Kontrolný zoznam FAT vybavenia pivovaru: Čo je potrebné otestovať pred odoslaním systému 10HL

Objednávka pivovaru od zámorského výrobcu zahŕňa moment osobitného rizika: zariadenie je hotové, ale ešte nebolo odoslané.

V tejto fáze sa niektoré problémy dajú pomerne ľahko identifikovať a opraviť. Po zabalení, exporte a inštalácii zariadenia môže vyriešenie rovnakých problémov trvať oveľa dlhšie – a stáť oveľa viac.

To je dôvod, prečo skúsení nákupcovia pivovarov definujú Factory Acceptance Test (FAT) pred začatím výroby. FAT poskytuje kupujúcemu a výrobcovi dohodnutý spôsob kontroly zariadenia, kontroly dokumentov a testovania funkcií pred odoslaním.

Táto príručka vysvetľuje, čo treba zahrnúť do FAT pre automatizovaný 10HL pivovar, čo nie je možné preukázať v továrni a ako urobiť výsledky užitočné pre konečnú platbu a uvedenie do prevádzky.

Rýchla odpoveď: Čo by mal obsahovať TUK v pivovare?

Pivovarské zariadenie FAT by malo overiť dohodnuté špecifikácie a funkcie, ktoré možno primerane skontrolovať v zariadení výrobcu.

Pre 10HL pivovar to zvyčajne zahŕňa:

• Rozmery nádoby, vybavenie, povrchová úprava a identifikácia

• Použiteľné záznamy o tlaku a tesnosti

• Obsluha čerpadiel, motorov a ventilov

• Signály prístroja a záznamy o kalibrácii

• Funkcie PLC a HMI

• Sekvencie pneumatických ventilov

• Funkcie alarmu, blokovania a núdzového zastavenia

• Elektrotechnická a riadiaca dokumentácia

• Materiál, test a dokumenty o zhode

• Podrobný zoznam otvorených problémov a nápravných opatrení

FAT nie je to isté ako preukázanie plnej výkonnosti pivovaru na mieste. Konečné potvrdenie utilít, priepustnosti procesu a prevádzkového výkonu si vyžaduje inštaláciu, uvedenie do prevádzky a testovanie na mieste.

Prečo je tuk dôležitý pre vybavenie pivovarov?

Pivovar je prepojený výrobný systém. Nádoba môže byť dobre vyrobená, keď je snímač nesprávne namapovaný, pneumatický ventil pracuje v nesprávnom poradí alebo obrazovka HMI zobrazuje nesprávnu teplotu nádrže.

Tieto problémy je ťažšie nájsť v cenovej ponuke alebo produkčnej fotografii.

Zdokumentovaný FAT pomáha kupujúcim:

1. Potvrďte, že vybavenie zodpovedá schválenému rozsahu.

2. Pred odoslaním identifikujte chyby alebo chýbajúce položky.

3. Testovanie funkcií riadenia za dohodnutých výrobných podmienok.

4. Skontrolujte dokumenty, kým sú opravy stále praktické.

5. Vytvorte jasný záznam o tom, čo prešlo, zlyhalo alebo čo ešte treba otestovať na mieste.

Pre automatizované projekty je FAT obzvlášť cenný, pretože kupujúci nekupuje len zariadenie z nehrdzavejúcej ocele, ale aj logiku , vďaka ktorej zariadenie funguje bezpečne a predvídateľne..

Pred výrobou sa dohodnite na rozsahu FAT

Užitočný FAT začína dlho pred dátumom kontroly.

Kupujúci a dodávateľ by sa mali dohodnúť na:

• Zoznam schváleného vybavenia

• Výkresy všeobecného usporiadania

• Nákresy nádrží

• Predbežné alebo schválené P&ID

• Elektrické výkresy

• Popis ovládania-funkcie

• Platné požiadavky na certifikáciu

• Postupy testovania FAT

• Kritériá prijatia

• Kto sa zúčastní alebo preskúma na diaľku

• Ako budú chyby zaznamenané a uzavreté

Ak je v ponuke jednoducho uvedené 'Vrátane TUKU', opýtajte sa, čo to znamená.

