Projets mondiaux de brasserie et de distillerie par CASSMAN | Études de cas

Introduction : Un nouveau voyage commenceAujourd'hui marque une autre étape passionnante à l'usine de fabrication de Cassman. Nous sommes ravis d'annoncer le chargement et l'expédition réussis de quatre réservoirs de stockage de vins de fruits de 5 000 L conçus sur mesure. Ces cuves « super hautes » en acier inoxydable sont désormais en route vers En savoir plus

Un domaine viticole albanais a installé avec succès deux fermenteurs à vin Cassman en acier inoxydable et un réservoir de stockage de vin de 316 L, confirmant ainsi une livraison sûre, une configuration correcte et une préparation pour la prochaine saison de millésimes.Contexte du projetUn domaine viticole en pleine croissance en Albanie a décidé de moderniser sa cave avec En savoir plus

Aujourd'hui est un grand jour ici à l'usine Cassman. Nous sommes ravis d'annoncer que notre dernier lot de fermenteurs coniques de 10 000 L (100 HL) a été chargé avec succès sur des camions et est officiellement en route vers un client estimé en Ouzbékistan. Voir ces géants quitter l'usine est toujours un moment de fierté. En savoir plus

L'ambition d'échelle : quand une brasserie rêve plus grandDans le monde de la brasserie artisanale, la croissance est un signe de réussite. C'est le moment où une bière locale bien-aimée devient un favori régional, et un favori régional jette son dévolu sur la distribution nationale. Mais ce saut d’ambition nécessite un saut d’équipement. je En savoir plus

Le voyage continue : de la pasteurisation à la perfectionDans notre dernière étude de cas, nous avons célébré l'installation réussie d'un pasteurisateur Flash de 2 000 L pour notre ambitieux partenaire en Indonésie, une étape majeure dans sa mission de croissance tout en protégeant la qualité de sa bière artisanale. Mais le voyage o En savoir plus

Un nouveau chapitre pour le brassage indonésien : le défi de la croissanceLa scène dynamique des boissons en Indonésie est en plein essor. À mesure que les palais deviennent plus sophistiqués et que la demande de bière artisanale de haute qualité produite localement augmente, les brasseurs sont confrontés à de nouveaux défis. Comment augmenter la production sans compromettre la qualité En savoir plus