Autor: Henry Chen Hora de publicación: 2025-12-25 Origen: Jinan Cassman Machinery Co., Ltd.
Una bodega albanesa ha instalado con éxito dos Cassman de acero inoxidable. fermentadores de vino y uno Tanque de almacenamiento de vino de 316 litros , que confirma la entrega segura, la configuración correcta y la preparación para la próxima temporada de cosecha.
Una bodega en crecimiento en Albania decidió modernizar su bodega con tanques de acero inoxidable para lograr un mejor control sobre la temperatura de fermentación, la higiene y la estabilidad del vino. El cliente necesitaba tanques compactos y de alto rendimiento que pudieran integrarse en un edificio existente y al mismo tiempo respaldar la expansión a largo plazo de la producción de vino premium.
Cassman suministró dos fermentadores de vino de acero inoxidable con camisa y un tanque de almacenamiento de vino de acero inoxidable 316L adaptados a las necesidades de capacidad y al diseño de la bodega del cliente. Todos los tanques están construidos con acero inoxidable apto para uso alimentario con soldaduras sanitarias, interiores pulidos y accesorios aptos para CIP para mantener un ambiente limpio e inerte para el vino.
El equipo llegó a Albania a tiempo y en buenas condiciones, y el equipo de la bodega completó la descarga y el posicionamiento sin problemas con herramientas de elevación estándar. El cliente compartió fotografías de la bodega que muestran los fermentadores Cassman y el tanque de almacenamiento perfectamente alineados, con válvulas, conductos de acceso y camisas de fácil acceso para el funcionamiento y la limpieza diarios.
Los fermentadores de vino Cassman utilizan camisas con hoyuelos de gran superficie que se conectan al sistema de glicol de la bodega, lo que permite un control preciso de la temperatura para preservar el aroma, el color y la estructura varietal durante la fermentación. La geometría y los accesorios del tanque respaldan procesos clave como la gestión de tapas para vinos tintos, fermentaciones en frío para blancos, muestreo y trasiego limpio entre recipientes.
El tanque de almacenamiento de vino de 316L ofrece mayor resistencia a la corrosión y durabilidad a largo plazo, lo que lo hace ideal para vinos de mayor acidez y envejecimiento prolongado en acero inoxidable. El suave pulido interno y el diseño higiénico de la salida reducen el tiempo de limpieza entre lotes y ayudan a la bodega a mantener una calidad constante en las diferentes cuvées.
Cassman es un fabricante especializado de equipos para cervecerías, bodegas y destilerías con más de 20 años de experiencia en ingeniería y proyectos en más de 60 países en todo el mundo. La empresa cuenta con certificaciones internacionales como CE, ISO y TUV, y brinda soporte de extremo a extremo, desde la selección del tanque y el diseño del diseño hasta el empaque de exportación, orientación sobre la puesta en servicio y servicio posventa.[8][9][4]
Este proyecto de bodega albanesa demuestra cómo Los fermentadores de vino Cassman y los tanques de almacenamiento de 316 L pueden ayudar a los productores a pasar de recipientes básicos a sistemas profesionales de acero inoxidable con temperatura controlada, creando una base técnica sólida para vinos confiables y de alta calidad en cosechas futuras.