Znamená to vizuálnu kontrolu? Prevádzka čerpadla? Simulácia PLC? Kontrola záznamov o tlakovej skúške? Svedecký test s kupujúcim? Ide o rôzne úrovne overovania.

Najlepší kontrolný zoznam FAT je viazaný na skutočnú nákupnú objednávku – nie na všeobecnú továrenskú šablónu.

Potvrďte, že sa každá nádoba zhoduje so schválenými výkresmi

V prípade projektu s varňou, šiestimi fermentormi, dvoma jasnými nádržami na pivo a úžitkovými nádobami začnite identifikáciou zariadenia.

Skontrolujte:

• Štítok zariadenia alebo sériové číslo

• Typ a množstvo nádoby

• Nominálna a pracovná kapacita podľa špecifikácie

• Celkové rozmery

• Veľkosti a umiestnenie pripojenia

• Manways, porty a príslušenstvo

• Informácie na typovom štítku

• Špecifikované materiály a povrchová úprava

• V prípade potreby usporiadanie izolácie a plášťa

Pre každý fermentor porovnajte dodané armatúry so schválenou špecifikáciou. Tieto môžu zahŕňať suchý skákací port, karbonizačný kameň, vzorkovací ventil, stojanové rameno, rozprašovacie zariadenie CIP, snímač teploty a príslušenstvo súvisiace s tlakom.

Pre každú nádrž na svetlé pivo overte dohodnuté spojenie sýtenia oxidom uhličitým, odber vzoriek, kontrolu tlaku a CIP.

Nekontrolujte len podľa vzhľadu

Vyleštená nádrž môže vyzerať kompletne, zatiaľ čo port chýba alebo je umiestnený tam, kde bude prekážať pri inštalácii. Schválené výkresy prineste na kontrolu a nezrovnalosti zaznamenajte štítkom zariadenia.

Skontrolujte záznamy o tlaku, netesnosti a výrobných testoch

Nádoby a plášte by sa mali skúšať podľa dohodnutých konštrukčných požiadaviek a príslušného postupu posudzovania zhody.

Kontrola dokumentu FAT môže zahŕňať:

• Postupy a výsledky tlakových skúšok

• Záznamy testov bundy

• Záznamy o skúške tesnosti

• Materiálové certifikáty

• Záznamy o kontrole zvarov, ak sú špecifikované

• Záznamy o povrchovej úprave, ak sú špecifikované

• Typový štítok a informácie o konštrukčnom tlaku

Pri zariadeniach určených pre EÚ by mal kupujúci tiež potvrdiť, že dokumentácia k tlakovému zariadeniu sa zhoduje s konkrétnymi kupovanými nádobami . Všeobecný certifikát dodávateľa nenahrádza kontrolu príslušnej dokumentácie a postupu zhody pre aktuálnu objednávku.

Ak váš projekt zahŕňa požiadavky súvisiace s PED, definujte rozsah zariadenia, dokumentáciu a zodpovedné strany v zmluve pred výrobou – nie počas finálnej kontroly.

Testovacie čerpadlá a motory

Čerpadlá by sa mali kontrolovať podľa zoznamu zariadení a návrhu kontroly.

FAT môže overiť:

• Správna identifikácia čerpadla

• Špecifikácia motora

• Smer otáčania

• Funkcie spustenia a zastavenia

• Lokálne a HMI ovládanie, ak je špecifikované

• Odozva VFD v povolenom prevádzkovom rozsahu

• Príslušné alarmy a ochranné funkcie

• Spätná väzba prístroja zobrazená na HMI

Ak továreň nemôže pripojiť čerpadlo ku kompletnému zamýšľanému procesnému okruhu, malo by to byť uvedené v skúšobnej správe. Mal by rozlišovať medzi elektrickým a funkčným overením v továrni a potvrdením hydraulického výkonu počas uvádzania do prevádzky.

