क्रिय वातावरण बनाए रखने के लिए सभी टैंक सैनिटरी वेल्ड, पॉलिश इंटीरियर और सीआईपी-तैयार फिटिंग के साथ खाद्य-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनाए गए हैं।
उपकरण निर्धारित समय पर और अच्छी स्थिति में अल्बानिया पहुंचे, और वाइनरी टीम ने मानक उठाने वाले उपकरणों के साथ अनलोडिंग और पोजिशनिंग को सुचारू रूप से पूरा किया। ग्राहक ने तहखाने की तस्वीरें साझा कीं, जिसमें कैसमैन किण्वकों और भंडारण टैंक को बड़े करीने से संरेखित किया गया है, जिसमें वाल्व, मैनवे और जैकेट दैनिक संचालन और सफाई के लिए आसान हैं।
कैसमैन वाइन किण्वक बड़े क्षेत्र वाले डिंपल जैकेट का उपयोग करते हैं जो वाइनरी के ग्लाइकोल सिस्टम से जुड़ते हैं, जिससे किण्वन के दौरान विभिन्न प्रकार की सुगंध, रंग और संरचना को संरक्षित करने के लिए सटीक तापमान नियंत्रण की अनुमति मिलती है। टैंक ज्यामिति और फिटिंग लाल वाइन के लिए कैप प्रबंधन, सफेद के लिए ठंडा किण्वन, नमूनाकरण और जहाजों के बीच साफ रैकिंग जैसी प्रमुख प्रक्रियाओं का समर्थन करते हैं।
316L वाइन स्टोरेज टैंक उन्नत संक्षारण प्रतिरोध और दीर्घकालिक स्थायित्व प्रदान करता है, जो इसे उच्च अम्लता वाली वाइन और स्टेनलेस स्टील में विस्तारित उम्र बढ़ने के लिए आदर्श बनाता है। चिकनी आंतरिक पॉलिशिंग और स्वच्छ आउटलेट डिज़ाइन बैचों के बीच सफाई के समय को कम करते हैं और वाइनरी को विभिन्न क्यूवियों में लगातार गुणवत्ता बनाए रखने में मदद करते हैं।
कैसमैन दुनिया भर के 60 से अधिक देशों में 20 से अधिक वर्षों के इंजीनियरिंग अनुभव और परियोजनाओं के साथ शराब की भठ्ठी, वाइनरी और डिस्टिलरी उपकरण का एक विशेष निर्माता है। कंपनी के पास सीई, आईएसओ और टीयूवी जैसे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन हैं, और टैंक चयन और लेआउट डिजाइन से लेकर निर्यात पैकेजिंग, कमीशनिंग मार्गदर्शन और बिक्री के बाद सेवा तक शुरू से अंत तक सहायता प्रदान करती है।[8][9][4]
यह अल्बानियाई वाइनरी परियोजना दर्शाती है कि कैसे कैसमैन वाइन किण्वक और 316L भंडारण टैंक उत्पादकों को बुनियादी जहाजों से पेशेवर, तापमान-नियंत्रित स्टेनलेस स्टील सिस्टम में अपग्रेड करने में मदद कर सकते हैं, जो भविष्य में विंटेज में विश्वसनीय, उच्च गुणवत्ता वाली वाइन के लिए एक ठोस तकनीकी आधार तैयार कर सकते हैं।
