Projektet Globale të Birrarisë dhe Distilerisë nga CASSMAN | Raste studimore

Më kujtohet ende rreshti i temës së emailit: 'Duhet rezervuar 20T CO₂ dhe BBT për fabrikën e re të birrës në Brazil – urgjente.'Ky email mbërriti vonë një mbrëmje në gusht të këtij viti. Dërguesi? Një sipërmarrës brazilian që nuk e kisha takuar kurrë. Ai kishte shkruar diçka si 'depozitë e madhe e depozitimit të CO₂ për fabrikë birre' në Google, duke lëvizur Lexo më shumë

Një fabrikë birre në qendër të Lionit ka kaluar në prodhim të qëndrueshëm pas instalimit dhe vënies në punë të suksesshme të dy rezervuarëve të fermentimit konik Cassman 2000 L (CCT). Pas vetëm tre javësh punë në vend - nga vendosja deri te lyerja e parë - ekipi raporton stabilitet të jashtëzakonshëm të temperaturës, f Lexo më shumë

Një anije fermentimi Cassman 200 hL ka arritur në mënyrë të sigurtë në destinacionin e saj në Buenos Aires të Madh, afër Quilmes, provinca e Buenos Aires, pas një udhëtimi 35-ditor në oqean. Rezervuari - i destinuar për një fabrikë birre në rritje - u mor në vend pa dëmtime tranziti dhe tani është përgatitur për instalim. Nga faktori Lexo më shumë

Ka filluar një kapitull i ri në prodhimin e birrës franceze: fabrika e birrës 2000L e Cassman ka mbërritur në vend në rajonin Grand Est të Francës verilindore dhe ka pastruar inspektimin përbrenda. Projektuar në bashkëpunim të ngushtë me klientin, sistemi ndërthur saktësinë evropiane të birrës me efikasitetin modern të energjisë Lexo më shumë

Cassman ka përfunduar me sukses inspektimin përfundimtar të cilësisë, paketimin e eksportit dhe dërgimin e një pasterizuesi HTST Flash 1000L/h në një fabrikë birre artizanale në Belgjikë. I projektuar posaçërisht për aplikime të birrës premium, sistemi i mundëson klientit të arrijë stabilitet mikrobiologjik dhe jetëgjatësi të zgjatur - pa kompromentuar karakterin e freskët, aromatik që përcakton markën e tyre. Lexo më shumë

Titulli i projektit: Inxhinierimi i një sistemi të automatizuar të birrës me efikasitet të lartë 25,000L për të ushqyer rritjen kombëtare të një marke lider kineze të birrës Klienti: 'Panda Brew' , një markë birre artizanale shumë e suksesshme dhe e vlerësuar me çmime nga Chengdu, Kinë, e famshme për pamjen moderne të stileve klasike CheL. Lexo më shumë