Wereldwijde brouwerij- en distilleerderijprojecten door CASSMAN | Casestudies

Ik herinner me nog de onderwerpregel van de e-mail:'20T CO₂-tank en BBT nodig voor nieuwe brouwerij in Brazilië – urgent.'Deze e-mail arriveerde laat op een avond in augustus van dit jaar. De afzender? Een Braziliaanse ondernemer die ik nog nooit had ontmoet. Hij had zoiets als 'grote CO₂-opslagtank voor brouwerij' in Google getypt en gescrolld Lees meer

Een ambachtelijke brouwerij in het centrum van Lyon is overgegaan op een stabiele productie na de succesvolle installatie en inbedrijfstelling van twee Cassman conische gistingstanks (CCT's) van 2.000 liter. Na slechts drie weken werk ter plaatse – van plaatsing tot eerste wort – rapporteert het team uitzonderlijke temperatuurstabiliteit, f Lees meer

Een Cassman fermentatieschip van 200 hL heeft veilig zijn bestemming in Groot-Buenos Aires, nabij Quilmes, in de provincie Buenos Aires, bereikt na een oceaanreis van 35 dagen. De tank, bestemd voor een groeiende ambachtelijke brouwerij, werd zonder transportschade ter plaatse ontvangen en wordt nu klaargemaakt voor installatie. Lees meer

Een nieuw hoofdstuk in het Franse ambachtelijke brouwen is begonnen: Cassmans kant-en-klare brouwerij van 2000 liter is ter plaatse aangekomen in de regio Grand Est in het noordoosten van Frankrijk en heeft de inslaginspectie goedgekeurd. Het systeem is ontworpen in nauwe samenwerking met de klant en combineert Europese brouwprecisie met moderne energiezuinigheid Lees meer

Cassman heeft met succes de eindkwaliteitscontrole, de exportverpakking en de verzending van een 1000 l/u HTST Flash Pasteur naar een ambachtelijke brouwerij in België afgerond. Het systeem is speciaal ontworpen voor premiumbiertoepassingen en stelt de klant in staat microbiologische stabiliteit en een langere houdbaarheid te bereiken, zonder afbreuk te doen aan het frisse, aromatische karakter dat hun merk definieert. Lees meer

Projecttitel: Engineering van een zeer efficiënt geautomatiseerd brouwsysteem van 25.000 liter om de nationale groei van een toonaangevend Chinees ambachtelijk biermerk te stimuleren Klant: 'Panda Brew', een zeer succesvol en bekroond ambachtelijk biermerk uit Chengdu, China, beroemd om zijn moderne kijk op klassieke stijlen. Locatie: Che Lees meer