CASSMANin globaalit panimo- ja tislaamoprojektit | Tapaustutkimukset

Johdanto: Uusi matka alkaa Tänään on toinen jännittävä virstanpylväs Cassmanin tuotantolaitoksessa. Olemme innoissamme voidessamme ilmoittaa neljän 5 000 litran räätälöidyn hedelmäviinin säilytyssäiliön onnistuneesta lastauksesta ja lähettämisestä. Nämä 'superkorkeat' ruostumattomasta teräksestä valmistetut alukset ovat nyt matkalla Lue lisää

Albanialainen viinitila on onnistuneesti asentanut kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua Cassmanin viinifermenttiä ja yhden 316 litran viinisäiliön, mikä varmistaa turvallisen toimituksen, oikean kokoonpanon ja valmiuden tulevaa vuosikertakautta varten. Projektin taustaAlbanialainen viinitila päätti modernisoida kellarinsa Lue lisää

Tänään on massiivinen päivä täällä Cassmanin tehtaalla. Olemme iloisia voidessamme ilmoittaa, että uusin erämme 10000 litran (100HL) kartiomaista fermentaattoria on onnistuneesti lastattu kuorma-autoihin ja on virallisesti matkalla arvostetun asiakkaan luo Uzbekistaniin. On aina ylpeä nähdä näiden jättiläisten lähtevän tehtaalta. Lue lisää

Mittakaavan kunnianhimo: Kun panimo haaveilee isommasta Käsityöpanimon maailmassa kasvu on merkki menestyksestä. On hetki, jolloin rakastetusta paikallisesta oluesta tulee alueellinen suosikki, ja alueellinen suosikki kohdistaa huomionsa kansalliseen jakeluun. Mutta tämä harppaus kunnianhimossa vaatii harppauksen varusteissa. minä Lue lisää

Matka jatkuu: Pastöroinnista täydellisyyteen Edellisessä tapaustutkimuksessamme juhlimme kunnianhimoiselle kumppanillemme Indonesiassa onnistunutta 2000 litran flash-pastörointilaitteen asennusta, mikä on merkittävä askel heidän tehtävässään laajentaa mittakaavaa ja samalla suojella käsityöoluensa laatua. Mutta matka o Lue lisää

Uusi luku Indonesian panimolle: Kasvun haasteIndonesian eloisa juomamaailma kukoistaa. Kun makuaisti kehittyy ja korkealaatuisen, paikallisesti tuotetun käsityöoluen kysyntä kasvaa, panimot kohtaavat uusia haasteita. Kuinka lisäät tuotantoa tinkimättä t Lue lisää