Tekijä: Henry Chen Julkaisuaika: 25.12.2025 Alkuperä: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Albanialainen viinitila on onnistuneesti asentanut kaksi Cassman ruostumatonta terästä viinifermentit ja yksi 316 litran viinisäiliö , joka varmistaa turvallisen toimituksen, oikean kokoonpanon ja valmiuden tulevaa vuosikertakautta varten.
Kasvava viinitila Albaniassa päätti modernisoida kellarinsa ruostumattomilla terässäiliöillä hallitakseen paremmin käymislämpötilaa, hygieniaa ja viinin vakautta. Asiakas tarvitsi kompakteja, tehokkaita säiliöitä, jotka voidaan integroida olemassa olevaan rakennukseen ja tukea korkealaatuisen viinituotannon pitkäaikaista laajentamista.
Cassman toimitti kaksi vaipallista ruostumattomasta teräksestä valmistettua viinifermenttia ja yhden 316 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettua viinisäiliötä, jotka oli räätälöity asiakkaan kapasiteettitarpeiden ja kellarin layoutin mukaan. Kaikki säiliöt on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, ja niissä on saniteettihitsaukset, kiillotetut sisäosat ja CIP-valmiit liittimet, jotka ylläpitävät puhtaan ja inertin ympäristön viinille.
Laitteet saapuivat Albaniaan aikataulussa ja hyvässä kunnossa, ja viinitilatiimi suoritti purkamisen ja paikantamisen sujuvasti tavallisilla nostotyökaluilla. Asiakas jakoi kellarikuvia, joissa Cassman-fermentit ja varastosäiliö olivat siististi linjassa, venttiilit, kulkuaukot ja vaipat ovat helposti käsillä päivittäistä käyttöä ja puhdistusta varten.
Cassman-viinien fermentoreissa käytetään suuripintaisia kuoppavaippaita, jotka yhdistyvät viinitilan glykolijärjestelmään, mikä mahdollistaa tarkan lämpötilan säätelyn lajikkeen aromin, värin ja rakenteen säilyttämiseksi käymisen aikana. Säiliön geometria ja varusteet tukevat keskeisiä prosesseja, kuten punaviinien korkin hallintaa, valkoviinien viileitä käymismenetelmiä, näytteenottoa ja puhtaita astioiden välisiä telineitä.
316 litran viinisäiliö tarjoaa paremman korroosionkestävyyden ja pitkäaikaisen kestävyyden, mikä tekee siitä ihanteellisen korkeahappoisille viineille ja pidennetylle ruostumattoman teräksen ikääntymiselle. Tasainen sisäinen kiillotus ja hygieeninen ulostulon muotoilu lyhentävät erien välistä puhdistusaikaa ja auttavat viinitilaa säilyttämään tasaisen laadun eri cuvéeissä.
Cassman on panimo-, viinitila- ja tislaamolaitteiden erikoisvalmistaja, jolla on yli 20 vuoden suunnittelukokemus ja projekteja yli 60 maassa maailmanlaajuisesti. Yrityksellä on kansainväliset sertifikaatit, kuten CE-, ISO- ja TUV-sertifikaatit, ja se tarjoaa kattavaa tukea säiliön valinnasta ja layout-suunnittelusta vientipakkauksiin, käyttöönotto-ohjeisiin ja huoltopalveluihin.[8][9][4]
Tämä albanialainen viinitilaprojekti osoittaa, miten Cassmanin viinifermentit ja 316 litran varastosäiliöt voivat auttaa tuottajia päivittämään perusastioista ammattimaisiin, lämpötilasäädeltyihin ruostumattomiin teräsjärjestelmiin, mikä rakentaa vankan teknisen perustan luotettaville ja laadukkaille viineille tulevina vuosikertoina.
