Global Brewery & Distillery Projects by CASSMAN | Případové studie

Stále si pamatuji předmět e-mailu: „Potřebuji 20T nádrž CO₂ a BBT pro nový pivovar v Brazílii – naléhavé.“ Tento e-mail přišel jednoho pozdního večera v srpnu tohoto roku. Odesílatel? Brazilský podnikatel, kterého jsem nikdy nepotkal. Zadal do Googlu něco jako „velký zásobník CO₂ pro pivovar“ Přečtěte si více

Řemeslný pivovar v centru Lyonu se po úspěšné instalaci a zprovoznění dvou kuželových fermentačních tanků Cassman o objemu 2 000 l (CCT) přesunul do stabilní výroby. Po pouhých třech týdnech práce na místě – od umístění po první mladinu – tým hlásí výjimečnou teplotní stabilitu, f Přečtěte si více

Fermentační nádoba Cassman o objemu 200 hl bezpečně dosáhla svého cíle v Greater Buenos Aires poblíž Quilmes v provincii Buenos Aires po 35denní plavbě oceánem. Nádrž – určená pro rostoucí řemeslný pivovar – byla přijata na místě bez poškození při přepravě a je nyní připravena k instalaci. Přečtěte si více

Nová kapitola francouzského řemeslného pivovarnictví začala: 2000L pivovar Cassman na klíč dorazil na místo v regionu Grand Est v severovýchodní Francii a prošel vstupní kontrolou. Systém navržený v úzké spolupráci s klientem spojuje evropskou přesnost vaření piva s moderní energetickou účinností Přečtěte si více

Cassman úspěšně dokončil závěrečnou kontrolu kvality, exportní balení a expedici 1000L/h HTST Flash Pasteurizeru do řemeslného pivovaru v Belgii. Systém, navržený speciálně pro prémiové pivní aplikace, umožňuje zákazníkovi dosáhnout mikrobiologické stability a prodloužené trvanlivosti – aniž by došlo k ohrožení čerstvého, aromatického charakteru, který definuje jejich značku. Přečtěte si více

Název projektu: Vytváření vysoce účinného 25 000 l automatizovaného pivovarského systému, který podpoří národní růst přední čínské řemeslné značky piva: 'Panda Brew', vysoce úspěšná a cenami ověnčená značka řemeslného piva z Chengdu v Číně, známá svým moderním pojetím klasických stylů. Místo: Che Přečtěte si více