Skontrolujte manuálne a pneumatické ventily voči P&ID

Pre automatizovaný pivovar je zoznam ventilov jedným z najužitočnejších dokumentov FAT.

Každý pneumatický ventil by mal mať:

• Jedinečné číslo značky

• Miesto na P&ID

• Definovaná procesná funkcia

• V prípade potreby špecifikovaná normálna alebo poruchová poloha

• Správne mapovanie vstupov a výstupov PLC

• Zodpovedajúca indikácia HMI, ak je špecifikovaná

Počas testovania sa uistite, že ventil ovládaný na HMI je ventil, ktorý sa skutočne pohybuje.

Potom skontrolujte príslušnú sekvenciu. Napríklad:

• Otvorí sa určený vodný ventil skôr, ako sa spustí jeho čerpadlo?

• Môže čerpadlo bežať proti uzavretej procesnej ceste?

• Sú nekompatibilné prietokové cesty zabránené blokovaním?

• Objaví sa alarm, ak ventil nedosiahne požadovanú polohu, kde je namontovaná spätná väzba?

Test by mal tiež identifikovať ventily, ktoré zostávajú manuálne . 'Automatická varňa' neznamená, že každý ventil je automaticky ovládaný.

Overte prístroje a signály snímačov

Automatizovaný pivovar 10HL môže používať teplotné senzory, prietokomery, tlakové senzory, hladinové spínače a ďalšie prístroje v rámci varne, pivnice a inžinierskych sietí.

FAT by mal potvrdiť, že:

• Každý nástroj je nainštalovaný na správnom mieste.

• Jeho štítok zodpovedá výkresom a PLC/HMI.

• Zobrazená hodnota je hodnoverná za testovacích podmienok.

• Limity alarmov sú nakonfigurované podľa dohody.

• Záznamy o kalibrácii alebo overovaní sú k dispozícii tam, kde je to špecifikované.

• Odpojený alebo zlyhaný snímač spustí zamýšľanú reakciu.

Jedným z bežných problémov riadiaceho systému je nesprávna identifikácia signálu : prístroj funguje, ale PLC ho zobrazuje ako nesprávnu nádobu alebo ju používa v nesprávnom poradí. Kontrola bod po bode pomáha nájsť to pred odoslaním.

Otestujte funkcie PLC a HMI

V prípade pivovaru s PLC Siemens S7-1200 alebo inou dohodnutou platformou overte zakúpené funkcie , nielen značku hardvéru.

Plán testovania FAT môže zahŕňať:

• Prihlásenie používateľa a úrovne povolení

• Vytváranie, ukladanie a upravovanie receptov

• Viackroková sekvencia rmutovania

• Zadanie požadovanej hodnoty

• Odozva na reguláciu teploty

• Príkazy pumpy

• Displeje prietokomeru

• Automatický a manuálny režim prevádzky

• Dávkové trendy alebo zaznamenávanie procesných kriviek

• História alarmov

• Záznam údajov

• Obrazovky na kontrolu teploty nádrže

Požiadajte dodávateľa, aby predviedol typickú prevádzkovú postupnosť pomocou dohodnutej skúšobnej metódy.

Ak nie je k dispozícii živá voda, para alebo cirkulácia produktu, môže byť užitočná softvérová simulácia – v správe však musí byť uvedené, ktoré výsledky boli simulované . Tieto funkcie budú vyžadovať ďalšie potvrdenie počas uvádzania lokality do prevádzky.

Samostatne skontrolujte ustanovenia o budúcej expanzii

Ak projekt zahŕňa náhradné I/O PLC alebo osem vopred zapojených budúcich pozícií ovládania nádrže, overte, čo bolo skutočne nainštalované:

• Náhradný hardvér alebo rezervované miesto na paneli?

• Prekáblované terminály?

• HMI stránky?

• Regulátory teploty?

• Voľná ​​kapacita siete?

• Zdokumentované miesta pripojenia?

'Pripravené pre osem budúcich tankov' by malo mať jasný a kontrolovateľný význam.

