ວິທີການປະຕິບັດການແລະຮັກສາ Brewhouse ໄຟຟ້າທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານ: ຄູ່ມືທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ຄວາມສອດຄ່ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການດູແລ

ໂຮງງານຜະລິດເບຍໃຫມ່ທີ່ເຫຼື້ອມເປັນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍໃດໆ, ແຕ່ການຮັກສາມັນໃຫ້ເງົາງາມ - ແລະມີປະໂຫຍດ - ຕ້ອງມີວິທີການທີ່ມີລະບຽບວິໄນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບລະບົບໄອນ້ໍາທີ່ອີງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມພາຍນອກ, Electric Brewhouse ມີແຫຼ່ງພະລັງງານໂດຍກົງພາຍໃນເຮືອ. ການອອກແບບນີ້ສະຫນອງປະສິດທິພາບ incredible, ແຕ່ມັນຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີນິໄສການດໍາເນີນງານສະເພາະເພື່ອຮັບປະກັນອາຍຸຍືນ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນຫຼືເປັນນັກຮົບເກົ່າໃນການຜະລິດ, ການເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງກັນຂອງອຸປະກອນຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ການຜະລິດເບຍທີ່ສອດຄ່ອງ.

ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາກວມເອົາ ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປະຕິບັດງານແລະການຮັກສາ ຂອງທ່ານ Cassman Electric Brewhouse , ຮັບປະກັນວ່າການລົງທຶນຂອງທ່ານຍັງສືບຕໍ່ດໍາເນີນການໃນລະດັບສູງສຸດສໍາລັບປີຂ້າງຫນ້າ.

ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ການ Brewhouse ໄຟ​ຟ້າ​ຂອງ​ທ່ານ​: 'ກົດ​ລະ​ບຽບ Golden'

ການປະຕິບັດລະບົບໄຟຟ້າແມ່ນກົງໄປກົງມາ, ແຕ່ມີສາມກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນທີ່ຜູ້ຜະລິດເບຍທຸກຄົນຕ້ອງຈື່ໄວ້ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ.

1. ກົດລະບຽບ 'ບໍ່ມີຂອງແຫຼວ, ບໍ່ມີພະລັງງານ' (ປ້ອງກັນການໄຟແຫ້ງ)

ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການຜະລິດໄຟຟ້າ.

• ຄວາມສ່ຽງ: ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນໄຟຟ້າໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອ dissipate ຄວາມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຂອງແຫຼວ. ຖ້າທ່ານເປີດພວກມັນໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຖືກອາກາດ ('Dry Firing'), ພວກມັນຈະຮ້ອນເກີນໄປແລະລົ້ມເຫລວພາຍໃນວິນາທີ.

• ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ສຸດ: ຢືນ​ຢັນ​ຢ່າງ​ສະ​ເຫມີ​ພາບ​ວ່າ​ອົງ​ປະ​ກອບ​ແມ່ນ submerged ຢ່າງ​ເຕັມ​ທີ່​ກ່ອນ​ທີ່​ຈະ​ມີ​ພະ​ລັງ​ງານ. ລະບົບ Cassman ປະກອບມີການຂັດຂວາງຄວາມປອດໄພ, ແຕ່ການເຝົ້າລະວັງຂອງມະນຸດແມ່ນຄວາມລົ້ມເຫລວທີ່ດີທີ່ສຸດ.

2. ການຄຸ້ມຄອງການໄຫຼວຽນແລະການໄຫຼວຽນຂອງ

ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ (caramelization) ຂອງ wort, ແຫຼວຕ້ອງຍ້າຍອອກ.

• ຂັ້ນຕອນການ: ໃນລະຫວ່າງການອົບ ແລະຕົ້ມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປັ໊ມສຸຂາພິບານຂອງທ່ານເຮັດວຽກຢູ່. ນີ້ສ້າງການໄຫຼຜ່ານອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ, ຖອດຄວາມຮ້ອນອອກແລະແຈກຢາຍມັນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວຖັງ.

• ເຄັດ​ລັບ​: ຢ່າ​ແລ່ນ​ປ້ຳ​ໄວ​ເກີນ​ໄປ​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ປັ່ນ​ເພື່ອ​ຫຼີກ​ເວັ້ນ​ການ 'mash ຕິດ,' ແຕ່​ໃຫ້​ມັນ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ພຽງ​ພໍ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ແນ່​ໃຈວ່​າ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​.

3. PID Tuning ແລະ Ramps ອຸນຫະພູມ

ລະບົບໄຟຟ້າທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ PID Controllers ເພື່ອຈັດການຄວາມຮ້ອນ.

• Auto-Tune: ເມື່ອ​ທ່ານ​ຕິດ​ຕັ້ງ​ລະ​ບົບ​ຂອງ​ທ່ານ​ຄັ້ງ​ທໍາ​ອິດ​, ໃຫ້​ແລ່ນ 'Auto-Tune' ວົງ​ຈອນ​ທີ່​ມີ​ນ​້​ໍ​າ​. ອັນນີ້ສອນໃຫ້ຕົວຄວບຄຸມຄວາມໄວຂອງປະລິມານສະເພາະຂອງເຈົ້າຮ້ອນຂຶ້ນ ແລະເຢັນລົງ, ປ້ອງກັນອຸນຫະພູມເກີນລະຫວ່າງການພັກຜ່ອນຂອງເຈົ້າ.

ການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ: ການຮັກສາຄວາມສະອາດ

ໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ສະອາດແມ່ນໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ມີກໍາໄລ. ອົງປະກອບໄຟຟ້າຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການທໍາຄວາມສະອາດສະເພາະທີ່ແຕກຕ່າງຈາກການທໍາຄວາມສະອາດຖັງມາດຕະຖານ.

1. ການເຮັດຄວາມສະອາດອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ (CIP)

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ wort ແລະທາດການຊຽມ oxalate (ຫີນເບຍ) ສາມາດສ້າງອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນໄດ້. ນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ insulation, ບັງຄັບໃຫ້ອົງປະກອບເຮັດວຽກຫນັກແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນທີ່ສຸດ.

• ປົກກະຕິ: ຫຼັງຈາກກິນເຫຼົ້າທຸກໆມື້, ປະຕິບັດຮອບວຽນ CIP (Clean-In-Place) ມາດຕະຖານໂດຍໃຊ້ໂຊດາຄາຊິລິກຮ້ອນ ຫຼື ນໍ້າອັດລົມ.

• ເຮັດຄວາມສະອາດເລິກ: ເດືອນລະຄັ້ງ, ກວດກາອົງປະກອບ. ຖ້າ​ຫາກ​ທ່ານ​ເຫັນ​ການ​ສ້າງ​ເປັນ​ສີ​ຂາວ​, chalky​, ປະ​ຕິ​ບັດ​ຮອບ​ວຽນ​ອາ​ຊິດ (ການ​ນໍາ​ໃຊ້ nitric ຫຼື phosphoric ຜະ​ສົມ​ອາ​ຊິດ​) ເພື່ອ​ລະ​ລາຍ​ຂອງ​ແຮ່​ທາດ​ໄດ້​.

2. ກວດກາປະທັບຕາ ແລະ ແກ໊ສ

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວອົງປະກອບໄຟຟ້າແມ່ນຕິດຕັ້ງຜ່ານ Tri-Clamp ຫຼື fittings threaded.

• ກວດເບິ່ງ: ກວດກາຊີລິໂຄນຫຼື EPDM gaskets ອ້ອມພອດອົງປະກອບເປັນປົກກະຕິ. ວົງຈອນຄວາມຮ້ອນສາມາດເຮັດໃຫ້ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບີບອັດໃນໄລຍະເວລາ. ການປ່ຽນຝາອັດປາກເປື່ອຍ 2 ໂດລາແມ່ນລາຄາຖືກກວ່າການເສຍເບຍ 1 ຊຸດໄປບ່ອນຮົ່ວ.

3. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງອາໄຫຼ່ 'ໂຮງງານໂດຍກົງ'

ການບໍາລຸງຮັກສາແມ່ນງ່າຍຂຶ້ນເມື່ອທ່ານໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນທີ່ເຫມາະສົມ.

• ບັນຫາ: ຖ້າອົງປະກອບລົ້ມເຫລວໃນລະບົບທົ່ວໄປ, ທ່ານອາດຈະລໍຖ້າຫຼາຍອາທິດເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຂາຍຈໍາຫນ່າຍຫາສ່ວນຫນຶ່ງ.

• ການແກ້ໄຂ Cassman: ການຊື້ a ໂຮງງານຜະລິດໄຟຟ້າໂດຍກົງ Brewhouse ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານມີສາຍໂດຍກົງກັບຜູ້ຜະລິດ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮັກສາ 'ຊຸດອາໄຫຼ່ທີ່ສໍາຄັນ' ໃນມື (1 ອົງປະກອບຂອງ spares, 1 ຊຸດຂອງ gaskets, 1 temp sensor). ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ, ພວກເຮົາສົ່ງໂດຍກົງຈາກໂຮງງານ, ປະຫຍັດເວລາແລະເງິນຂອງທ່ານ.

ບັນຫາທົ່ວໄປແລະການແກ້ໄຂບັນຫາ

ເຖິງແມ່ນວ່າລະບົບທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ພົບກັບການ hiccups. ນີ້ແມ່ນວິທີການແກ້ໄຂບັນຫາການຜະລິດໄຟຟ້າທົ່ວໄປ.

