Wereldwijde brouwerij- en distilleerderijprojecten door CASSMAN | Casestudies

Introductie: een nieuwe reis begintVandaag markeert een nieuwe spannende mijlpaal in de productiefaciliteit van Cassman. We zijn verheugd om het succesvolle laden en verzenden van vier op maat ontworpen fruitwijnopslagtanks van 5.000 liter aan te kondigen. Deze 'superhoge' roestvrijstalen schepen zijn nu onderweg naar Lees meer

Een Albanese wijnmakerij heeft met succes twee Cassman roestvrijstalen wijnfermentoren en één wijnopslagtank van 316 liter geïnstalleerd, wat een veilige levering, correcte configuratie en gereedheid voor het komende oogstseizoen bevestigt. Achtergrond van het project Een groeiende wijnmakerij in Albanië besloot zijn kelder te moderniseren met Lees meer

Vandaag is een enorme dag hier in de Cassman-fabriek. We zijn verheugd om aan te kondigen dat onze nieuwste batch conische fermentoren van 10.000 liter (100HL) met succes op vrachtwagens is geladen en officieel op weg is naar een gewaardeerde klant in Oezbekistan. Het is altijd een trots moment om deze reuzen de fabriek te zien verlaten. Lees meer

De ambitie van schaalgrootte: wanneer een brouwerij groter droomtIn de wereld van ambachtelijk brouwen is groei een teken van succes. Het is het moment waarop een geliefd streekbier een regionale favoriet wordt en een regionale favoriet zijn zinnen zet op nationale distributie. Maar deze sprong in ambitie vereist een sprong in uitrusting. I Lees meer

De reis gaat verder: van pasteurisatie naar perfectieIn onze laatste casestudy vierden we de succesvolle installatie van een 2000L Flash Pasteurizer voor onze ambitieuze partner in Indonesië, een belangrijke stap in hun missie om op te schalen en tegelijkertijd de kwaliteit van hun ambachtelijke bier te beschermen. Maar de reis o Lees meer

Een nieuw hoofdstuk voor het Indonesische brouwen: de uitdaging van groei De levendige drankenscene van Indonesië bloeit. Nu de smaakpapillen steeds verfijnder worden en de vraag naar kwalitatief hoogstaand, lokaal geproduceerd ambachtelijk bier stijgt, worden brouwers geconfronteerd met een nieuwe reeks uitdagingen. Hoe schaal je de productie op zonder dat dit ten koste gaat van de t Lees meer