Global Brewery & Distillery Projects av CASSMAN | Fallstudier

Introduktion: A New Journey BeginsToday markerar ytterligare en spännande milstolpe vid Cassmans tillverkningsanläggning. Vi är stolta över att tillkännage den framgångsrika lastningen och transporten av fyra specialdesignade fruktvinslagringstankar på 5 000 liter. Dessa 'superhöga' rostfria kärl är nu på väg till Läs mer

En albansk vingård har framgångsrikt installerat två Cassman vinjäsare i rostfritt stål och en 316L vinlagringstank, vilket bekräftar säker leverans, korrekt konfiguration och beredskap för den kommande årgångssäsongen. Projektets bakgrund En växande vingård i Albanien beslutade att modernisera sin källare med Läs mer

Idag är en stor dag här på Cassman-fabriken. Vi är glada över att kunna meddela att vår senaste sats av 10000L (100HL) koniska jäsmaskiner har lastats på lastbilar och är officiellt på väg till en uppskattad kund i Uzbekistan. Att se dessa jättar lämna fabriken är alltid stolt. Läs mer

Ambition of scale: When a Brewery Dreams BiggerI en värld av hantverksbryggning är tillväxt ett tecken på framgång. Det är ögonblicket en älskad lokal öl blir en regional favorit, och en regional favorit siktar in sig på nationell distribution. Men detta ambitionssprång kräver ett språng i utrustning. jag Läs mer

Resan fortsätter: Från pastörisering till perfektionI vår senaste fallstudie firade vi den framgångsrika installationen av en 2000L Flash Pasteurizer för vår ambitiösa partner i Indonesien, ett stort steg i deras uppdrag att skala upp och samtidigt skydda kvaliteten på deras hantverksöl. Men resan o Läs mer

A New Chapter for Indonesian Brewing: The Challenge of GrowthIndonesias livliga dryckescen blomstrar. När smakerna blir mer sofistikerade och efterfrågan på högkvalitativt, lokalt producerat hantverksöl stiger, står bryggarna inför en ny uppsättning utmaningar. Hur skalar du upp produktionen utan att kompromissa med t Läs mer