Vyzvite bezpečnostné funkcie – nedodržiavajte len normálnu prevádzku

Normálna prevádzka je len polovica užitočného FAT. Test by sa mal tiež pýtať, čo sa stane, keď sa niečo pokazí.

Príslušné kontroly môžu zahŕňať:

• Reakcia na núdzové zastavenie

• Reakcia motora na preťaženie

• Alarm vysokej teploty

• Nízka úroveň ochrany

• Ochrana proti chodu čerpadla nasucho, ak je špecifikovaná

• Nesprávna odozva polohy ventilu

• Reakcia na poruchu snímača

• Strata stlačeného vzduchu

• Správanie pri prerušení napájania a reštarte

• Povolenia ohrievača a logika vypnutia

Presný zoznam sa musí riadiť schváleným projektom a hodnotením rizika. Niektoré ochranné funkcie môžu závisieť od vybavenia alebo nástrojov na mieste, ktoré nie sú dostupné v továrni; tieto by sa mali výslovne preniesť na testovanie na mieste.

Systém nie je pripravený jednoducho preto, že animácia HMI vyzerá presvedčivo. Mali by sa otestovať a zaznamenať kritické blokovania.

Preskúmajte systém CIP ako funkčný balík

V prípade pivovaru vybaveného samostatnými žieravinami, kyselinami alebo dezinfekciou a regeneračnými nádržami by kontroly FAT mali ísť nad rámec počítania nádrží.

Overiť:

• Identifikácia a objemy nádrží

• Funkcie ohrievača a regulácie teploty

• Indikácia hladiny alebo hladinové spínače

• Prevádzka čerpadla CIP

• Smerovanie ventilov

• Drenážne a regeneračné cesty

• Chemicky kompatibilné materiály podľa špecifikácie

• Príslušné alarmy a bezpečnostné ochrany

• Dostupné návody na obsluhu

FAT môže potvrdiť kontrolné funkcie a montáž, ale účinnosť čistenia v nainštalovanom pivovare závisí aj od prietoku, výkonu rozprašovacieho zariadenia, chemikálií a prevádzkových postupov na mieste.

Pre kupujúcich, ktorí hodnotia čistotu fermentora, Blog CASSMAN obsahuje aj témy plánovania a prevádzky pivovaru, ktoré môžu podporiť výber zariadenia.

Skontrolujte, čo bolo – a nebolo – zmontované v továrni

Veľké pivovarnícke systémy môžu byť čiastočne zostavené pre FAT a potom oddelené na balenie a prepravu.

Požiadajte dodávateľa, aby ukázal:

• Ktoré potrubia a komponenty boli fyzicky prepojené

• Ktoré spoje boli dočasne zmontované

• Ktoré funkcie boli testované prostredníctvom simulácie

• Ktoré testy nebolo možné dokončiť pred odoslaním

• Ako budú označené odpojené linky

• Či sú zahrnuté výkresy opätovnej montáže a štítky káblov

Toto rozlíšenie je nevyhnutné. Továrenská demonštrácia sekvencie PLC je užitočná, ale nedokazuje, že všetky potrubia, parné spoje a glykolové okruhy inštalované na mieste budú po opätovnej montáži fungovať podľa plánu.

Pred schválením zásielky skontrolujte balík dokumentov

Úplný FAT je tiež míľnikom akceptácie dokumentov.

Požadovaný balík závisí od zariadenia a cieľového trhu, ale kupujúci pivovaru 10HL môže požadovať:

V prípade dokumentov o zhode špecifických pre miesto určenia by kupujúci a dodávateľ mali potvrdiť presné zákonné a zmluvné požiadavky na dodané zariadenie. Nepredpokladajte, že jeden certifikát sa vzťahuje na každú nádobu, elektrickú súčiastku alebo balík služieb v kompletnom pivovare.

