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F Ist ein elektrisches Sudhaus für kommerzielle Craft-Brauereien geeignet?
A
Ja, elektrische Sudhaussysteme von 100 l bis 1000 l werden häufig von kommerziellen Handwerksbrauereien, Braukneipen und Pilotanlagen eingesetzt, insbesondere dort, wo Gas und Dampf schwierig zu installieren sind.
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F Woher weiß ich, ob meine Stromversorgung für ein elektrisches Sudhaus ausreicht?
A
Die benötigte Leistung hängt von der Sudhausgröße, der Anzahl der Heizelemente und der gewünschten Heizgeschwindigkeit ab; CASSMAN kann den gesamten kW-Bedarf berechnen und Ihnen helfen zu überprüfen, ob die Stromversorgung Ihres Standorts ausreichend ist.
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F Wie hoch sind die Betriebskosten eines elektrischen Sudhauses im Vergleich zu Dampf?
A
Bei kleineren Systemen kann die Elektroheizung konkurrenzfähig oder insgesamt sogar günstiger sein, wenn Kesselinstallation, Brennstoff, Wartung und Zulassungen für Dampf berücksichtigt werden. Für größere Brauereien ist Dampf oft kostengünstiger, daher beginnen viele Kunden mit Elektrobrauereien und steigen auf Dampf um, wenn die Produktion steigt.
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F Kann ein elektrisches Sudhaus in Zukunft auf Dampf umgerüstet werden?
A
Ja, viele Brauereien beginnen mit einem elektrischen System und rüsten später auf ein dampfbeheiztes Sudhaus um oder bauen ein größeres Dampfsystem, behalten aber das elektrische Sudhaus als Pilotanlage bei.
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F Bieten Sie schlüsselfertige Lösungen mit elektrischen Sudhäusern an?
Ein
CASSMAN kann schlüsselfertige Lösungen liefern, darunter das elektrische Sudhaus, Gärtanks, CIP-Systeme und Verpackungsanlagen, zusammen mit Layout-Design und Installationsanleitung.