ອາການ	ສາເຫດທີ່ເປັນໄປໄດ້	ການແກ້ໄຂ
ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຊ້າ	ອົງປະກອບໜຶ່ງອາດຈະແມ່ນ 'ຕາຍ'	ກວດເບິ່ງການແຕ້ມ amperage ໃນກະດານຂອງທ່ານ. ຖ້າໄລຍະຫນຶ່ງຕ່ໍາ, ທົດແທນອົງປະກອບທີ່ຜິດພາດ.
Wort Scorched	ອັດຕາການໄຫຼຕໍ່າເກີນໄປ	ເພີ່ມຄວາມໄວຂອງປັ໊ມໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອົງປະກອບແມ່ນສະອາດກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ.
ອຸນຫະພູມປ່ຽນແປງ	ບໍ່ໄດ້ປັບ PID	ດໍາເນີນການ PID 'ປັບອັດຕະໂນມັດ' ຟັງຊັນ. ກວດເບິ່ງວ່າເຊັນເຊີອຸນຫະພູມໄດ້ຖືກເຄືອບຢູ່ໃນດິນ.
ການເດີນທາງ Breaker	ວົງຈອນສັ້ນຫຼືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ	ກວດເບິ່ງຄວາມຊຸ່ມພາຍໃນກ່ອງສາຍໄຟຢູ່ປາຍຍອດຂອງອົງປະກອບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດແມ່ນແຫນ້ນ.

ສະຫຼຸບ

ໂຮງ ງານຜະລິດເບຍໄຟຟ້າ ເປັນຫົວມ້າທີ່ແຂງແຮງ, ເຊື່ອຖືໄດ້ສຳລັບໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ທັນສະໄໝ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບ. ໂດຍການປະຕິບັດຕາມອະນຸສັນຍາທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນ: ການປ້ອງກັນການໄຟແຫ້ງ ແລະ ການທໍາຄວາມສະອາດອາຊິດປົກກະຕິ , ລະບົບຂອງທ່ານຈະສົ່ງອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນແລະປະສິດທິພາບສູງສໍາລັບທົດສະວັດ.

ທີ່ Cassman, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍຖັງ; ພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ໃຊ້ພວກມັນ. ຮູບແບບ ຂອງພວກເຮົາ ໂຮງງານໂດຍກົງ ຮັບປະກັນວ່າບໍ່ວ່າທ່ານຕ້ອງການຄໍາແນະນໍາດ້ານວິຊາການຫຼືພາກສ່ວນການທົດແທນ, ການແກ້ໄຂແມ່ນພຽງແຕ່ໂທຫາຫນຶ່ງທັນທີ.

ຕ້ອງການການສະຫນັບສະຫນູນຫຼືການຍົກລະດັບບໍ?

ລະ​ບົບ​ປະ​ຈຸ​ບັນ​ຂອງ​ທ່ານ​ແມ່ນ​ການ​ຈັບ​ທ່ານ​ກັບ​ຄືນ​ໄປ​ບ່ອນ​? ກວດເບິ່ງແບບຈໍາລອງຂອງ Electric Brewhouse ຫຼ້າສຸດຂອງພວກເຮົາ ຫຼືຕິດຕໍ່ທີມງານຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຮົາເພື່ອຂໍຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການບໍາລຸງຮັກສາ.

ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ (FAQ)

ຖາມ: ຂ້ອຍຄວນປ່ຽນອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນຂອງຂ້ອຍເລື້ອຍໆເທົ່າໃດ?

A: ບໍ່ມີວັນຫມົດອາຍຸກໍານົດ. ດ້ວຍການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ເຫມາະສົມແລະບໍ່ມີການເຜົາໄຫມ້ແຫ້ງ, ອົງປະກອບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງວັດຕ່ໍາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສາມາດຢູ່ໄດ້ 5-10 ປີ. ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ເກັບຮັກສາເຄື່ອງຫວ່າງໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງໃນກໍລະນີ.

ຖາມ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງຊັກຜ້າຄວາມກົດດັນໃສ່ກະດານຄວບຄຸມໄດ້ບໍ?

A: ບໍ່! ໃນຂະນະທີ່ແຜງຂອງພວກເຮົາຖືກຈັດອັນດັບສໍາລັບສະພາບແວດລ້ອມຂອງໂຮງງານຜະລິດເບຍ (ເລື້ອຍໆ IP65), ນ້ໍາທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງສາມາດບັງຄັບທາງຂອງມັນເຂົ້າໄປໃນປະທັບຕາ. ເຊັດແຜງຄວບຄຸມດ້ວຍຜ້າປຽກ ແລະ ເຈວລ້າງມືອ່ອນໆເທົ່ານັ້ນ.

ຖາມ: ອົງປະກອບຂອງຂ້ອຍມີເປືອກສີດໍາຢູ່ເທິງມັນ. ຂ້ອຍຈະເອົາມັນອອກໄດ້ແນວໃດ?

A: ນີ້ແມ່ນວັດສະດຸອິນຊີ scorched. ຢ່າຂູດມັນດ້ວຍຂົນເຫລໍກ, ຍ້ອນວ່ານີ້ທໍາລາຍຊັ້ນ passivation ເຫຼັກເລດ. ແຊ່ນ້ໍາຮ້ອນໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ທີ່ເຂັ້ມແຂງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ scrub ດ້ວຍແຜ່ນທີ່ບໍ່ມີການຂັດ (ຄ້າຍຄື Scotch-Brite).