Kontrolný zoznam FAT pre automatizovaný 10HL pivovar

Tento skrátený kontrolný zoznam použite počas návštevy továrne alebo testovania svedkami na diaľku:

Pridajte štvrtý stav — 'Odložené na stránku' — kde test skutočne vyžaduje nainštalované pomôcky alebo dokončený pivovar. Nevykonaný test neoznačujte za úspešný.

Ako by sa mali zaznamenávať zistenia FAT?

Každý problém by mal byť napísaný v zozname otvorených položiek s:

• Číslo položky

• Štítok zariadenia

• Popis problému

• Odkaz na fotografiu alebo video, ak je to užitočné

• Dohodnuté nápravné opatrenie

• Zodpovedná strana

• Termín dokončenia

• Požiadavka opätovného testu

• Dôkaz o uzavretí

Klasifikujte problémy podľa ich dopadu. Napríklad chyba kontrolnej sekvencie, ktorá by mohla brániť bezpečnej prevádzke, by sa nemala považovať za kozmetickú opravu označenia.

Pred schválením odoslania by sa obe strany mali dohodnúť, ktoré problémy musia byť uzavreté v továrni a či je možné počas inštalácie primerane uzavrieť nejaké menšie položky.

Mala by byť konečná platba spojená so schválením FAT?

Mnohí kupujúci žiadajú vykonať poslednú platbu zostatku po úspešnom FAT. Môže ísť o rozumné obchodné dojednanie, pokiaľ to kúpna zmluva jasne definuje.

Dohoda by mala špecifikovať:

• Rozsah FAT a kritériá prijatia

• Ako kupujúci sleduje alebo kontroluje výsledky

• Čas určený na nahlásenie zistení

• Ako sa opravujú a opakujú neúspešné testy

• Čo sa stane, ak sa kupujúci nemôže zúčastniť

• Ktoré dokumenty je potrebné doručiť pred schválením

• Presný platobný míľnik

• Či zásielka vyžaduje písomné uvoľnenie

To chráni kupujúceho aj dodávateľa. Platobná podmienka je najúčinnejšia, keď má 'úspešný FAT' dohodnutý a zdokumentovaný význam.

Čo FAT nemôže dokázať: Naplánujte si akceptačný test na samostatnom mieste

Ani dôkladný FAT nemôže obnoviť všetky podmienky v pivovare.

Po inštalácii by mal zákazník a dodávateľ overiť príslušné položky, ako napríklad:

• Kvalita prichádzajúcej energie

• Teplota vody, tlak a prietok

• Dodávka a distribúcia pary

• Glykolový výkon

• Kvalita a kapacita stlačeného vzduchu

• Potrubie a rozvody inštalované v teréne

• Drenáž a vetranie

• Výkon pri chladení mladiny

• Dokončite prevádzkové sekvencie

• Školenie operátorov

Tieto kontroly patria do uvedenia do prevádzky a akceptačného testovania na mieste (SAT).

Pre pivovar, u ktorého sa očakáva, že vyrobí dve 10HL varenia v deň výroby, môže FAT overiť vybavenie a riadiace funkcie; kompletný výkon dvoch varných nápojov by sa mal posúdiť podľa dohodnutých podmienok na mieste a plánu preberania.

Ako CASSMAN podporuje overovanie projektu pivovaru

CASSMAN spolupracuje s nákupcami pivovarov na konfigurácii zariadení, výkresoch a dodávkach medzinárodných projektov. Pri plánovaní FAT je najužitočnejším prístupom prepojenie kontrolných položiek s konkrétnymi projektovými dokumentmi a štítkami zariadení.

V prípade automatizovaného pivovaru môžu kupujúci diskutovať s tímom CASSMAN:

• Dohodnutý kontrolný zoznam FAT

• Kontrola nádoby a príslušenstva

• Test-recenzia záznamu

• Ukážky ovládania a funkcií

• Zoznamy pneumatických ventilov

• P&ID a kontrola elektrotechnických dokumentov

• Dojednania o svedkoch na diaľku alebo osobne

• Uzavretie otvorenej položky pred odoslaním

• Zodpovednosť za inštaláciu a uvedenie do prevádzky

Preskúmajte Prípadové štúdie projektu pivovaru CASSMAN , aby ste videli rozsah zariadení a medzinárodné projekty podporované tímom.

Záverečné myšlienky

Pivovar FAT nie je slávnostná návšteva s cieľom vidieť hotové zariadenia. Je to príležitosť odpovedať na tri praktické otázky:

1. Postavil výrobca to, čo sme si objednali?

2. Fungujú funkcie dostupné na testovanie v továrni podľa dohody?

3. Vieme presne, čo ešte treba overiť po inštalácii?

Keď sú tieto odpovede zdokumentované, kupujúci môže urobiť informovanejšie rozhodnutie o odoslaní – a inštalačný tím dostane jasnejší východiskový bod.

Najefektívnejší FAT sa plánuje vo fáze cenovej ponuky, vykonáva sa na základe schválených dokumentov a dopĺňa sa podpísaná správa a uzavretý – alebo jasne spravovaný – zoznam otvorených položiek.

Často kladené otázky: Akceptačné testy zariadení pivovaru v továrni

Čo znamená FAT pri nákupe vybavenia pivovaru?

FAT je skratka pre Factory Acceptance Test . Ide o zdokumentovaný proces kontroly a testovania vykonávaný v zariadení výrobcu pred odoslaním. Jeho rozsah by mal byť dohodnutý v kúpnej zmluve.

Je FAT potrebný pre malý 10HL pivovar?

FAT môže byť cenný pre 10HL pivovar, najmä ak zahŕňa PLC ovládače, pneumatické ventily, viacnásobné úžitkové balíky alebo zásielky do zahraničia. Vhodná hĺbka testovania závisí od zložitosti systému a rizikových požiadaviek kupujúceho.

Môže továreň dokázať, že môj pivovar vyrobí dve zápary denne?

Továreň môže overiť špecifikácie zariadenia a preukázať určité riadiace funkcie. Nemusí byť schopný reprodukovať vaše konečné inžinierske siete, inštalované potrubia a prevádzkové podmienky. Cieľ výkonu dva nápoje za deň by sa mal riešiť aj prostredníctvom kritérií uvedenia do prevádzky a akceptácie na mieste.

Mal by sa kupujúci zúčastniť FAT osobne?

Osobná účasť môže byť užitočná, ale štruktúrovaný vzdialený FAT môže fungovať aj vtedy, ak dodávateľ poskytuje živé ukážky, záznamy testov a jasné video dôkazy. Spôsob kontroly a proces odhlásenia by sa mali dohodnúť pred dátumom FAT.

Čo sa stane, ak pivovar prepadne FAT?

Dodávateľ a kupujúci by mali zaznamenať chybnú položku, dohodnúť sa na nápravnom opatrení a zopakovať príslušný test. Následky prepravy a platby by sa mali riadiť podmienkami dohodnutými v kúpnej zmluve.

Je certifikát FAT rovnaký ako dokumentácia CE alebo PED?

Nie. Správa FAT zaznamenáva výsledky dohodnutých inšpekcií a testov v továrni. Dokumenty týkajúce sa CE alebo PED sa týkajú príslušných požiadaviek na zhodu s predpismi. Jedno nenahrádza druhé.

Môže CASSMAN poskytnúť plán FAT špecifický pre zariadenie?

Kupujúci môžu spoločnosti CASSMAN poslať zoznam svojich zariadení, požadované riadiace funkcie a požiadavky cieľového trhu, aby prediskutovali vhodný rozsah FAT ako súčasť návrhu projektu.

Plánujete projekt automatizovaného pivovaru?

Pošlite CASSMANovi konfiguráciu vašej varne, zoznam vybavenia pivníc, požiadavky na automatizáciu, cieľovú krajinu a navrhované akceptačné kritériá.

Obráťte sa na spoločnosť CASSMAN , aby ste prediskutovali cenovú ponuku pivovaru, rozsah FAT a plán uvedenia do prevádzky.